▲视频|常德工匠王业春的甲鱼养殖经

常德汉寿县是首个“中国甲鱼之乡”，不仅开创了中国甲鱼人工养殖提纯的先河，还创建了国内第一个甲鱼科研所，汉寿甲鱼更是被评为“国家地理标志保护产品”。今天，《常德工匠》系列报道就带您去认识当地有着“甲鱼王”称号的水产高级工程师王业春。

上世纪90年代，王业春开始学习甲鱼养殖，2000年辞掉安逸的工作，创办湖南湘湖水产有限公司。创业之初，失败是家常便饭，但王业春刻苦专研技术，通过对甲鱼实行公母分开和中草药防治，一步步成为全县数一数二的生态养殖大户。如何让甲鱼的肉质更加纯正、细嫩、有嚼劲是王业春一直思考的问题，2014年，他将生态养殖模式进一步升级。

水产高级工程师王业春：鳖莲鱼鳝的养殖模式，也可以叫生态养殖模式，也可以叫有机养殖模式，最主要的一个问题就是不打药。

将甲鱼、鳝鱼、鱼、虾等混养在一起，并且种上湘莲，增强了甲鱼的野性，提高了运动量，虽然产量减少，但换来的是更好的品质。

水产高级工程师王业春：这个里面一亩放120只（甲鱼），再不能放多，鱼就是本地的鲢鱼。

由于品质出众，湖南湘湖水产有限公司2017年的产值超过7000万元，慕名前来加盟、拜师的人络绎不绝。王业春也不吝啬，他编著的《汉寿甲鱼》一书，就详细记录了自己用微生物调控水质的技术。王业春有一个心愿，就是让汉寿甲鱼的品牌能走出国门，让土鳖真正洋气起来。

湖南湘湖水产有限公司水产高级工程师王业春获奖情况：

自1996年1月起，先后被评为汉寿县“先进工作者”、县“科技示范户”、县“农村优秀实用人才先进个人”、县“农村经济大户”、县“农业产业化先进个人”、常德市“第三届县乡村优秀实用人才”，县产业、学科带头人，市老科协“农村科技致富能人”“新农村建设功臣”“十佳科技工作者”等。

2010年8月荣获国家三农科技服务金桥奖，11月被评为全国引领生态养殖产业发展十大杰出创新企业家；

2011年1月被评为“中国优秀民营企业家”，同年5月被评为“全国科协系统先进工作者”；

湖南湘湖水产有限公司王业春技能大师工作室被评为2018年“常德技能大师工作室”。

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编辑|邓文文 二审|傅品红 终审|胡海峰