如果浮游生物能够自投罗网的话，大家就不用发愁了。天下哪有这样的好事？专家们通过观察发现，浮游生物是均匀分布在水体中的，它们自身移动的范围很小，通常都是借助水流的力量活动。那能不能在水流上做点文章呢？

刘超：河流的水都是流动的，水库的水也一样，也是在微微流动。

水流让专家们打开了思路，专家们想利用浮游生物随波逐流的特点，让它们乖乖地自投罗网。如果把网箱顺着水流的方向，更多的浮游生物自然会在水流的带动下，流进网箱里，而这些过路的浮游生物就会被鲟鱼截获了。

连体网箱的摆放应该和水流的方向垂直，以使网箱里水体的交换量实现最大化。这样利用水流的方向，充分增大网箱与水流面接触以后，网箱内的浮游生物量会增加20%。

刘超：这样鱼得到的微生物量，就可以够它的温饱需要。

利用水流，网箱里的鱼基本够吃了。但是随着鱼的长大，饵料供应又不足了，鱼的生长速度一直上不来。因为只有让鱼完全吃饱喝足了才能长得快。

专家们再一次陷入了困境之中。

夜深人静，网箱上点起了迷人的灯光。这诗一样的场景，既不是为鲟鱼吃食照亮，也不是为了让鱼塘变得好看，它其实是专家们让浮游生物自投罗网的另一个法宝。

那么点几盏灯，浮游生物们就会自投罗网吗？这里面到底有什么玄机呢？

原来，就在大家一筹莫展的时候，诱虫灯给技术研发带来了光亮。

刘超：种植业中的诱虫灯技术以对我们启发很大，它是利用昆虫趋光性原理保护植物的。

诱虫灯大家都不陌生，是物理防治虫害的高手，能够在夜晚用可见光和紫外线光引诱和捕杀有趋光性的昆虫。

刘超：我们也发现水中的浮游生物它也有趋光性。在黑暗的水域环境，它向有灯光的地方集聚。池塘中有光亮的地方，微生物它就会聚集到那个地方去。

正是利用了浮游生物的趋光性，专家们展开了和这些微小生物的对话，发明了点灯养鱼的新方法。

灯光会骗来浮游生物，可要招来更多的浮游生物，哪种色彩的光最好呢？每个网箱该放多少个灯？灯又该怎么摆放？点灯养鱼的细节也很新鲜。

专家们对灯的光照强度和波长进行了选择，将黑光灯、紫光灯、LED灯、白炽光灯等放在一起进行实验，后来发现在白炽光灯下聚集的浮游生物量最多。

根据反复实验，专家们确定了合理的灯光的亮度，数量和摆放高度。像这样36平方米的网箱，安装一个20瓦的灯泡就可以，如果网箱面积增大一倍，相应地就要增加一个灯泡，高度距水面1米左右。

专家发现鲟鱼有两个采食高峰，分别在早晨和晚上。这样开灯和关灯的时间就好确定了。

采用灯光诱饵养殖，每平方米水面可以放五六条鱼，像36平方米的网箱，一口网箱可以养200条鱼左右，这样完全能保证它们吃饱吃好。

养殖户：我们这灯光养殖匙吻鲟效果挺好的，这三年以来我们省了不少成本，一个网箱一年能省3000-4000元钱。

记者：你这两年从来都不投喂饲料是吗？养殖户：是的。

记者：那你觉得鱼够吃吗？养殖户：鱼够吃，长势挺好的。

这三年来，当地越来越多的渔民开始采用点灯不投饵的养鱼方法了。

吉红：我们所推广的这项通过点灯不投饵，进行滤食性鱼类生产的养殖方式，在安康地区已被证明是非常有效的。

依靠这项技术，王从军真的不投饵料把鱼养成了，安康的许多渔民们都把鱼养成了。渔民既挣到了钱，水库的水质得到了保护，一举两得。

主持人：养鱼点着灯、从进了网箱一元钱的饲料都不用喂，鱼长得还倍好，这种养鱼新技术不仅仅听着新鲜，更为重要的保护了养鱼水体的水质。环境好了，钱挣得才踏实，这项新技术在我国很多江河湖泊都具有推广价值。

11月10日（周二）养鱼还能不喂食

节目看点：王从军养的鱼，一元钱的饲料都没投喂过。养鱼不用喂食？鱼能长大吗？他养鱼，从这么小到大，都是在网箱里面长大。任何动物长大都得吃东西呀，王从军真的一元钱饲料都不给鱼喂吗？他养的究竟是什么鱼？《科技苑》为您揭秘。

主持人：大家都知道，一个生命要活下去，吃是头等大事，这是连小孩子都明白的道理。可是陕西安康有个叫王从军的人，却撂出一句惊天大话，他家养鱼从不喂食，从小到大一口也不给，而他的鱼照样能长三四十斤重，难道他家的鱼吃空气长大的？

