“一头驴就是一个小银行。”“养一头佳米驴相当于种一亩地。”如今，佳米驴正成为促进佳县县域经济发展，带动当地农民增收致富的“新引擎”。2016年，回乡创业的王高平，依托优势资源，在佳县刘国具镇王元村成立了高盛养殖专业合作社，专门从事“佳米驴”的养殖繁殖。目前，该合作社圈养毛驴600头，每年出栏500余头。

突破养殖理念 带动群众增收致富

高盛养殖专业合作社导入先进的生态循环ECO模式，实现毛驴养殖理念的新突破，提升毛驴的养殖价值。其产业确定了龙头带动、政策推动、政府引导、群众参与的发展策略，围绕“佳米驴”打造了一个全产业链：养殖繁殖、屠宰餐饮、驴肉熟食、驴皮加工等。并通过“合作社+基地+农户”模式，将农民、市场紧紧联系在一起，逐步实现了企业、农民、政府的三方共赢。

近年来，高盛养殖专业合作社在加快驴产业结构优化升级的同时，在农产品生产链上充分吸纳农村富余劳动力就业，多个渠道实现农民增值，基地每年收购农户种植生产的谷草杆、玉米等农作物作为驴饲料达400多吨，可带动农户260多户，每户每年可增收6000——10000元。同时，利用公司的线上线下渠道，每年帮助农民销售小米、土豆、手工挂面等特色农产品100多万元，可带动农户300多户，每户每年可增收3000多元。

完善产业链条 实现经济效益最大化

毛驴养殖不同于牛羊等，其养殖总量小且养殖周期长，一般品种出栏期为3年，而且驴的繁殖率相对较低。关键是，过去毛驴的综合经济效益并不高，产业链不完善，很多养殖户难以通过养驴真正实现脱贫致富。不过，这一现状开始逐渐被打破。高盛养殖专业合作社坚持以“打造全产业链融合发展新模式 让佳米驴成为乡村振兴的支柱产业”的发展理念，精心推进驴产业上、中、下游全产业链的建设。在稳步做好中游养殖的基础上，导入上游饲料、育种、兽药等行业，启动下游屠宰加工行业、阿胶、驴奶等行业，力求让一头佳米驴产生的经济价值最大化。

目前，合作社毛驴养殖场一期占地30亩，圈养毛驴600头，计划3至5年内投资1000万元以上，每年进出圈数达到3000头，通过打造全产业链，努力实现驴从“交通工具劳动力”向“舌尖上的美味”再向“药材界的活宝”完美升级蜕变，带动村民共同致富，实现经济效益最大化。

坚持绿色发展 产业融合有声有色

十四五期间，佳县上下坚持绿色发展理念，充分挖掘资源潜力，以基地建设为基础、以龙头带动为驱动、以增加农民收入为目的，提出“五个一”发展思路，进一步优化产业布局，真正把驴产业培育成农民增收的区域性重点支柱产业。

高盛养殖专业合作社积极响应政府号召，不断发展壮大自己，存栏数、出栏数年年增长，以特色化、规模化养殖为基础，探索佳米驴产业长效发展的可行之路，拓宽经营范围，形成了毛驴养殖场、毛驴屠宰厂、驴肉加工厂、驴肉品牌连锁门店及葭州驴肉公馆食品公司等产业，着力打造完整产业链。

通讯员：许倩