当农超对接、农社对接成为热点话题是，络绎不绝的还是农产品滞销、丰产 不丰收、菜贱伤民，农产品为啥“贱”？

文 / 赵财神

一包烟可以卖几百块钱，一瓶洗发水可以卖几十块钱，但一斤猪肉 10 块钱， 一斤面粉卖一块多钱，烟也好或者洗发水也好，都可以工业化生产，想要生产多 少就有多少，一只猪必须生长 4—5 个月，小麦从播种到收货必须生长 200 天，农 民兄弟为啥非得陪着钱让所有人廉价消费，农产品真的“贱”吗？农产品“无标 准”“无品牌”“无包装”的三无特征是造成农产品市场价格低、市场竞争混乱 的主要原因，当农民成立合作社共同去闯市场时，如何改变“三无”现状就显得 尤为重要了。在其他的的合作社都在挤破头，折腾着赔钱进入市、进入社区时， 如何让合作社把农产品卖出高价格，合作社“品牌”就是手中的王牌了。如何去 做自己的品牌呢？这就要像赌王一样出牌了，首先咱们合作社要学的就是——学先进、傍大款、走正道。

品牌之路——学先进

全球最大奇异果营销公司 ZESPRI( 佳沛 ) 新西兰奇异果国际行销公司，该公 司 100％为新西兰果农所有，每年生产近 7000 万箱 ZESPRI 奇异果，99％供出口， 营销至全球近 70 个国家和地区，占全球奇异果市场总生产及营销量的 28％。怎 样把农产品卖到全球呢？创新是佳沛奇异果成功树立差异化品牌形象、提升品牌 溢价能力的一个重要举措。新西兰不但将猕猴桃培育成奇异果，佳沛还改良了原 来口味偏酸的绿色奇异果，推出了口味偏甜的黄色果肉的新品种——黄金奇异果， 目前黄金奇异果已经占到新西兰奇异果销售量的 20％，在亚洲尤其畅销。

品牌之路——傍大款

傍大款是需要技巧的，合作社做农产品品牌一定得借力发力，借助地域的知 名度来打造合作社区域品牌。农产品本身有很大的地域特征，合作社借助地域良 好的自然环境，实施品牌战略，积极打造农产品的地域品牌，打造具有较高知名 度与美誉度的名牌产品，提高市场占有率，增强市场竞争力。

烟台苹借助地域优势生产的苹果外观好、口感佳。烟台果农借助烟台的地域 打造苹果品牌，加上政府的推动，烟台苹果品牌享誉中外。烟台苹果的特色之路 告诉我们，在当前农业产能趋于饱和与市场竞争日益加剧的双重挑战下，现代农 业必须走出一条适合自身发展的特色之路，烟台苹果突破了传统生产模式的束缚， 以现代理念和先进科技为支撑，实现了从传统农产品到到产业特色和产品品牌的 转变和塑造，其直接效益便是拓宽了国内外市场，增加了农民收入，更推动了烟 台苹果这一地域特色产品的可持续发展。

品牌之路——走正道

当地域品牌打响，如何守得住品牌，就要看合作社是否看得长远，是否走正道， 能够坚持把控好质量了。守得住过硬的农产品品牌，首先必须造就过硬的产品品质， 做到了这一点，才能在国际市场上获得认可、打开销路。所以，合作社必须大力 推行农业标准化生产，使农产品产业走上一条快速健康发展的轨道。

现在，烟台无公害苹果生产基地已达 50 多万亩，苹果生产的标准化技术规程 和果品质量检测体系逐步健全完善。目前，我国将烟台苹果的标准化生产经验作 为全国水果标准化生产的主要参考依据，从而使烟台标准第一次成为国家标准。 这一特色，对于烟台苹果无疑是最大的特色和品牌。

后记：

农业品牌化是形成价值积累的有效途径。农业领域的生长周期问题是农产品 价格过山车的主要形成原因，让农产品持续稳定的获得好的收益，商标经营是合 作社重要的工作内容。商标注册是合作社品牌化的开始，通过农产品内在的品质 持续提升来形成商标的实质内涵。有了实质内涵的商标，即使是口碑式扩展数年 后也会拉动农产品价格加大幅度的提升。在起步之后，采用更多的品牌拓展渠道， 则商标的品牌形成速度会大大加快。