“我去年卖了100多只羊。今年1月到8月已经卖了50多只,以每只1800元计算,今年有9万多元了。”9月5日,记者在怀集县桥头镇岑元村采访时,该村养殖户刘忠志向记者聊起了自己的石山羊养殖事业。
刘忠志的石山羊养殖基地设在离家一公里外石山的半山腰上,那里漫山遍野都是茂密葱绿的灌木丛和齐腰高的山草。据介绍,桥头镇石山羊是一种草食性动物,在只长小灌木及草本植物的石灰岩山区放养。桥头石山羊与其它品种比较,具有明显的优势,一是体型较匀称,四肢发达,抗病力和环境适应性强;二是皮毛多为棕色或褐色,肉质和外观感可与海南东山羊媲美,深受食家青睐,在广州、佛山、肇庆等地供不应求;三是具有较强的繁殖力,生长快。以最低标准计算,每年每头母羊平均可产1.5头仔羊,自产下之日起养12个月,体重可达25—35公斤;四是肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,具有补虚强体、提高人体免疫力、益寿美容的功效。
2009年,刘忠志从外地打工回到家乡,经多方考察,发现养殖石山羊经济效益高,在征得妻子的同意后,夫妻俩将心思全用在了养殖石山羊上。为了节省开支,夫妻俩亲自动手建羊圈舍,实地选择种羊,亲自向畜牧站技术人员请教疫病防控知识。那年,一个能容纳100余只羊的养殖场终于建起来了。
“岑元村石山多、草资源丰富,气候也适合山羊生长,这里养的是完完全全的‘生态羊'。”刘忠志说,刚开始时,他只养殖了18只石山羊,投资了2.5万元。如今,通过几年的发展,刘忠志的石山羊养殖规模不断扩大,目前存栏量达到了100多只,年常出栏100余只,到目前为止,已经出栏了400多只,收入有五、六十万元。养殖过程中,刘忠志曾遇到过技术、资金等方面的难题,他没有退缩,而是积极查找相关书籍和寻求农业部门的帮助,学习山羊养殖技术。
“养石山羊是个好门路,像这种山上放养的山羊肉质很好,一直都供不应求,有些客商特地从广州、顺德、云浮等地跑来预订。”刘忠志说,桥头石山羊很受市场欢迎,风险小、效益高。现在,他最大的愿望是能够扩大养殖规模,实行科学规范养殖。
在刘忠志的影响下,周边地区已有6户加入到养殖石山羊的行列中,他们仿照刘忠志的养羊模式,在石山半山腰用木料给山羊搭起了“小洋房”。村民孔番钙去年开始也养起石山羊,现在已发展至70只,实现增收9万多元。
“别人来取经的同时,也给我送来了科学养羊经。”刘忠志说,到他羊舍“围观”取经的群众也给他提了一些养殖石山羊的意见建议,譬如木棚羊舍不够大,石山羊的活动空间偏小,不利于今后发展;石山羊每天都需要运动,即使是下雨天也要把山羊外放出去;羊舍每天要保持清洁卫生;供石山羊住的二层距地面太低,影响到石山羊的成长。刘忠志透露,石山羊最怕高温,高温容易多病,因此每天都要打水到羊舍,养护人员要养护观察得十分仔细。“养殖石山羊,管理不难,在家里好好发展这个产业,比在外面辛苦打工赚钱好得多。”刘忠志说。
岑元村主任岑任杰告诉记者,石山羊养殖是怀集县桥头镇农民的一项传统养殖产业,近年来,得益于生态环境保护等众多因素,当地生态环境进一步改善,为发展石山羊养殖提供了更丰富的草、山资源。由于养殖石山羊成本低、周期短,而且羊肉市场供不应求,价格在不断上涨,深受农民的喜爱。目前,整个岑元村委养殖石山羊的农户近20户,存栏石山羊2000余只,总收入400多万元。
如今,规模养羊发“羊财”,已成为桥头镇当地农民重要的致富增收路子。