上游,富农。去年靠种植高粱收入近百万元的杨昌伙,前几天又领到了国台酒业集团股份有限公司下发的红缨子糯高粱种子,盘算着在今年再大干一场,将种植面积从370亩增加至700余亩。

中游,强企。二十多年来,国台扎根仁怀市茅台镇,坚持品质为基、品牌引领,持续推进产业升级和营销创新,实现跨越发展,成功跻身中国一线白酒企业和酱香型白酒主流品牌。

下游,助商。去年以来,国台打出一套市场政策组合拳,帮扶经销商,坚定地和经销商站在一起,体现了厂家的责任担当,得到市场和经销商的认可。

从上游的农业种植,带动农户增收,助力乡村振兴;到中游白酒酿造,做大做强企业;到下游的白酒经销商,扶商助商,国台正以“链式效应”,构建良好的商业生态,朝着中国新名酒的目标迈进。

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国台四个生产基地

上游:增加农户收入 助力乡村振兴

种植高粱的农户,在白酒行业称之为“粱农”。

前两天,贵州省黔西南州册亨县威旁乡坛坪村坛坪组的杨昌伙刚领到了国台酒业下发的红缨子糯高粱种子,心里面又有了新的打算。“我今年计划把高粱种植面积再增加近1倍,到700余亩。”

杨昌伙高粱种植面积能扩大到如今的规模,最重要的因素,就是遇到了国台。他说:“2022年之前,种植了20多亩高粱,基本上都是卖给散户,产品质量和收入不稳定,风险也较大。”

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高粱丰收时,农户脸上洋溢着幸福的笑容

前些年,因家中一方面有两个老人要照顾,另一方面有三个孩子要上学,杨昌伙很少离开家乡去工作。他干过多种职业,搞建筑、养殖以及卖菜,但是收入都不足以支撑整个家庭的开销。

2022年,杨昌伙迎来事业的一个重要转折点。当年,国台找到杨昌伙合作,邀请他种植红缨子糯高粱,并告诉他,国台将在种子、技术、收购等方面给予支持。杨昌伙琢磨着,这不正好解决了自己的后顾之忧么。于是,杨昌伙扩充了高粱种植面积,一下子到370亩,较之前增长了10多倍,产值也达到近百万元。

收获“致富经”的杨昌伙,并不满足自己“发财”,他还动员其他农户,与国台合作种植红缨子糯高粱,并得到了积极响应,当他们遇到技术难题的时候,国台技术人员还上门指导帮扶。聊到这里,杨昌伙的幸福感满满。

多年来,国台建设了“公司+基地+政府+合作社+农户”的粮食基地模式,通过统一提供种子、统一技术指导、统一保底价回收的方式,发展订单式高粱种植,从源头保证原粮品质。

周仁堂,是国台酒红高粱种植示范基地技术人员,所服务的基地片区在贵州省黔西南州安龙县。今年2月22日,周仁堂为当地190多户“粱农”发放种子,从早忙到晚的他,难免有些疲惫,但内心却十分高兴”“我是一名种植红高粱的技术人员,更是老百姓的服务员。”

有事没事都爱往高粱地跑的周仁堂,从前期的种子发放,到中期的高粱地施肥、虫害防治,再到后期的收割等,他都要参与,在现场一点一滴耐心为“粱农”做技术指导。

万事开头难。周仁堂回忆,前几年刚开始动员农户种植红缨子糯高粱时,有些人依赖玉米、水稻等传统农作物来增收的观念还未改变。为做通农户的思想工作,周仁堂带着团队挨家挨户讲解,经常是天黑了还在农户家里。

做通思想只是第一步,农户没有种植技术,咋办?那就加强培训。在很多田间地头技术培训课堂上,都能看到周仁堂的身影,一年下来,培训达50余场,相当于一个月至少4场,总培训人数达1500人。

