刘春山种草养牛的致富经 近日， 湖南衡南县的一处黄牛育肥场内， 饲养员推着一车铡好的青草倒进牛槽， 闻到青草味的黄牛顿时一哄而上， 大快朵颐。 “牛吃的不是田地里的杂草， 是我们自己种的牧草。 ”养牛场的负责人刘春山指着正被牛咀嚼的青草说。 去年 9 月， 退休数年的刘春山与几个合伙人， 在村里承包了数十亩多荒地， 从外地买来十多头良种黄牛进行饲养， 开起了黄牛育肥场。 养牛也不是什么新鲜事， 就在刘春山负责的育肥场附近， 还有不少养殖户， 多则七八头，少则一两头， 多为放养。 然而这种养牛方式， 牛不仅长得慢， 而且需要大量的人力和放牛场地。 “我们的牛不放养， 而是集中饲养， 喂自己种的牧草。 ”刘春山吐露玄机， 早在建育肥场之前， 他们便从网上找到湖南优优牧草种销售站， 咨询到了关于适合养牛种植的牧草， 叫“皇竹草”， 于是就把这种牧草种引进后种在承包的荒地里。 当天上午， 记者在育肥场看到， 一片绿油油的牧草只生长了两个月， 便已有齐胸高。 牧草不仅生长快， 产量也高。 “皇竹草一年可以割 6—8 次， 一亩的产量在 24 吨左右。 ”刘春山说， 长势良好的牧草最高产量一年可达 30 吨。 由于圈养， 牛消耗少， 加上长期的“养尊处优”和美味的牧草喂养， 育肥场的黄牛也长得特别快。 经过一年的自繁自养自育肥， 牛犊从最初的百八十斤已长到五六百斤， 如果放养， 现在可能才三百来斤。 6 日上午， 记者看到， 它们耳朵上， 都戴着号牌， 毛发呈金黄色， 一头头长得壮硕异常。 见到有人走近， “哞哞”地叫着， 将脑袋探出栅栏。 如今， 育肥场有大小黄牛 80 多头。 由于一亩牧草只可饲养四头牛， 刘春山将牧草种植面积也增加到了 30 多亩。 平常牛粪就直接撒向牧草地施肥育草， 或卖给他人培育蚯蚓， 干净环保。 “牧草不仅可以喂牛猪， 鸡鸭鹅等家禽也可以吃。 ”刘春山说， 把以前的丢荒地种上牧草养牛， 不仅土地利用率提高了， 而且经济效益也大幅提升。 “一头牛犊育肥后有 3000 多元的利润， 一亩地养四头牛， 就有 1 2000 元的利润， 比种什么都强。 ”刘春山说， 明年他打算先卖掉部分牛， 把牧草的种植面积扩大到 1 00 亩。