平菇，俗称“菌子”，是一种常见的食用菌，营养价值丰富，具有追风散寒、舒筋活络的功效。10月，江陵县鸿宇食用菌家庭农场种植的平菇迎来丰收。

在江陵县鸿宇食用菌家庭农场，平菇大棚内一排排菌包整齐有序地排列着，菌包两端密密麻麻的平菇争相破袋而出，村民们正在棚内进行采摘工作。

农场负责人刘娟表示，目前种了50吨平菇，一斤原料产出一斤左右平菇。

小小的平菇蕴藏着致富前景。刘娟说，大棚平菇生长速度快、周期短，春秋冬三季皆可种植，下种后一般一个月左右就能生长成熟，平均一个菌包可以采收五至六茬。凭借着30多年的种植经验，刘娟也成了周边小有名气的“平菇大户”。

刘娟说，平菇的批发价是4元一斤，货少的时候4.5元一斤。现在江陵周边地区基本都是她们在送。

随着种植规模的不断扩大，刘娟也给附近村民提供了就业岗位，家庭农场吸纳6名村民常年务工，月收入3600元以上，平菇也成为当地村民就近就业的“致富伞”。

该村村民陈木元说，收入可观，活也不累，一天收入140块钱左右。

（湖北日报客户端通讯员 李澳庆 李雪怡）

湖北日报客户端，关注湖北及天下大事，不仅为用户推送权威的政策解读、新鲜的热点资讯、实用的便民信息，还推出了掌上读报、报料、学习、在线互动等系列特色功能。