“我家就是安龙的,国台在这里发展红高粱种植示范基地,不仅让百姓增收致富,还助力乡村振兴,无论对个人,还是对农户们来说,都是值得高兴的事。”周仁堂说。

据统计,2011年国台高粱基地建设初具雏形,建成国台酒红高粱种植示范基地5个。2021年底,种植基地扩展至遵义、安顺、黔西南等地8个市县,种植面积达16.3万亩。2022年,又升级扩充至20万亩。

清明节种,立秋前后收,红缨子糯高粱从出苗到成熟,全生育期在130天左右。国台能酿出高品质的正宗大曲酱酒,基础是贵州当地的红缨子糯高粱,离不开贵州“粱农”的奉献。据了解,2022年国台在贵州合作高粱农户48083户,户均创收8600元,通过种植红高粱少则增收数千元,多则创收数十万元,甚至近百万元。

国台员工常说“好酒不仅是酿出来的、存出来的,更是种出来的。”这不仅道出了国台抓好高粱基地建设,对品质的坚守,也显示了国台不遗余力、积极投身乡村振兴的责任与担当。

2022年,国台规划了未来30年的“两步走”战略,即用10年时间建立国台中国新名酒的内涵体系,打造成中国新名酒;再经过20年的接续奋斗,到国台50年时,跻身中国名酒之林,成为中国名酒。

在打造“中国新名酒”的道路上,国台提出,要通过深化与种植基地的战略合作,积极反哺和联动地方产业链,为上游农户和各类的配套产业创造发展的机遇,为助力贵州省乡村振兴、产业升级贡献一份力量。

中游 坚持科技创新 做大做强企业

1999年,西部大开发战略正式启动。这一年,天士力响应国家战略的号召和贵州招商引资的邀请,到茅台镇投资建厂。

从入局到扎根,国台用耐力和坚守诠释了何为“长期主义者”。20多年的持续投入,20多年的精心打造,国台从蹒跚学步的童年,懵懂求知的少年,逐步成长为英姿勃发的青年。

目前,国台拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源4个生产基地,规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨。

自建厂以来,国台始终认为是科学技术推动白酒产业从过去走到现在,坚信科学技术是白酒产业从现在走向未来的重要动力。从1999年建厂算起,前十年,国台主要是对传统产业学习、理解、实践,严格秉承茅台镇正宗大曲酱香酿造工艺,持续累积了各主要工艺环节的技术参数,为国台科学探索智能酿造奠定了坚实的基础。

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中央控制室

2011年,国台投资兴建国台酒庄,从顶层设计开始,推进智能酿造的创新实践,科学探索人工酿造到智能酿造。如何科学探索?国台给出了很清晰地回答:按照“秉承传统不泥古、科学创新不离宗”的理念,即:核心工艺不变,外围科学创新。也就是说,用数字化解析传统技艺,智能化再现人工工匠,标准化持续提升质量。

科技创新并不是一蹴而就的。从2011年至今,国台智能酿造经过10余年6次迭代。这数字背后,很大程度上彰显了国台坚持用科技为企业插上翅膀的决心和毅力。

目前,国台已经把人工踩曲推进到机械制曲,把人工酿造推进到机械化、自动化,正全面实施智能化酿造,把传统的存储方式推进到数字化智能储酒。

国台的创新,远不止这些。兴建国台酒庄时,面对山高坡陡、沟壑纵横的现实条件,国台充分按照集约发展的要求,坚持发展工业梯田,向山要地、向地下要面积、向地上要空间,将传统平铺式厂房,通过创新布局,转变为立体车间。

比如,把酿酒车间由传统的一层式、半边酿酒半边摊晾调整为两层,一层全部用于酿酒,二层用于摊晾,节约一半土地,扩大了一倍的产能。

“在350亩土地上,国台实现了1万吨产能的配套,传统方式的话,则需要800到1000亩地,集约效果是显而易见的。”国台有关负责人如是称。

此外,在绿色环保生态酿造方面,国台酒从来到茅台镇,就在思考如何实现人与环境、人与自然的协调发展。酱酒产业,影响环保的主要是水、固、液、气,在政府指导下,通过一系列改造,包括改池、改能、改管、改窖,做到了系统达标治理。国台多次获得“环境友好企业”“环境保护先进企业”“全国安全文明建设示范企业”等。

