说起食用菌，大家都不陌生，不仅营养价值高，而且种类还挺多，像香菇、金针菇、海鲜菇等等，都是咱老百姓餐桌上的常客。在武城县鲁权屯镇石庄村的华荣蘑菇种植合作社，种植了一种我们当地比较少见的品种，叫黑皮鸡枞菌。

黑皮鸡枞菌，也叫长根菇、伞把菇，本是生活在云南的大山里，后来经过科研人员的选育，才得以实现人工种植。合作社从2022年开始引进这一品种，进行规模化种植。

黑皮鸡枞菌之所以珍贵，就是因为它对生活环境的要求很高，每天光照时间不能超过8个小时，除了光照，对温度的要求也是很苛刻的。

“在它自身规定的温度范围内，它可以正常生长，低于这个温度，它可能会停止生长或者缓慢生长，甚至温度再低会死亡；高出这个温度，它会爆长，也就是说影响它的品质，再高它会死亡。”华荣蘑菇种植专业合作社技术负责人宋章田说。

严格的环境要求，让合作社的技术人员犯了难。通过考察，合作社引进了一批先进的大型中央空调控温设备，它可以不受季节、温度的限制，一年四季不断茬。

先进的控温设备让黑皮鸡枞菌实现了高产，也给合作社带来可观的经济效益。目前，合作社的黑皮鸡枞菌一年可栽培4个周期，实现了全年供应，年销售额达1500万左右，是德州市目前唯一的黑皮鸡纵菌规模化生产基地。由于产量高、品质好，北京、上海、青岛等大城市的订单纷至沓来。