不管是河蟹还是海蟹，像这样100平米的屋子，就能养下3000只螃蟹，成活率还高，花勃的发明让养螃蟹的人看着都心动，陈刚满开价20万元想买几套回去试试，可花勃却说什么也不肯。

花勃：没有百分之百把握我是不敢做这个承诺的。

记者：你不想赚这笔钱吗?

花勃：赚钱是一方面，关键是这个信用。

花勃起初研究这套设备，只是为了自己和亲戚能把螃蟹养好卖高价，没想到研究的成果竟然也能卖钱，但因为刚刚开始，他还是害怕卖给别人了，养不成功怎么办，陈刚满就苦口婆心的劝他。

养殖户陈刚满：我说你这个设备给谁的，你这个设备出来给老百姓增加收益用的，而不是你放在那里看看，玩玩用的，玩玩又没必要花这么多精力去做，我说你这个东西跟我合作绝对是有好处的。

虽然金钱的诱惑就像海风吹的一样舒服，但花勃在焦急等待着一样能支撑他走下去的核心竞争力，那就是专业部门的认可。2013年，他拿到了蟹屋的发明专利，又获得了科技部奖励的70万元创新基金。

那用花勃的方法养出来的螃蟹和塘里养的有什么区别呢?我们拿了两只同时养了三个月的螃蟹对比。

养殖户：这种是土塘养殖的，土塘养殖的(螃蟹)底板很脏。

记者：都发黄了?

养殖户：对，还有黑点，这种就是和水质泥土有很大关系，蟹公寓养殖的，他这个底板特别干净，一点脏东西都没有。

从外观上看，两种环境长大的梭子蟹颜色和个头都有很大的差别。

养殖户：像这种规格的螃蟹目前能卖70元一斤，(小的)这种就值(一斤)20元。

花勃：到现在这个季节的话塘里面已经没有东西了，已经全清空了，温度来讲已经不是养殖季节了，到这个时候在蟹公寓里面仍然在生产仍然在养殖，我们可以通过调节水温调节季节，这样就可以做到像大棚种菜一样，就可以做到全年生产。

不仅能养螃蟹，还能养龙虾、海参等各种海产品，越来越多的养殖户看到了效益，都找花勃请教，但就在这时，花勃却在人们的视线里消失了，他要做一件更重要的事，一个人开着车沿着码头一路向南，从辽宁大连开到了广东汕头，沿途只要见到码头他就停车，仔细记录着每个地方不同的水产品。

花勃：主要看它不同季节有什么海鲜，抓一些规律，比如六月到九月封海的时候，哪些海鲜没有，哪些海鲜有，以它为参照来调节我们的生产。

花勃根据市场规律，制定了全年的生产计划，比如大闸蟹，正常上市是在中秋节前后上市，但用花勃的方法，2-3月育苗，5-6月就可以上市，中秋节后也可以继续卖。

错峰上市让花勃赚的盆满钵满，他非常高兴，不久后，他又发现了一个比普通螃蟹贵三倍的宝贝。喜欢吃螃蟹的人很多，但也有人觉得吃起来费时间，偶尔还会扎手，花勃在市场上见过一种软壳蟹，连壳带肉都可以吃。

那软壳蟹究竟有多软呢，花勃小心翼翼的给我们拿出来一只，他倒是不怕攻击，把螃蟹搓来搓去。

花勃：(平时)非常有攻击性的大钳子，现在都非常软，像块豆腐一样，它只有一层薄薄的膜覆盖着，然后里边就是肉了。

记者：我感觉我一揪它的钳子马上就断了，这么脆弱。

话音刚落，花勃给螃蟹翻了个身，意外发生了。

花勃：这只钳子断掉了，不小心弄断了，你可以拿着感受下。

记者：这只就已经死了?

花勃：这就死掉了，非常脆弱的。

记者：我们刚刚抓出来它就(死了)。

软壳蟹含有丰富的甲壳素，蛋白质及多种矿物质，营养价值非常高。

花勃：这就是刚才看的软壳蟹脱下了的壳，就是这个样子。

记者：这打开里边的腮全部都在。

记者：螃蟹脱壳是所有的全部脱掉，包括腮丝，包括它的消化道，里边的膜片，全部都换新的。

我国出现的软壳蟹大多是产自越南、缅甸等东南亚国家，比硬壳蟹贵一些。

专家：市场价格是(硬壳蟹的)二到四倍，最高四倍，口感很好，而且非常香，因为它的营养物质还没转换。

花勃：这个商机是非常大，而且国内现在没有，是一个空白市场，这个必须要快速占领。

螃蟹蜕壳需要4-6小时，蜕壳后的两小时是它最脆弱的时候，因为没有攻击性，经常抵不过同类相残，在自然环境下更是难以捕捉，量产就是问题。而花勃想得到软壳蟹，就必须争分夺秒，把握脱壳后的两个小时，那他怎么才能得到呢?

花勃知道自己养的螃蟹本来就住着单间，便于观察，只要是快脱壳，有了苗头，他就做标记，不同颜色代表不同的阶段，每两个小时观察一次，只要是细心，想得到就变得很容易了。

花勃：螃蟹本身是一种夜行性动物，所以晚上脱壳(多)，晚上它的运动量比较大，以前很多人都不相信软壳蟹能够实现批量生产，因为在自然界，螃蟹脱壳是非常难得的，你看都看不到，通过这种方式的话，就可以实现，你想要多少，想要什么规格的软壳蟹，我都可以做出来。

为了宣传，花勃又研究出了几道菜谱，想要让更多的消费者了解软壳蟹，走上老百姓的餐桌。2017年花勃计划在新疆建厂，把最新鲜的海鲜带到那里。

花勃：新疆本身是一个缺水的地方，它的水产养殖业并不发达，我们希望把东部沿海先进的水产养殖技术和理念，以及水产品，带到西部去，在当地养出水产品，带动当地老百姓致富。