烘焙，真的是一件特别有趣的事情，所以越来越多的人喜欢自己在家鼓捣烘焙食谱，

然而对于烘焙新手来说，在初期尝试的时候还是要选择一些相对简单的食谱，今天给大家推荐一本入门级食谱，做法真的超简单的，烘焙新手也能零失败哦~

先分享我跟着食谱学习的三款简单好吃的饼干合集，0失败，烘培小白也能一次成功。

柠檬饼干：

• 食材：低筋面粉100克、黄油60克、糖粉30克、柠檬汁10克、盐1克、柠檬皮适量。

1、黄油室温软化，加入糖粉和盐搅拌均匀，分次加入柠檬汁搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉，加入柠檬皮搅拌至无干粉，在整理成圆柱状包上保鲜膜，放冰箱冷冻30分钟。

3、取出切片，放在铺好油纸的烤盘上，烤箱160度提前预热，上下火160度烤15分钟。

白色恋人饼干：

• 食材：低筋面粉50克、黄油50克、糖粉35克、淡奶油25克、蛋清45克、奶粉20克、白巧克力100克。

1、黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀后打发至蓬松。

2、蛋清分次加入打发均匀，淡奶油分次加入打发均匀，每次加入打发均匀后再加下一次。

3、筛入低筋面粉和奶粉搅拌均匀，装入裱花袋挤在烤盘上。

4、烤箱150度提前预热，上下火150度烤10分钟，时间跟温度根据自己的定。

5、放凉后组装起来，巧克力隔热水融化，饼干背面挤上巧克力再盖上一片饼干即可。

花生酱饼干：

• 食材：低筋面粉100克、白砂糖20克、黄油50克、花生酱35克、鸡蛋1个。

1、黄油室温软化，加入白砂糖搅拌均匀，用打蛋器打发至蓬松。

2、鸡蛋打散，鸡蛋液分次加入黄油中打发均匀，每次打发均匀后在加下一次，继续加入花生酱打发均匀即可。

3、筛入低筋面粉搅拌至无干粉，然后整理成长条，放入冰箱冷冻30分钟。

4、烤箱150度预热，切成片状后放在铺好油纸的烤盘上，上下火150度烤20分钟

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步骤详细，可以自己照着食谱自己练习不断改进尝试，做出美味蛋糕~