国台希望通过自己的实践,推动中国白酒由传统的食品酿造产业走向现代生物产业,由重体力、高耗能、一定程度的资源浪费型的传统工业,走向以人为本、资源节约、环境友好的高质量发展的新型工业。

有行业专家表示,科技创新已成为酿酒产业发展的重要推手,不断强化科技创新、提升美酒科技价值是产业发展的重要趋势。

2022年,国台品牌价值为1515.5亿元,位列中国白酒第十名,贵州白酒第三名,获评工信部“国家级绿色工厂”、贵州省4A级生态酿酒企业……这些认可,让其打造中国新名酒的目标更加有底气、更加有信心。

下游 同呼吸共命运 构建良好的商业生态

2022年,国台泛全国化向深度全国化转变取得新进展,市场体系进一步完善,实现了消费者培育的进一步提升。

这其中最重要的一个支撑因素是有一支坚定不移与国台持续合作的经销商队伍。在今年国台全国经销商代表大会上,国台酒业集团总经理张春新这样说:“经销商,是国台风雨同舟的好伙伴、好朋友。”

厂商同心,其利断金。去年以来,从春耕行动到深耕行动,从大健康产品助销到九大政策扶商助商,国台打出市场政策组合拳,坚定地和经销商站在一起,体现了厂家的责任担当,并得到市场和经销商认可。

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国台酒成为酱香型白酒主流品牌

拓展宴席市场的案例,就是国台厂商同心的最佳佐证。

2022年,国台推出一揽子真金白银促销套餐,携手经销商加大力度拓展宴席市场,在终端宴席消费掀起一股“国台现象”。

吴铠是湖南国酱天下贸易有限公司董事长,也是国台在湖南省的经销商。他对此也深有感触:“国台在宴席市场的促销政策极为合理,不仅给予经销商大力度的促销帮扶政策,而且给予到消费者实实在在的福利,如赠送金士马瑟兰葡萄酒、C胞活力矿泉水等,白酒+红酒+水满足了消费者一站式的采购需求。得益于此,去年我们提前达成了年度销售目标。2023年,我们预计宴席市场销售额将同比提升30%以上。”

这样的事例数不胜数。2022年,山东金如泉商贸有限公司拓展宴席850场、1.7万桌;江西章贡区含品酒业经营部拓展486场、8565桌;浙江卡特维拉国际贸易有限公司拓展439场、5536桌……“国台酒宴席热不是偶然,而是必然。”不止一位国台酒经销商这样表示。

据了解,2023年国台将持续打响宴席进位升级战,计划拓展宴席3万场、50万桌,覆盖500万人。

除开拓宴席市场外,国台还携手经销商做大做强名烟名酒店渠道,去年拓展有效核心终端5万家。今年,国台启动“10万家核心终端”建设工程,进一步增强终端网络的掌控能力。近两年来,国台通过投入更多资源搭建核心终端网络,提升终端占有率,产品动销率不断走高,让经销商实现了营收和利润的双提升。

据了解,在2022年的基础上,今年国台将深化推进“三年市场深耕”行动,厚实、细化、畅通市场网络体系,开展全渠道运营,深化全国化市场布局。国台坚持“厂商同心、共创共享”的理念,持续以长期主义的精神扶商,共同为消费者提供好产品、好服务。如今,越来越多经销商选择携手国台,共同开拓市场。

厂商同心。短短几个字,代表着国台对经销商不变的初心。当前,在国台和经销商共同努力下,一个渠道更全面、链条更长、市占率更高的国台市场网络正全面铺开。

坚持产业链、价值链联动,国台正通过自己的实际行动,协同上游的农业种植、中游的白酒酿造、下游的白酒经销、末端的白酒消费,打造厂、商、消费者利益共同体、价值共同体、命运共同体,构筑良好的商业生态。


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