这是大山里的一种菌，因为酷似羊肚被人们叫做羊肚菌，在四川广元一斤干的野生羊肚菌售价600-1000元左右。黄春贵靠承包工程每年收入二三十万，眼看工程难做，钱难要，他决心重新找条出路，2009年他自认为发现了一个独门商机。黄春贵看上了羊肚菌，可是真正做起来，他才知道，早就有人种羊肚菌，却几乎没人赚到钱，可在四年后，他种植的羊肚菌年销售额超千万，还带动200多农户种植羊肚菌，黄春贵跨行成功创业的背后，到底隐藏着怎样的财富真相呢？

每年三、四月份，黄春贵都要花费20几天的时间上山，他上山要找的东西，当地人叫羊肚菌，这种菌能给他带来常人想都想不到的财富。

黄春贵：这个财富不可估量，有可能是几百万，几千万都不等。

为了这笔财富，黄春贵的妻子虽说已经怀孕6个月了，可她也非要上山帮助他寻找羊肚菌。黄春贵说今年三月份雨水过多、气温异常，羊肚菌比往年要少得多，今天上山是黄春贵最后一次机会了。

羊肚菌喜欢生长在有散射光，土壤潮湿的阔叶树下，黄春贵只能用竹竿地毯式的搜索，结果找了3-4个小时，还是没有找到。

考虑到怀孕的妻子，黄春贵带着大家到一农户家附近的空地上休息一下。为了找羊肚菌，黄春贵经常在山上过夜，一呆好几天，过着风餐露宿的生活。

黄春贵：我们吃点东西，充一下饥，去那边那个山找。

记者：为啥去那边去找？

黄春贵：我听别人说那边那座山，品质好一点，有可能找到我们需要的东西。

吃过饭，黄春贵带着大家又翻过一座山，记者也想帮着找一找，不曾想出事儿了。

黄春贵：那个东西不能碰，这个咬手的。

记者的手无意碰到荨麻叶子，很快长了几个红疙瘩。

记者：很刺痛。

上山的小麻烦不断，但并没有影响大家寻找的步伐。在山上又转了几个小时后，在大家经过一所老房子的时候，有人喊，发现了羊肚菌。

黄春贵：羊肚菌，不要着急捡莫忙捡，莫忙捡。

妻子蔡林：羊肚菌。

黄春贵：在哪儿？

早上8点上山，到现在已经找了5-6个小时，突然找到了羊肚菌，让原本有疲惫还失望的人们，一下子兴奋了起来。

记者：就是这个吗？

黄春贵：对，就是这个。

这就是大家苦苦寻找的羊肚菌，一个好的菌种能让黄春贵培育出上千万的财富。然而，就在大家很兴奋的时候，黄春贵仔细检查着这朵羊肚菌，告诉了大家一个很失望的消息。

妻子蔡林：通了空气了，这个就不能用了。

记者：什么样条件下的羊肚菌才符合你选种的标准？

黄春贵：这个看了才知道。

妻子蔡林：这个首先得朵型完整，没有损坏的才可以用。

黄春贵：品质要好。

黄春贵费尽心思寻找野生羊肚菌，就是希望找到最优质的羊肚菌菌种，来提升人工种植羊肚菌的品质。他每年都要寻找野生羊肚菌，最多的时候他能找到100多朵，然而，找到的羊肚菌只有三分之一，能用来做出菇实验。真正能用来做菌种的就更少了。到底哪一种羊肚菌是黄春贵育种需要的呢？黄春贵说他需要的羊肚菌在行业内就是一层窗户纸的事儿，属于行业秘密。

村民何宇军：有的时候，采到一二三两，尤其是现在，采不到。稀少的很，地势好阳光照射不太强的地方才有。阳光照射时间长的地方就没有。

记者：那我刚才也找了一些符合条件的。

村民何玉军：它没有长菌，没有菌它就不行，要长菌。

西南科技大学生命科学与工程学院教授贺新生：我们有一年到绵阳市平武县的山上去，我们把路走岔了，结果我们就找到羊肚菌了，而像走到正道上的或者他们认为的那条路，就没有，找这个东西应该说没有一个必然的规律。

羊肚菌因外形酷似羊肚，而得名，野生羊肚菌在我国很多地区都有生长和销售。在四川广元优质野生羊肚菌干货能卖到1000多元一斤。

上个世纪80年代就有人想到了种植羊肚菌这个商机，但基本都以失败告终，直到2005年，国内才逐渐在人工种植羊肚菌上取得一定突破。但很快人们就发现，羊肚菌种出来倒不难，可是产量和质量都极不稳定。

西南科技大学生命科学与工程学院教授贺新生：2009年以前，只有小规模的生产，只有局部有人在生产和推广，以前基本没有形成商业产量，田里能出几十斤到100多来斤，就是这样一种水平，那时候菌种的生产成本很高，其它的成本也很高。

在四川青川县，当地几乎没有人能从种植羊肚菌上赚到钱，可谁都没想到，2010年一直做包工头的黄春贵却种起了羊肚菌。他还把羊肚菌的亩产大大提高，2014年销售额达上千万元，一个包工头如何破解当地羊肚菌种植的诸多难题，他的成功就像迷一样，让当地人琢磨不透。他成功的背后有哪些鲜为人知的财富真相呢？

羊肚菌烧烤，用最简单的方法，就可以把羊肚菌的原汁原味给激发出来。

妻子蔡林：小心啊，小心。

黄春贵：好吃吗？

妻子蔡林：香吗？

记者：嗯，好吃。

黄春贵说小时候他们根本舍不得吃羊肚菌，但他怎么也没想到，羊肚菌将改变他的命运。

1998年初中毕业，黄春贵便出门打工了。他当过学徒，做过粉刷工，最后靠着勤奋和努力，成了一个外墙粉刷包工头，手下有20多名员工，一年能挣二三十万。

2009年黄春贵觉得工程越来越难做、钱难要，他想换个活法。

黄春贵：想挣钱，想挣更多钱，所以我就想到这个羊肚菌，也说过几次，小时候就接触过羊肚菌，只是那个时候没有人工（种植）的，也不知道人工能弄，后来我就想到了这个项目，当时我以为，全世界只有我一个人想到这个事儿，没有第二个人了。