三七素有有“血管清道夫”、“中华中医圣药”、“南国神草”之称，有着神奇的效果。研究表明，三七有降压，防三高的神奇效果。三七对治疗脂肪肝更是好之又好的圣品，下面就为大家介绍治疗脂肪肝的几种吃法。

莲藕三七冬瓜汤

材料：猪肉、红豆各30克，冬瓜、莲藕各80克，三七6克，盐、酱油各适量。

做法：

1、猪肉洗净，剁蓉；红豆洗净，浸泡；冬瓜、莲藕洗净，切丁；三七研末。

2、锅中加水烧开，入红豆、莲藕、冬瓜、三七稍煮，入肉末，加盐、酱油调味即可。

适应症：脂肪肝、冠心病。

用法用量：3日1次，适量食用。

重点提示：脾胃虚寒者忌食本品。

营养功效：本品可活血降脂、保肝的功效。

冬瓜三七排骨汤

材料：排骨400克，冬瓜200克，姜片15克，三七6克，盐2克，高汤适量。

做法：

1、排骨洗净斩块，汆水；冬瓜取肉，洗净，切块；三七捣碎。

2、将高汤入锅，放入排骨煮熟，加入冬瓜、姜片、三七继续煮30分钟，加入盐调味即可。

适应症：脂肪肝、肥胖。

用法用量：2日1次，适量食用。

重点提示：脾湿、胃寒者忌食本品。

营养功效：本品适当食用，能起到降脂减肥、保肝护肾的功效。

冬瓜三七薏米鸭

材料：薏米、枸杞子、三七各8克，鸭肉、冬瓜各300克，盐、高汤各适量。

做法：

1、将鸭肉、冬瓜洗净，切块；薏米洗净，泡发；三七捣碎。

2、鸭肉入油锅翻炒，加盐、高汤煮开，入薏米、枸杞子、三七煮1小时，入冬瓜煮熟即可。

适应症：脂肪肝

用法用量：5日1次，随量食用。

重点提示：慢性肠炎患者忌食本品。

营养功效：本品能起到补肝阴、活血化瘀的作用。

鳝鱼三七大枣粥

材料：鳝鱼、大米各100克，大枣、三七各8克，盐、料酒、香菜适量。

做法：

1、大米淘净；大枣洗净；三七捣碎；鳝鱼收拾干净后切断，用料酒腌渍。

2、锅中加水、大米、鳝鱼、三七煮至五成熟，入大枣、加盐调匀，撒上香菜即可。

适应症：脂肪肝、糖尿病。

用法用量：每日2次，适量食用。

重点提示：皮肤瘙痒患者忌食本品。

营养功效：本品能保护肝脏、益气养血。

三七玉米须粥

材料：玉米须适量，大米100克，三七5克，盐1克，葱花5克。

做法：

1、大米淘净，泡发；玉米须洗净，浸泡；三七捣碎。

2、锅中入大米、水煮至米粒开花，入玉米须、三七煮至粥稠，加盐，撒上葱花即可。

适应症：脂肪肝、水肿。

用法用量：每日2次，适量食用。

重点提示：孕妇忌食本品。

营养功效：本品适当食用，能起到清热平肝、活血化瘀的功效。

枸杞三七鸽粥

材料：枸杞子、黄芪、乳鸽、大米各50克，三七6克，料酒、盐、葱花各适量。

做法：

1、枸杞子、黄芪洗净；三七捣碎；大米淘净；鸽子收拾干净，斩块，加料酒腌制。

2、大米入锅，加水煮沸，入枸杞子、黄芪熬煮，再入鸽肉熬煮成粥，加盐、葱花即可。

适应症：脂肪肝、贫血。

用法用量：2日1次，适量食用。

重点提示：孕妇忌食本品。

营养功效：本品适当食用，能起到降脂、补益气血的作用。

三七丹参绿茶

材料：丹参8克，三七5克，绿茶3克。

做法：

1、将丹参、三七分别洗净，再放入布袋中，入锅加水煮熟，取药汁备用。

2、将绿茶放入保温杯中。

3、将保温杯中倒入药汁浸泡，加盖闷8分钟，即可饮用。

适应症：脂肪肝、高脂血症。

用法用量：不拘时，适量饮用。

重点提示：孕妇忌食本品。

营养功效：本品可活血散瘀、改善肝功能。

三七云苓扁豆粥

材料：粳米150克，白扁豆30克，云苓10克，三七5克。

做法：

1、将粳米、白扁豆、云苓、三七分别洗净。

2、锅置于火上，将洗净的三七、白扁豆、云苓一同放入锅中，加入适量的清水，煮30分钟，再放入粳米，直至食材煮熟，即可食用。

重点提示：患寒热病者忌食本品。

营养功效：本品有祛湿消脂、健脾养肝的功效。

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