今天笔者为您分享一款,用一个紫甘蓝做成的两道减肥美食。在日常生活中,包菜的颜色大概分两种,一种是绿色,一种是紫色。而笔者今天介绍的这道紫甘蓝就是紫包菜的另一种叫法。对于这款日常时蔬来说,在大多数场合它都是被当成凉拌菜烹饪的,也正是因为这个原因,它也被很多人也当成了理想的减肥美食。而笔者今天就用一个紫甘蓝,来为你介绍两种关于它的减肥美食,还望喜欢。

紫色的包菜叫什么(1个紫甘蓝烹饪2道减肥美食)

【准备原料】:紫甘蓝一个,葱、姜、蒜、香菜少许。

【辅料准备】:蚝油,盐,鸡精,香油,生抽即可。在这里要解释一下,因为这个紫甘蓝要做两道菜,所以笔者把原料和调料写在了一起。

紫色的包菜叫什么(1个紫甘蓝烹饪2道减肥美食)

“清炒紫甘蓝”

【烹饪第一步】:首先我们把紫甘蓝切丝洗净控干备用;葱、姜、蒜、香菜适当处理。

紫色的包菜叫什么(1个紫甘蓝烹饪2道减肥美食)

【烹饪第二步】:锅中热油5成热,爆香葱姜蒜,而后把一半的紫甘蓝丝倒入锅中翻炒一分半钟。在这一步要注意的是,因为紫甘蓝本身就是脆嫩的蔬菜,所以在炒制的总体时间上我们应该控制在三分钟以内,不然炒出来的紫甘蓝就会显得不嫩了,所以我们在吵的时候一定要全程大火。

紫色的包菜叫什么(1个紫甘蓝烹饪2道减肥美食)

【烹饪第三步】:往锅中加入少许的蚝油,盐,鸡精,适当翻炒一分钟后即可出锅品尝。

紫色的包菜叫什么(1个紫甘蓝烹饪2道减肥美食)

下面这张图就是炒好的紫甘蓝的脆嫩模样,是不是感觉颜色很诱人呢?

紫色的包菜叫什么(1个紫甘蓝烹饪2道减肥美食)

“凉拌紫甘蓝”

【烹饪总步骤】:凉拌紫甘蓝的话应该比清炒更加方便,你只需要把紫甘蓝丝放在一个碗中,加少许的盐腌制出水,然后挤干水分,在把紫甘蓝放一个干净的碗中,加适量的香菜,盐,鸡精,香油,生抽,喜欢吃酸一点的或者辣一点的,也可以加一些陈醋或者辣椒,均匀搅拌即可食用。

紫色的包菜叫什么(1个紫甘蓝烹饪2道减肥美食)

不知道对于用紫甘蓝做成的这两道美食,你是不是感觉挺不错的呢?


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