雀巢集团，来自瑞士韦威，1987年进入中国大陆。在中国，它拥有多个身份：是第一批进入中国市场的外资企业，是第一批确认参与进博会的企业之一，是进博会的老朋友，是进博会乳业专业委员会会长单位。

在雀巢集团大中华大区高级副总裁方军涛眼中，进博会的意义非凡。“这个国家级展会平台，为我们外资企业提供了与中国市场双向沟通、发展共赢的便利和保障，结合中国坚持高水平对外开放的战略方针，我们有了更充分的信心与中国经济共同成长，把握中国机遇。”

过去3年，尽管新冠肺炎疫情的阴霾笼罩全球，雀巢仍不断加大在华投资，投资总额超过14亿元。“通过连续参加进博会，我们想传递一个声音：雀巢坚信中国市场潜力。”方军涛说。

记者：介绍一下乳业专委会成立以来开展的工作。

方军涛：在中国国际进口博览局支持下，2020年，食品及农产品展区的9家参展企业共同发起成立乳业专业委员会，由雀巢担任首届专委会会长单位。

作为进口博览会参展商联盟首个成立的专委会，乳业专委会在进一步深化业界交流、增进互利共赢方面继续发挥好桥梁纽带作用，为中外乳业合作开辟更多的领域、探索更好的途径。

乳业专委会先后组织专委会企业与市场监督管理局就婴配奶粉、进口特殊医学用途配方食品等举行进博会乳品企业媒体通气会、全球乳业合作论坛等活动，深入分析世界乳业发展形势以及分享乳制品企业在“走出去”和“引进来”过程中的成功案例等，为乳业合作全球化创造商机，通过解析乳制品政策走向，打造畅通的信息交流及合作平台。

记者：乳业专委会在哪些方面发挥优质展商示范引领作用？

方军涛：乳业专委会一直号召专委会各乳品企业在助力中国构建可持续的奶业和乳业发展体系，加快构建绿色、低碳、循环发展新格局方面起到表率作用。

以雀巢为例，可持续发展一直以来都是顶层战略，被纳入产品研发与创新的全链条。在实现净零碳排放目标之路上，雀巢大中华大区在实现集团可持续发展承诺、加速品牌可持续发展征程、推动与利益相关方合作共赢三方面进行了积极部署。雀巢提出“2050年实现净零碳排放”的可持续发展目标，将更多环保时尚的产品推向中国市场，如，Nespresso浓遇咖啡与国内滑板品牌开展跨界合作推出的限量版滑板，组件原材料均来自回收的咖啡胶囊外壳所提炼的再生铝，已被收集在进博文化展示中心，向更多的企业传递绿色、低碳和可持续的理念。

记者：如何看待专委会在提升专区专业化水平和可持续发展能力方面发挥的作用？

方军涛：乳业专委会的成员企业都在全球乳制品领域具有重要地位和强大影响力。乳业专委会成立后，一方面通过“引进来”，将国际资源、市场、品牌等优势有效结合，以优质乳制品供应中国市场，满足中国消费者对高品质生活的追求；另一方面将致力于通过促进乳品安全、进出口等方面法规标准对接，加强产业技术和营养产品的研发、创新和交流，助力中国乳业的高质量发展及“健康中国”战略的实施。值得一提的是，乳业专委会每年在进博会期间都会发布中国进口乳制品行业报告，涵盖中国乳业概况、各国乳业概况等行业情况，为专区特别是行业的可持续发展提供了智力支持并持续发挥作用。

记者：作为会长单位，未来有何打算？

方军涛：中国是乳制品消费大国，随着消费升级的到来和国民健康意识的日益普及，未来中国乳制品消费仍然处于上升通道，中国乳制品消费仍有巨大潜力。在深度全球化的今天，世界乳业的融合协作能够进一步促进产业、企业、市场、消费者的共赢共享，乳业专委会将助力中国乳业的高质量发展，推动绿色农业与低碳食品产业创新。

另外，乳业专委会各成员和行业企业可以借助进博会这一平台，一方面整合专委会企业行业资源，积极开展活动，加强与有关政府部门和行业商协会的沟通，为行业的发展建言献策，比如进口婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品注册核查、海外审厂等共性难题，可以积极同主管单位进行座谈、讨论和沟通。专委会将发挥出最大优势，促进中国与世界乳业的融合协作，应对共同挑战。另一方面发挥专委会企业间的协同效应，在推动乳制品行业全产业链绿色低碳和可持续发展等方面发挥重要作用的同时，提升企业参展规模，扩大优秀展品数量，助力进博会越办越好，也助力中国乳制品行业持续健康发展。

记者：雀巢因何契机与进博会结缘，促使雀巢连续参加进博会的原因是什么？

方军涛：雀巢一直致力于在中国市场的发展，目前在国内运营有22家工厂、3个研发中心、5个创新中心、4个客户交流中心，以及奶牛养殖培训中心和谷物能力中心、雀巢咖啡中心、食品安全研究院，足迹遍及全国。所以，在得知第一届进博会举办的消息时，我们立即报名成为首批确认参展的跨国食品企业。

记者：进博会对参展企业的发展是否起到作用？

方军涛：首先，进博会提供了双向沟通、发展共赢的便利和保障，受益者不仅仅是雀巢，还有很多在华深耕的外资企业。在第三届进博会上，嘉宝果泥、泡芙等一系列婴幼儿辅食产品，广受欢迎。这也在一定意义上促成了我们将嘉宝果泥本土化生产的决定。

在进博会这个高效创新的平台上，雀巢与行业伙伴开展了很多交流，包括共同推动可持续发展及再生农业的探讨。在第五届进博会上，雀巢和拜耳就水稻再生农业项目签署合作，这是双方全球合作在中国的首次落地。

记者：进博会区别于其他行业展会的特点是什么？

方军涛：进博会通过展、会结合，为参展商提供了和各采购团、政府、行业、媒体全方位交流沟通的平台。在这个国家级展会平台举办的几天里，中央和各地方政府、采购团及参展商的负责人聚集在上海，大家一起集中沟通交流，大大提高了沟通效率，通过高层对话探索出很多新的思路和机遇。展盟组织的行业论坛及展盟会议，让各参展商与行业同仁及各利益相关方探索行业机遇，把更多更先进的产品引入中国市场。商务部不断开展的高规格“走进地方”系列活动也让参展商对于各省市的资源和优势有了进一步的了解。

记者：如何看待当前全球经济形势下的行业机遇？进博会在其中能否发挥作用？

方军涛：目前，全球经济发展都面临一些困难和挑战。进博会践行真正的多边主义，凝聚更多开放共识的理念对于当今世界经济发展尤为可贵。

我认为，进博会吸引全球的参展商和观展商来到中国，一方面将全球理念和资源通过进博会尽可能地展现，另一方面也会亲历中国的发展变化和市场机遇，共享中国市场的经验与实践，服务全球市场的创新。

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