说到加州鲈的养殖，早期网箱养殖比较多，但是现在各地网箱拆除，所以网箱养殖也没落了。现在主要就是传统土塘养殖，以苏州吴江地区为例，简单的机械配置，而且池塘水深普遍在2米以内，一般亩产3000斤出头就算不错了。

另外一种就是池塘内循环养殖，在水槽中养殖鲈鱼，只要控制好推水速度，合理投料，水质往往都会非常稳定，而且长时间处于流水状态下的鲈鱼，肉质会更加结实，泥腥味也会轻很多，养出来的鲈鱼品质也是非常不错的，一条标准水槽可养出3-4万斤加州鲈。

苏州张家港池塘内循环养殖加州鲈

但是针对大多数的养殖户，水槽建造的前期成本以及后面的运行成本，主要在饲料这一块，还是比较大的，一般养殖户很难负担得起。那有没有一种简单的改造模式，既能高产，又方便管理，而且整体投资还不算很大呢？

答案是有的，四川眉山有位老板设计了循环水养殖高位池，亩产量可达3万斤，主要是对养殖池塘改造基础环境有要求。

谢飞老师的基地是四川最早从事加州鲈高位池养殖的养殖场，除了养殖，还有鲈鱼规格苗培育，反季节鲈鱼苗等。无论是秋苗还是春苗，在四川地区都是最早的，出苗时间上能够与广东地区保持一致，而且在规格齐整上质量更好。

视频：2017年池子基本情况，现已改进，只做参考

鲈鱼高位池建设要点

1、周边环境要好，没有工业或者生活垃圾污染，尽量选择水源好的地方开始建设，这个是基础，最好还要有自己的污水净化池；

2、加州鲈在这种高位池塘里面养殖密度比较大，所以建议单口池塘修建面积不要太大，以方便后期管理；修建场地可以选择一些丘陵，山区，高低不平有起伏的地方，都是可以建设的。如果您自己家里也有池塘的，也是可以改造的，但是被改造的池塘底质最好不要有什么污泥，或者清理干净。

3、净化池塘最好不要离高位池太远，挨着最好。选择周边没有树林，竹林，光照好的地方，这样能够加快水质净化。

视频：净化池

选好放苗时机，错峰上市

在放苗之前通过询问一些鱼中，了解一下最近3-5年鲈鱼成鱼不同月份的价格走势，再来制定自己的放苗计划，不要盲目的看到别人去年挣钱了就赶紧买鱼苗放塘养，盲目跟风的话容易掉进坑里。

针对大多数地区，像加州鲈的价格走势，在农历腊月价格是比较低的，春节期间可能会有一些小幅度的波动，但是平均价格还是很低。成鱼价格在每年4月份之后，往往就开始逐步上涨，一般5-8月份加州鲈成鱼的价格都是很不错的。

例如冬天的时候，一斤成鱼价格可能在12-15元，但是5月份这几个月，价格好的时候超过25元一斤也是很常见的，也就是说，我们只要合计好加州鲈的长势以及放苗计划，做到反季节出成鱼，一斤鱼的可以多赚10元左右。

怎么计划才能做到反季节出鱼？谢老师建议在头一年秋季就开始放全饲料驯化鲈鱼苗，或者是在来年早春放大规格一点的鲈鱼苗，这个鱼苗成本高一点，但是养殖周期短。养好了都能赶在夏季，也就是大多数地方鱼苗还达不到上市规格的时候出鱼，这个时候鱼价最好，只要产量起得来，利润可观。