王从军：我养的鱼，一块钱的饲料都没投喂过，从这么小到这么大，都是在这个网箱里面长大的。什么饲料都没投喂过。

看王从军朴实的样子，不像是说大话。可养鱼不喂食，鱼靠什么活呢？这话说给你，你信吗？

市民：我还没听说过，养鱼不投饲料，那怎么能生长呢？

市民：鱼和人一样，不吃食咋行啊？人一天两天不吃还可以，时间长了就会饿死的。

别说街头的老百姓不信，就是老渔民也很难相信。

养殖户：我养了三十多年鱼了不投饲料它能长吗？鱼喂东西它才长。

没错，世界上没有不吃东西就能长大的动物。由此看来，王从军的鱼肯定是吃东西的，那么他养的鱼到底吃的是什么东西呢？这些东西又从哪里来呢？他养鱼的背后到底隐藏着什么样的秘密呢？

王从军：我家不投饵养鱼已经三年了，我们养鱼的库区，国家对水质要求非常高，国家这两年鼓励不投饵养鱼。

王从军家住汉江上游，是我国南水北调中线工程的水源涵养地，国家自然要对水源进行保护。可他三年不喂食，鱼到底吃什么呢？

吉红：我们所在的地方是位于汉江流域的安康的瀛湖水库，这里边水质是非常好的，国家对这儿的水质保护非常重视。这一江清水将通过南水北调中线水源工程送到京津冀地区，所以在这里进行养鱼生产，一个首要的原则，就是要保证水质的优良。

专家和王从军都是同一个意思：保护水源就不能投喂饲料。一般来说，养鱼想让鱼长得快，最常见的办法就是给鱼投人工饲料，然而这样一来，剩余的残饵和鱼的粪便很容易造成水质的污染。

吉红：规模化来养殖，群众都来进行投饲，都来进行投饵，就有可能造成水体的污染。

很显然，要保护好水质，就不能投喂饲料，而要养好鱼，不能不投喂饲料。这就形成了一个尖锐的矛盾。

吉红：形成一个矛盾，养鱼生产和水质保护这样一个比较尖锐的对立的矛盾。

保护水源是大局，要想养鱼就不能投喂饲料。可是天下哪有既让马儿跑又不给马儿喂料的好事儿呢？不过专家证实王从军也还真的没投饲料，他养的鱼还真就能长到了三四十斤。

其实王从军养鱼不喂食儿，是专家教给他的一项全新技术。

吉红：大家已经认识到过量的投喂饲料是造成水质污染的主要原因，如果我们找到一种生产方式，少投，甚至不投饲料，让鱼长得又快又好，岂不是一件大好事。

事儿是好，可专家再大、再有智慧，也不能让鱼儿空活吧？如果天底下有这样的好事，渔民还省了饲料钱，水体也不会污染了。

吉红：我们主要任务就是在不投饵养殖生产方式下让鱼能够长得很好，找到这样一类鱼。

专家要找的是一类什么样的鱼呢？咱不妨先对鱼的家族作一个了解。

世界上鱼的种类非常多，据统计超过两万种，通常按食性分为三类。一类是肉食性的，比如典型的肉食鱼类鳜鱼，它是以活鱼为食。第二类是草食性的，比如草鱼，它主要吃水草和陆生植物；第三类是杂食性的鱼，比如鲤鱼，它既可以吃动物性饵料，也可以吃植物性饵料。

吉红：无论它是肉食性、杂食性还是植食性的，需要饵料有一定的大小，所以养殖的时候需要给它投喂饲料。

是啊，专家自己也说无论是什么鱼，都需要给它投喂饲料。他到底要找的是什么鱼呢？从王从军的网箱看，不投喂小鱼小虾，看来养的不是吃荤的鱼；网箱里没有种水草，养的也不是吃素的鱼。那么王从军养的到底是什么鱼呢？

吉红：真有这样的鱼，我们称之为滤食性鱼。

王涛：滤食性鱼有一项独特的本领，它们的鳃不但能呼吸，而且还能吃东西。

原来专家找的是一种专吃浮游生物的鱼。

鱼头两边各有一个鳃，红色的部分叫做鳃丝，是鱼呼吸的地方，白色的部分叫做鳃耙。

王涛：我们可以看到滤食性鱼的鳃耙非常细非常密，像梳子的小齿一样，在它呼吸的时候，水流带进来浮游生物，浮游生物就被它小耙上的小齿拦住而进入到口腔里，然后被吞下去，被消化被吸收。

滤食性鱼类最大的特点就是它的鳃耙十分致密，就像一个梳子一样，当鱼吞进水的时候，水流过鳃耙，就会把水中我们肉眼看不到的一些饵料生物留在口腔里，然后进入食道。这样它就可以不依靠外界给它投喂颗粒饲料，完全利用水中的生物进行生长。

