近日，小编来到上蔡洙湖镇余庄村，见到了村支书贾新华，听他介绍了引种食叶草的经过，不禁为他的情怀和认真执着竖起了大拇指。

贾新华是余庄村人，一直在郑州做新能源生意，因他踏实诚信，产品质量过硬，生意做的一直风生水起。因他常年在外，人脉比较广，接触的信息也比较快，也看到了中国农业发展的契机和趋势，一直想在家乡有所作为的贾新华毅然放弃了如日中天的新能源生意回乡当选了村书记，决定带领村民致富奔小康。

2021年一个偶然的机缘他了解到了食叶草，当他得知这种植物可以存活20-30年，一年可收割8-9次，每亩鲜草产量可高达30-40吨，且营养成分含量丰富，富含人体所需18种氨基酸，蛋白质含量高达48.7%，氨基酸含量达36.2%，富含维生素、胡萝卜素、硒、钙、铁、锌、钾等微量元素及有益矿物质，被誉为植物界的“绿色黄金”。食叶草因其蛋白含量较高寿命长，又被业界称为“蛋白菜”或“长寿草”，其用途广范，既可以做食品、饲料等添加剂，还是高营养的蔬菜，可烹制菜肴，适合涮火锅，特别是其叶、茎、根都可做茶。在中储草张卫国博士的介绍和引导下，贾新华被食叶草做茶叶的深加工深深吸引，经过再三考察他下定决心尝试一把。

2020年12月他赴北京在中农舜耕总部和中储草签署了种植合作协议，开始引种食叶草。

贾支书的食叶草示范基地

为了尽快掌握食叶草炒茶工艺，他四处求师，分别到信阳、安徽等地寻找茶叶制作名师进行求学请教，学完回来就亲自试验，但因食叶草属性和传统茶叶有很大区别，传统茶叶属木本，制茶工艺和流程比较成熟，而食叶草系草本酸模属，水分大蛋白含量高，烘干柔丝火候掌握不到极容易腐烂，用传统制茶方法完全不能操作，贾新华一度陷入了困惑，怎么办？地已经种了，在老百姓面前可不能丢人，索性贾新华一不做二不休，静下心来开始自主潜心研究，他查阅了大量资料，同时不断请教食叶草领域的专家教授，在张卫国博士的指导下反复试验，尤其在揉搓、杀青工艺上不断打磨，经过上百次的试验终于掌握了火候和技巧，并逐渐将回甘口感定型。

贾支书在专家指导下反复试验

贾新华说，他在本村流转了几十亩土地，开始引种食叶草。当他看到食叶草长势喜人，产业链条越来越趋于成熟，再加上自从茶叶产品推向市场后，很快得到了市场的高度认可，尤其是县里的几家美容店，在使用食叶草茶叶配合辅助做减肥和身体调理后，得到了意想不到的效果，需求量越来越大，现在每个月收入都在十几万以上，有了持续稳定的收入来源，贾支书带领老百姓致富创业的信心越来越足。

制茶车间

上蔡县洙湖镇余庄村村民张粉告诉记者她今年七十岁了，在茶叶加工车间上班，活也不累离家还近，正常情况下，向他这个年龄是没有赚钱途径的，现在贾支书让她和几个老姐妹帮忙制茶，也渴不着饿不着，工作既轻松又挣钱，她很满足，希望生意越来越好，让更多村民也和她一样不出村就能赚到钱。

带动村民增加收入

贾新华说，他现在每个大棚每次可收割1500斤食叶草，可制150斤左右的茶叶，每茬可制500斤左右的茶叶，现在的销售情况很好，食叶草茶叶是利用食叶草的鲜叶制成，在加工过程中要经过清洗、摊放、分拣、柔丝、杀青、提香、分装等工序，为了提升品牌知名度，他还专门注册了千禾庄园商标，为了体现食叶草长寿药用功效，他将茶叶命名为上蔡铁茶，长期饮用不仅可提高免疫力、强身健体，尤其对便秘、三高、失眠、肥胖等亚健康状况均有显著的调理功效。

第四茬收割食叶草

他带动村民种草制茶的消息很快在四邻八乡不胫而走，同时也得到了县里相关领导的高度重视，融媒体记者还专门采访报道了他的事迹。

贾支书接受融媒体记者采访

贾支书喜获先进村委奖金

上蔡县相关部门领导莅临视察

茶叶上市不到3个月时间，已经供不应求，目前，他的标准化生产车间马上建成并投入使用，下一步，还要在食叶草的深加工上大做文章，继续加工食叶草面条、粉条、小吃、酱等，拓宽发展途径，做强做大食叶草产业，引领更多农户一起增收，让更多的群众能够感受到食叶草带给大家的健康生活和超高额收益，为乡村振兴打造样板工程。