羊城晚报记者 许悦 南方农村报记者 黄楚璇

临近春节，正是圣女果行情最好的时候。从去年年底开始，湛江市遂溪县界炮镇江头村连片的圣女果基地，每天迎来送往的都是来自全国各地的采购商。目前界炮镇种植圣女果近6000亩，过半在江头村，这个丰收季全镇预计总收入能达4亿元，其中的江头村喜提“亿元村”。

很难想象，过去的界炮镇种植户很长一段时间只能看天吃饭，全镇以种植甘蔗为主。圣女果“亿元村”是怎样炼成的？从破解农业产业难题，到探索“市场驻村”模式，还有“田头智慧小站进村”等模式的摸索，原是广东乡村“短板”的遂溪县界炮镇，如今正逆袭成为广东特色产业赋能乡村振兴的试验田。

如今，当地农民“只管种、不愁卖”，鲜活农产品“运得出、供得上”，“市场力”和“生产力”在这里完美配合、形成合力，背后正是近年来广东这个经济大省的“农业经”，也是广东农业现代化的一个生动实践。

广东省农业厅供图

全镇圣女果产值能达4亿元

现在正是圣女果采收季，江头村的种植基地里人来人往，工人们拿着竹筐穿梭在田间，寻找红润饱满的果实采摘。一颗颗光滑圆润的圣女果拥挤着，填满一个又一个货筐。它们即将被送回仓库分拣、打包，然后进入冷库等待与消费者见面。

“大家看好了，颜色要够红，果肉饱满，这样的果才能摘。”清晨7时许，圣女果基地里，由周边村民组成的采摘队已集合完毕，基地主管陈观辉指着手中刚摘下来的圣女果，再次跟工人强调采果标准。

“春节前后是圣女果的销售高峰，每天都有近1000名工人同时开工，投入到采摘、加工、打包等环节，平时的采果期每天也需要三四百名工人。”每天晚上，陈观辉都需要盘点并安排好第二天采果的用工人数。

除了忙碌的工人，基地里来自全国各地的采购商也络绎不绝。去年年底遂溪圣女果刚上市时，田间收购价每斤能达8-10元，甚至卖出11元/斤的地头价。

黄楚璇

目前遂溪县界炮镇全镇种植圣女果近6000亩，其中江头村种植3000多亩，亩产量超7000斤，每亩纯利润能达5万元。这个丰收季全镇预计总收入能达4亿元。

不仅如此，遂溪地处热带与亚热带过渡地带，全年气温适宜、光照充足，可实现圣女果全年多轮种植采收。这里的圣女果每年11月底开始上市，可以一直采收到次年5月左右。这为当地妇女创造了3000多个就业岗位，有效带动了农民增收致富。江头村也喜提“亿元村”。

探索一：“12221”引入“市场驻村”，“市场力”成为“生产力”

很难想象，过去的界炮镇种植户很长一段时间只能看天吃饭，全镇以种植甘蔗为主。2019年，在广州江南水果市场从事批发工作的陈建平发现，圣女果市场需求常年旺盛，但“没有稳定的货源供应，不敢承接大的采购订单”。苦于此，陈建平产生了回乡发展种植的想法，而家乡遂溪正好有着得天独厚的种植条件。

一年后，铭景农业圣女果生产基地在遂溪界炮镇江头村率先建起来了。当是时，广东创造性的农产品12221市场体系建设正在广东多地试点，通过抓“1”个大数据、产地和销区“2”个市场、销区采购商和产地经纪人“2”支队伍、采购商走进产区和农产品走进大市场“2”场活动，最终实现“1”揽子目标。在广东省农业农村厅的指导下，“12221”被引入江头村，常年从事市场批发工作的陈建平，马上悟到了市场力的导向：用市场思维指导农业生产。

从市场入手，在选品上，江头村种植的千禧果品种，是分析市场需求后确定下来的。陈观辉告诉记者，千禧果是改良而来的品种，是圣女果的升级版，皮薄肉脆、色泽鲜艳、甜度高、水份足，很有市场竞争力。用市场指导生产，用品质征服市场，江头村“市场驻村”的模式应运而生。

再加上陈建平常年积累的批发市场资源，能快速掌握市场最新资讯，对接到更多的销区采购商，“市场驻村”的加持，为生产端注入了更多市场资源。这个市场导向型的标准化生产基地，很快辐射带动周边13个村委农民加入圣女果生产行列，目前界炮镇的圣女果产业，种植面积已从2019年的1800亩扩种到2021年的近6000亩。

这也是经济大省广东近年来的“农业经”，经验之一就是：就让市场唱主角。对此遂溪县县长陈升表示：密码就在于“市场”二字。传统农业只抓生产，不顾市场。“12221”市场体系建设最大的贡献，就是“生产”和“市场”并重，市场挺在生产前端，生产支撑市场往前走，从而推动小农户对接大市场。

