自2016年以来，全国各地各种形式的小龙虾消费，将小龙虾的养殖热潮逐渐推向一次又一次的新高度，养殖面积迅速增长。但是，小龙虾养殖并不简单，不是你想养就能养的。

一、综合因素影响小龙虾产量

一是天气。小龙虾养殖重要的就是要环境稳定适宜。近几年的天气实在让人搞不懂，一会高温，一会降雨，再就来个高潮，电闪雷鸣，暴风骤雨，完了来个冰雹让人们“忘穿秋裤”，这些极端天气都会严重影响小龙虾养殖生产，造成的危害多、规格小、产量低。

二是地理环境。受水域条件及地理气候条件限制，全国各地并不是所有地方都可以养殖小龙虾。苗种的侵略性也直接影响小龙虾的发展。

二、“五月瘟”是小龙虾养殖路上的拦路虎

“五月瘟”是小龙虾养殖户永远避不开的话题。每年的这个时候，刚好是成品虾大量上市的时候，然而也是养殖户最提心吊胆的一个月，从近几年的统计数据来看，今年较前几年发病情况明显提前了10天左右，目前已经有不少的田里发现死虾，且一直持续死亡。为什么会死虾？为什么会发病？各种说辞五花八门。

1、小龙虾“五月瘟”的危害与发展

小龙虾“五月瘟”近十年来暴发流行于湖北、江浙、安徽等主产区域。由于小龙虾养殖技术参差不齐，盲目加大投放密度，投饵量增多，水质环境变差，小龙虾死亡日渐突出。

2、小龙虾“五月瘟”的处理混乱

目前，各种病害对小龙虾的危害越来越严重，但是关于小龙虾疾病的研究比较少，并且进展很慢。现场的技术员以及技术推广人员、业务员也是仅凭一些长期的现场实战经验来推断如何进行病害防治，有效控制对策还是很有限的。提前10天持续死虾，还在刻意给小龙虾找病治病者有之。

很多情况下，小龙虾的病毒是潜伏感染的状态，即使小虾苗期间就能检测到白斑病毒病原的虾，养殖过程中注重管理，照样能养殖成功，不会使寄主致病或死亡，甚至没有病变迹象。

但是，在捕捞、运输和温度等环境条件突然产生急剧变化时，使小龙虾产生应激性、暴发性死亡的可能性大大增加。

因此，在日常管理和处理中，一定要保证水环境的稳定性，不要过分影响小龙虾的正常活动，更不要刻意寻找各种疾病。不要一会儿是弧菌暴发，一会儿是红水、黑水，一会儿又是底质较差，还有的甚至不遗余力地给养殖户解剖小龙虾，刻意寻找小龙虾的肠炎（正常情况下，小龙虾都是一直进食的，所以胃和肠道里面一直有食物充盈）等。

3、小龙虾“五月瘟”的处理思路

小龙虾的死亡与两个条件相关。一个是气候，另一个是密度。

温度和很多病害都有关联，有些病害在不适合的温度下不可能发生，但是有些病害一到相应温度就很容易暴发，白斑病毒病就是在温度上升过程中，水温达到20～30℃的时候高发。

“五月瘟”实际上是一个综合征，各种外界的刺激因子对小龙虾都有一定的刺激，一旦小龙虾出现问题就开始闭口，在体质下降的前提下，给各种细菌入侵提供了机会，长期亚健康的虾在面对环境等其他因素的刺激下，就会出现“忽然的死虾”，且由于虾本身含有相当高的蛋白质，在死亡后的很短时间内就会腐败，一旦健康的虾吃入其中的病虾，就会陷入一个恶性循环，这也是为什么治不好且死虾一直持续的元凶。

在整个养殖过程中，大多由原来清澈的水质变化为低透明度或者浑浊；透明度前期很高的塘口，水中自然生长的沉水植物死亡在水底、腐败，引起的底坏、耗氧，或者栽种的伊乐草等植物出现暴塘、烂根、持续耗氧。诊断时，首先应该考虑水温、缺氧2个条件。

今天早上接到小陈的一个电话，他一个人有几个塘口，一个塘口因苗种卖出不畅，密度很大，现在就这个塘口在死虾。其他塘卖得多的，死虾情况还好。

虽然样本太少不一定就有用，但足以说明小龙虾的死亡与两个条件相关：一个是气候；一个是密度。

天气影响水质，密度影响体质。

据气象台报道，今年首轮高温天气来袭，接下来将是高温和强降雨轮流上场的时间段。这样的天气模式，将正式开起小龙虾死亡之旅。

近段时间，各服务区域内密度小的也爬坡，其他地方密度大的就死虾。目前死虾的主要原因是气温高、密度大、养殖户惜捕，总想用什么产品能够控制。

从今天开始，连续几天有雨，注意小龙虾爬坡，上草。

如果死虾，就是密度大了，对于虾密度大的塘口死亡率将大大增加。

没有什么救得了你，唯一能救你的小龙虾的是你自己，要抓紧时间增加地笼数量捕捞，让小龙虾不要死在自己的塘口，要上到餐桌上。另外，很多养殖户没看天气预报，天气不好之前没有做出相对应的应急措施，一定要及时使用解毒抗应激一类的产品。

（向世雄）