王涛：滤食性鱼成员是很少的，但其实它们对我们来说并不陌生的，因为我国的四大家鱼青草鲢鳙，这里面有两种，鲢鱼和鳙鱼都是滤食性的。

鲢鱼和鳙鱼不算是什么新奇特的品种，由于它们滤食水中的浮游生物就能生长，而且适应性强，长得快，所以在我国大江南北都很常见，它们的一日三餐得用高倍显微镜才能看清楚。

王涛：我们来看一下这个瓶子里面星星点点的小点，它们就是浮游生物，存在于微观世界里，个体很小，肉眼几乎看不到。

借助高倍显微镜，我们可以看到它们的真面目。浮游生物的个体都很小，最大的也不过十分之一个芝麻大。浮游生物包括浮游植物和浮游动物，鲢鱼最喜欢吃浮游植物，而浮游动物是鳙鱼的美味。虽然它们个体很小，但只要数量够，还是完全可以满足鲢鱼和鳙鱼的营养需要的。

说来说去不就是找滤食性鱼吗，鲢鱼和鳙鱼就是现成的，有必要满世界去找滤食性鱼吗？作为专家，他们当然知道鲢鱼和鳙鱼可以滤食，但是它们在我国的养殖量非常大，渔民们卖不上好价钱。

王涛：我们必须找到滤食性鱼的升级版，也就是说它除了像鲢鳙一样可以滤食浮游生物，不需要投喂就能生长，还要有比较高的经济价值，如果渔民养一条的收入能顶四条五条，那渔民肯定就有的赚了。

专家们撒开网去，从太平洋到大西洋，满世界找鱼。滤食性的鱼种类本身就很少，而且很多鱼不是挑剔环境，就是长得慢，专家们一一排除，最终选择了来自北美洲的匙吻鲟。

吉红：匙吻鲟是鲟鱼家族中唯一一条滤食性鱼类。

当然如果有小鱼小虾，匙吻鲟也绝对不会放过，因为它长着一个勺子把一样的长嘴，这是他捕获猎物的利器。但如果没有小鱼小虾，单靠浮游生物也能生存，这是匙吻鲟的一个超级本领。

匙吻鲟原产于北美州的密西西比河流域，生长速度快，肉质鲜美，体型较大，一般能长到1米多长。用它的鱼籽做成的鱼籽酱，在国际市场上价格很高。还有一点很关键，就是这条鱼适应性很强。

吉红：它在养殖上的特性，适应温度的范围比较广，它可以适应0—32℃的水温，可以在我国的大江南北都可以很好的养殖。

专家们费了不少周折，把匙吻鲟引进到了安康。2013年王从军成为了安康第一批养殖匙吻鲟的人，大家都指着这条鱼能给渔民们带来好效益。

然而，匙吻鲟并没有给专家面子。专家们碰到了一个出乎意料的大问题。

吉红：我们意识到了一个更大的问题，就是如何让网箱中的鱼吃饱吃好。

匙吻鲟不是滤食性鱼吗？它自己能够滤食浮游生物，怎么会饿着呢？

吉红：如果我们让鱼在水体中自由地采食，它是一定能够吃饱的，而在这个小小的网箱里，它的饵料资源相对比较少。

原来，鱼被圈在了网箱里，没法自由自在地觅食。尽管水库里的浮游生物十分丰富，但是鲟鱼吃不着呀，而网箱里的浮游生物又远远不够吃。这可怎么办呢？

这回，大家都头疼了！怎么样在保证养殖密度的情况下，让网箱中的鱼吃饱呢？

吉红：大家想到的第一个办法就是人工捞取天然饵料，去给网箱里的鱼进行投喂。

鲟鱼小的时候胃口小，人工捞浮游生物喂它们还跟得上。但是，随着个头的增大，它们的饭量也越来越大了，这种办法就行不通了。

刘超：我们人工捞的浮游生物量非常有限的，它远远不够鱼吃。放到网箱里面的浮游生物如果不能被及时吃掉，它就会逃逸到网箱外边去，这样我们就白白忙活了。

鱼在一天天长大，食量一天天增加，好不容易打捞的浮游生物又大量逃逸。这下渔民们都急了，总不能眼睁睁地看着网箱里的鱼挨饿吧？这时专家们想出了一个急救方案。

吉红：就是尽量把网箱做大，让更多的水流进来，让更多的天然饵料进来。

一般的网箱都是6X6米大，如果加大网箱的容积，水体里的天然饵料自然会增加不少，但是算算帐又不划算。

吉红：它会增加设施成本，增加管理成本，所以无限度地增加网箱面积和体积，也是不现实的。

这也不行，那也不行，到底怎样才能让网箱里的鱼吃饱呢？

吉红：最好的办法是让浮游动物自发地源源不断地到网箱中来自投罗网，让我们的鱼吃饱吃好。