黄楚璇

探索二：田头建起智慧小站，错峰销售“链”起产销网

看遂溪的探索，总能找到很多广东先行先试的创新力。

2020年，一场疫情让生鲜电商喷涌创新活力，但与其相配套的冷链物流，却跟不上生鲜电商这趟“高速列车”，冷链运输的不完善成为制约生鲜电商发展的瓶颈。而遂溪建起的广东、甚至是国内首创的“田头建冷库、销售促生产”模式，解决了鲜活农产品“运得出、供得上”的问题。

为强化圣女果品质保障，2019年，陈建平将第一年的利润全部拿了出来，在圣女果田头建起6000立方米的冷库，可储藏圣女果1000多吨。冷库刚建好，马上迎来了疫情的“大考”。2020年上半年，全国多地农产品销路受阻，但遂溪半年时间卖出了5000万斤圣女果。能取得这样的成绩，除了运营团队铭景农业多年累计的市场销售渠道相助外，还因为这里的“田头市场”有了冷链的加持。

食品保鲜专家张晗告诉记者：“水果保鲜取决于储存温度，一般来说，晚进冷库一小时，货架时间就会减少三天。”而从田间地头走向附近的冷库，记者掐表一算，只要5分钟。

这个冷库为圣女果的生产、储存、运输、再加工及销售全过程，提供了保鲜所需的环境。圣女果从地头采摘之后，进行预冷处理，果肉保鲜温度一般不超7℃，因为温度太高果蒂容易脱离。冷库的建成，提升了农产品产地商品化的处理能力，从源头加快解决了农产品出村进城的“最初一公里”问题。不仅如此，有了冷库的加持，遂溪圣女果还能实现错峰销售，在圣女果淡季卖出高价格。

2021年，江头村又引入“田头小站”移动冷库，构建更大的田头冷链仓储平台。这也让遂溪成为广东“实施城乡冷链物流设施建设工程”的探索者。如今，当地农民“只管种、不愁卖”，鲜活农产品“运得出、供得上”，全产业链加持的田头市场正在广东遂溪逐渐成熟，在实践中逐步探索一条联农带农、富民兴村的特色产业发展道路。

探索三：数字营销助力品牌升级，全产业链升级现代农业

与传统的生产基地单纯依靠批发采购渠道不同的是，遂溪圣女果从“出生”起，就紧跟广东数字农业的浪潮，数字营销被放在一个重要的位置。并通过不断升级的数字营销，打响遂溪圣女果的品牌。

去年年底圣女果甫一上市，铭景农业的田头直播就火上了热搜。去年12月10日，一场田间直播在江头村圣女果基地举行，界炮镇镇长岑志东、铭景农业总经理陈建平携手人气主播向网友推介遂溪圣女果。当天，相关微博话题#广东遂溪90D圣女果熟了#登上了本地热搜榜第一，话题阅读量超千万。

1月20日，国家级电子商务进农村综合示范项目产地秀大咖直播活动在一亩田官方直播间正式开播，铭景农业总经理助理张子铿、田头智慧小站营销总监陈伟明做客直播间，全方位展示遂溪圣女果的产业情况，吸引了超三万人次的观看。

田头直播带动了销量，但数字营销更主要的作用是助力品牌升级。直播给网友展示的是遂溪的气候环境、基地的严格选品、冷库的保鲜作用。

这也是数字营销时代，现代农业的新打法：通过直播助力品牌升级，逐步完善新零售和电商销售渠道，积极参与到从田头到市场的各个环节，进而打通全产业链。

黄楚璇

后记

推进农业农村现代化是全面建设社会主义现代化国家的重大任务，是解决发展不平衡不充分问题的重要举措，是推动农业农村高质量发展的必然选择。

作为经济大省、工业大省、改革开放大省，广东不仅没有放松“三农”工作，而且还把实施乡村振兴战略作为与粤港澳大湾区战略同等重要的战略高度，把“三农”作为全省投资的重点领域，严格落实农业农村优先发展战略。

在这个过程中，广东实实在在谋求破解城乡二元结构，着力重塑城乡关系，实现城乡融合发展。

解剖圣女果村“一只麻雀”，我们能看到广东探索农业现代化的生动实践，也能看到“各美其美、美美与共”的城乡融合关系图景。建基地、建冷库，引导资源要素向乡村流动，打通城乡壁垒，能带动形成辐射县域的农产品加工产业集群，可最大限度地把产业链留在县域，让留守乡村的人有活可干，让返乡创业的人有平台施展，这是具有全局影响意义的探索。

引入乡村职业经理人，这是广东的又一创新，他们是数字农业、农业全产业链的实施者和探索者，让乡村与城市之间形成可以产生共鸣的平台。

采访中我们欣喜地看到，乡村职业经理人正与农民工逆向而动。他们中，有下乡创业的城里人、有返乡创业的新农人，广东农村正在慢慢成为城里人向往的地方。

作为改革开放的先行地，广东正通过大力发展现代农业来缩小城乡区域发展差距。来广东农村吧！这里乡村振兴天地宽！

来源 | 羊城晚报·羊城派