家里经常做黑米粥，这次试试用高压锅煮血糯米粥，软烂粘糯非常好喝。

用料

• 红豆 50克
• 血糯米 100克
• 红枣 4颗
• 葡萄干 适量
• 水 750毫升

做法步骤

1、血糯米、红豆加适量水泡一夜。

2、倒入电高压锅中，水量750毫升左右就可以。

3、选择熬粥浓稠浓郁档，18分钟。

4、煮好后，开锅盖，放入枣、葡萄干，选择煮鱼档4分钟，再煮一下。

5、全部煮好，粘稠度正好，水量加的合适。

6、软糯粘稠微甜，很好喝！

小贴士

我以前煮粥都按1:7的比例，现在直接1:5就可以，煮完不用再换锅煮至粘稠，很方便！枣和葡萄干第二次再煮，是不喜欢煮的过于软烂的口感。

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