养殖户王梁发：“人家认为都是饲料鸡，价格卖不上去，如果卖高价格，人家都不要。”

这是当地特有的一种土鸡，个头比较小，平均重量只有三斤左右，但是生长却很慢，需要半年的时间才能上市，导致成本比一般的鸡种高出很多，可是拿到农贸市场卖的时候，消费者又不敢轻易相信这是土鸡，因此很难卖上好价钱，村民们都觉得养这种鸡卖不划算。这次买鸡难的经历使黄秀华认识到，当地的土鸡并不是不好卖，而是当地人不知道怎么卖，他意识到当地的土鸡可能蕴含着巨大商机。

黄秀华：“我想如果把这个鸡的品种培育起来，把他规模化养殖，也用纯土的办法，返璞归真的办法，把鸡养出来，不要用饲料去喂，可能城里人会非常喜欢。”

在闽北一带，人们认为鸡是大补的东西，妇女坐月子，小孩长身体，老人和病人进补都要吃鸡。黄秀华觉得这种土鸡个头小，很适合小家庭食用。另一方面，当地林业资源丰富，有条件养出高品质的土鸡。

黄秀华：“像我们的鸡大部分都养，在这样的竹林里面，竹林有什么好处，地上有草，树叶盖住以后，虫子多，鸡很容易吃到，鸡就健康，鸡粪留在山上，竹子又长的很好。”

[致富经]特派员给鸡搬家之后

规模养土鸡的想法，得到了东游镇领导的支持。2002年，黄秀华拿出十万元成立了公司，采用“公司+基地+农户”的模式，自己养殖一部分土鸡，发动农户养殖一部分土鸡，由黄秀华负责收购和销售。

原建瓯市东游镇镇长陈明华：“科技特派员，能够从市场分析，自己牵头去抓项目，这个放到基地去，家里也不怎么顾，全身心投入，按产业去运作，像这样的科技特派员是极少的。”

黄秀华对养殖地点有着严格的要求，采访这天正好赶上一位农户进鸡苗，记者跟随他们去了养殖厂。

快到鸡场时，山路变得越来越不好走，拖拉机被迫停了下来，鸡苗只能靠大家传递着运进鸡场。

记者：“车不能直接开到养殖厂吗？”

黄秀华：“对，不好开，不用开进来，已经很近了，这上面就是养殖厂了。”

[致富经]特派员给鸡搬家之后

记者：“怎么养在这么交通不便的地方？”

黄秀华：“这里山清水秀没污染，对鸡生长有好处。”

黄秀华把养殖场选在这样交通闭塞的大山里，看中的就是这里山路不好走，自然资源优越，可以养出高品质的土鸡。

运鸡苗进来本来就很麻烦了，可黄秀华还要等土鸡长大些再搬出去，换个地方继续养，如此费事的养鸡，到底如何能让一只鸡的养殖成本下降十元钱呢？

黄秀华的土鸡养殖周期必须达到180天以上才能销售。可是，如何判断农户养的鸡时间够不够长呢，黄秀华有一个好办法。

黄秀华：“它在野外到处生蛋，有时候没有耐心找，它都一窝在那里生，生在那里一堆。这个是鸡初蛋，鸡刚开始产的蛋，因为这个鸡养了一百八十多天，开始产蛋了，偶尔有个把开始产，不多，这是能量最好的时候，我们准备把它上市，产蛋要是产了很久，那就变成老母鸡了，也不好。”