第一节取皮季节的选定和皮毛成熟鉴别

狐的主要产品是毛皮，狐皮是珍贵的细毛大皮。其毛长绒厚，灵活光润，针毛带有的色节多，且颜色不同;张幅大，皮板薄，适宜制作各种衣着类，美观大方，保暖性能好。皮毛质量主要取决于毛皮的成熟程度。

狐每年换毛一次，春季3～4月份开始脱毛，至8月末结束，先从腿和腹部开始，从头部向臂部扩展，最后至尾部。换毛完毕并不意味着毛皮成熟，还需一定时间的生长过程。为了使狐的毛皮尽早成熟和提高毛皮质量，在饲养上需增加蛋白质饲料，特别是含硫氨基酸的供给量。

皮毛成熟的鉴定方法:1.时间狐皮毛成熟季节大概是每年农历小雪到冬至前后，银黑狐一般在12月中旬取皮，北极狐略早。2.观察皮毛将毛绒分开，去掉皮上的皮屑，观察颜色，当皮肤为蓝色时，皮板为浅蓝色，当皮肤呈浅蓝色或玫瑰色时，皮板为白色，皮板洁白是皮毛成熟的标志。3.外观确定皮毛成熟全身毛锋长齐，尤其是臀部、尾部，毛长绒厚，被毛丰满，具有光泽，灵活，尾毛蓬松，当狐弯转躯体时出现明显的“裂纹”现象。

第二节狐皮的剥取和初步加工

毛皮成熟的狐，应依时屠宰剥皮。此时屠宰后皮板洁白，皮肉易剥离，刮油省力，加工的皮毛是上乘的制衣原料。

(一)狐的处死

狐的处死方法很多，其原则是处死迅速，毛皮不受损坏，不污染毛皮，经济实用。常用方法有药物处死法，心脏注入空气法和电击法。

1.药物处死法一般用肌肉松弛剂司可林(氮化琥珀胆碱)，剂量为每千克体重0.5～0.75毫克皮下或肌肉注射，3～5分钟即死亡。该法动物无痛苦，不挣扎，不损伤和污染皮毛。残存在体内的药物无毒性，不影响尸体利用。

2.心脏注入空气法用10～20毫升容量的注射器，装上7号针头，保定好狐，右手持注射器，左手确定心脏位置，在心跳最明显的部位针刺心脏，如见血液回流入心脏，即注入空气10～20毫升，3～5分钟后死亡。

3.电击法用连接220伏火线的电击器，(前面稍长，为裸露铜棒，后有一绝缘手柄)将裸露的铜棒插入狐的肛门内，待狐前爪或吻唇接地时，接通电源，狐立即僵直，约5～10秒钟电击死亡。

(二)剥皮

处死后的尸体不要堆积在一起长时间存放，应尽快剥皮。狐皮按商品规格要求，剥成筒状，并保留四肢，趾爪完全。

1.挑裆用剪刀从一侧后肢掌上部沿后腿内侧长短毛交界处挑至肛门前缘，横过肛门，再沿另一侧后挑至肛门前缘，最后由肛门后缘沿尾中央挑至尾中下部，再将肛门周围连接的皮肤挑开。

2.剥皮先剥下两侧后肢[]，保留足垫和爪在皮板上，尾骨全部抽出，把尾皮沿腹面中线全部挑开，再把后肢挂在固定的铁钩上(倒挂)，做筒状向下翻剥，边剥边撒锯末或麸皮，公狐尿道口处可靠近皮肤处剪断;翻出前肢，在指骨端剪掉，前爪留在皮上。剥至头部时要注意不要割破血管，把耳眼不要割大。

(三)毛皮初步加工技术

1.刮油剥下的鲜皮不要堆放在一起，应及时进行刮油处理。先将鼻端挂在钉子上，毛向里套在粗胶管或光滑的木楦上，用刮油刀由后向前刮油，不能反方向刮油，否则会损伤毛囊。刮油时用力均匀，持刀平稳，边刮边撒锯末并搓洗手指，防止油脂浸染被毛，以刮净残肉、皮下脂肪、结缔组织又不损伤毛囊为原则。四肢、尾皮边缘及头部脂肪难以刮净，可用剪刀剪掉。

2.洗皮刮完油的毛皮要用杂木锯末(米粒大小)或粉碎的玉米芯搓洗，不能用松木锯末。先搓洗皮板上的附油，再将皮翻过来洗毛被上的油和各种污物。洗的方法是先逆毛搓洗，再顺毛洗，对血和其他污物要反复搓洗，直到洗净为止，然后抖掉毛皮上的锯末，使毛皮达到清洁、光亮、美观。切忌用麸皮。大型饲养场可用转鼓和转笼选皮。

3.上楦狐皮的楦板用固定统一规模，如图所示，规格如表所示。先用旧报纸成斜角状缠在楦板上，再把狐皮毛朝里套在楦板上，摆正两耳，固定头部，然后均匀地向后拉长皮张，使皮张充分伸展后，再将其边缘用图钉固定在楦板上，最后把尾往宽处拉开、固定。前肢从开口处翻到毛朝外自然下垂摆正，待干燥。

4.干燥将上好楦板的皮，放置在具有控温调湿设备的干燥室中(即有鼓风机风干设备)，将每张上好楦板的毛皮分层置于干燥机上，并把气嘴插入皮张的嘴上，让干气流通过皮筒，在温度18℃～25℃，相对湿度55%～65%，每分钟每个气嘴吹出的空气为0.28～0.36立方米的条件上，36小时即可干燥。在没有吹风干燥设备的条件下，把皮板朝外、毛朝里的上楦板皮张，让其自然干燥，至六七成时再翻板成毛朝外、皮朝里干燥。

5.下楦当毛皮的四肢、足垫、脑下部位基本干硬时下楦、下楦后的狐皮悬挂在15℃～18℃的常温室内进一步晾干。

6.整理、包装干燥后的皮张，再一次用杂木锯末清洗，也是先逆毛洗、再顺毛洗，对缠结毛或大的油污等要用排针做成的梳梳开，使之蓬松灵活，再抽打除掉锯末及污物，使之光亮整洁，最后选择木箱或硬纸箱将皮张按等级、尺码每10张一捆，贴上标鉴，平展装入包装箱，箱内放入防腐、防虫剂并严防鼠害和虫蛀，最后进一步质量鉴定后出售。