泥鳅，素有水中人参的美誉。因其营养价值高、市场销路好，吸引了不少投资者的眼球。在盐都区大纵湖镇，有一位叫林一明的养殖户，他对泥鳅养殖有着丰富的经验，已成为大纵湖一带的水产养殖带头人，更是吸引了中央电视台《科技苑》栏目前来采访报道，今天我们一起去看看。

记者见到林一明时，他正和工人在田埂上来回巡走着给泥鳅喂食。谁也不曾想到，林一明曾经从事过钢材生意，而且当时生意也还不错，可他为什么要回到农村搞起水产养殖呢？

盐都区大纵湖镇广进泥鳅养殖专业合作社理事长 林一明：“朋友聚会的时候，感觉到农村这一块，泥鳅行业的养殖业收入很可观。周期短，当年投资当年见效，所以我们决定养殖台湾大泥鳅。”

说干就干，2011年，林一明经过前期考察，就在大纵湖镇红星村承包206亩土地，全身心投入到泥鳅养殖中去。但从建好池塘那天开始，林一明就开始了和偷吃泥鳅的鸟儿展开了斗争。

盐都区大纵湖镇广进泥鳅养殖专业合作社理事长 林一明：“每天的吞吐量相当大，一天下来一个鸟都要划到六七斤，七八斤（泥鳅），你说来十只鸟是什么概念。”

为了把鸟防住，林一明绞尽了脑汁，后来，他想到了在池塘里铺上防鸟网，网中央用钢管支撑起来，这样鸟就吃不到泥鳅了。防鸟是一方面，水质调控对于泥鳅养殖才是关键。

盐都区大纵湖镇广进泥鳅养殖专业合作社理事长 林一明：“用一些em菌，光合细菌等之类的东西来调控水质，要确保我们池塘里泥鳅能有宽松的环境。”

经过几年的摸索，林一明从一个一窍不通的门外汉到专业养殖户，泥鳅的产量也是从当初的每亩六七百斤到现在的四千斤，经济收入也相当可观。喝水不忘挖井人，林一明成立了合作社，让周边的百姓也加入进来，给他们免费提供技术，带动他们一起致富。

盐都区大纵湖镇广进泥鳅养殖专业合作社理事长 林一明：“一人富不能代表富，要带动当地老百姓要富起来，目前我们这个红星村南严组一组也加入了有十几户我在带动。”

合作社社员 何学炼：“我以前是种田的，林总到这边发展台湾鳗鳅，我这个田流转给林总了，又参加了合作社，我们每亩地纯的也能赚个五六千，甚至也能高点。”

在采访过程中，记者发现，林一明身上有一种说干就干的闯劲，同时又有坚持到底，不怕吃苦的精神，正是这些才让他获得了成功，我们也希望他能带动更多的人共同致富！