海洋资源丰富、海水养殖规模巨大，俨然成为饶平县汫洲镇产业振兴的财富密码。其中南美对虾的养殖更是产业发展的金字招牌。近年来，驻汫洲镇帮镇扶村工作队聚焦推动南美对虾养殖技术更新、产业延伸、富民强村，推动对虾产业高质量发展，走出一条具有汫洲产业特色的致富路径，助力汫洲镇在“百千万工程”中奋楫争先。

转型换档激发内生动力

走稳提质增量第一步

汫洲镇对虾养殖一直沿用传统陆基养殖的粗放方式，受天气影响大，成活率低，产业发展存在瓶颈，亟需转型升级。为解决这一问题，汫洲镇委与工作队组团到福建省漳州市南靖县实地参观考察，探索水产养殖业转型升级之路，引进恒温大棚高密度养殖方式。通过在养殖对虾的恒温大棚顶部覆盖保温隔热膜，底部铺垫环保防渗膜保护耕土层，配套安装循环水处理、供热、增氧等养殖设施，从而克服天气和气温影响，打破传统水产养殖的季节限制，实现反季节和均衡上市。

△ 大棚养虾

同时，与养殖农户研究分析汫洲水质土壤特点，改进养殖技术，在苗种选择、防病技术、水体菌藻调节等方面下足功夫，进一步提升养殖密度。过去一亩投放的虾苗最多5万-6万尾，如今可投放的数量达12万-15万尾，养殖密度、存活率、成品质量大大提升。

补链增链激发外源活力

走快增值扩产第二步

技术的更新给汫洲镇水产业转型发展带来了极大信心，汫洲镇委与工作队以东灶村为试点建设现代化水产健康养殖示范基地，采取“龙头企业+基地+农户”的产业化模式，在东灶村狗头埭片区流转连片池塘共50亩，镇安排帮扶资金195万元扶持汫洲镇龙头企业——饶平县宇祥水产养殖有限公司建立对虾养殖试点基地。2022年10月，首次正式投苗，对虾整体成活率达到九成，产量达3.6万多斤；今年再投放500多万尾虾苗，预计产量达10万斤，产值超250万元。

△ 虾滑产品

此外，还支持引导5个实力较强的水产品加工企业，在巩固对虾初加工业务的同时，引进精深加工处理技术设备，提高原料的加工利用率；利用饶平县预制菜省级产业园有利条件，加快布局中高档预制菜市场，开发虾滑、爆汁虾球、荔枝虾球等拳头产品，与本地桂味荔枝“土特产”深度融合，创新设计荔枝虾球等极具“饶味”的食品，提升产品附加值及竞争力，促进对虾产业纵深发展。依托汫洲火热的电商潮和先进的冷链物流技术，目前，对虾产品送达全国各地餐桌，远销日本、东南亚等国家和地区。

△ 荔枝虾球

设岗增职激发人才潜力

走好全体富裕第三步

因地制宜推广对虾高密度养殖方式，带动村集体增收、村民致富。工作队与汫洲镇委引导龙头企业另外开辟50亩作为试点，每年向村集体支付基础租金的基础上，从纯利润中提取5%给村集体作为上浮租金，促进村集体经济增收。打造对虾养殖技术培训基地，不定期邀请养殖户进行实地参观培训，吸引23户农户意向加入项目，有效带动农民致富。

△ 养殖示范基地

此外，共同开发28个乡村振兴公益性岗位，增加已脱贫户劳动力的务工收入；引进乡村振兴帮扶车间，吸纳包括返乡在内的脱贫户劳动力就近就业。申报六批48个乡村振兴专项资金项目，实施排污沟、道路改造提升，破解横流、内涝、通行不便等关乎人民群众切身利益的难题。

来 源：潮之峰

编 辑：饶平组工