出国找到的财富灵感(2016.2.23)

菜市场很多人常去，可您去过这样的菜市场吗?这样很有特点的菜市场，天津的王乐然开了8家，摊位经常一位难求。菜市场红火的背后，与他一个爱好息息相关。他的很多举动别人不理解，却是他多年经商所悟出来的大智慧。看天津的王乐然如何把菜市场做出新花样。

他叫王乐然，近几年，他挖空心思在各地淘来了很多平时难得一见的东西。

王乐然：这就是油皮子，打油的油壶，它就是一个罐，就是他的一个容量，比如说一两油，一两半油，它有大小，弄上去把油灌满，取出来，灌到油瓶子里。而且这些油壶它的大小不一，它的容量不一样。

在王乐然这里像这样拎菜的筐，盛米的斗，很多已经从我们生活中消失几十年了。

王乐然：叫卖豆腐的一个工具。

记者：这怎么叫卖?

王乐然：他只要一敲，走街串巷卖豆腐的小商贩，人们就知道这是卖豆腐的来了。一般家里面出来，我买一毛的，他买两块钱的豆腐。

这个看起来像暖壶，其实是夏天盛放冰棍用的。这是制作面食时用到的模具，这个是竹子编成的笊篱。

王乐然：盛饺子，捞面条，抄东西，其实，它的功能是一样的，只不过，它的这个材质，它的工艺就显得很古老。

这些收藏室里的东西，不管国外的还是国内的，上百年的还是近些年，看似杂乱无章，但他们都有一个共同点，都是过去菜市场上常用到的东西。收集这些东西，其实和王乐然现在的财富有密切的关系。

王乐然今天来的市场，就是他开办的。像这样的菜市场，王乐然在天津市共有8家，这些菜市场年总交易额达到6.9个亿，覆盖了天津市56万人口的一日三餐。菜市场司空见惯，但王乐然开办的菜市场在却当地独树一帜。

市民：我觉得这个市场，进来给我的感觉就是它不像个菜市场，就跟超市一样。

李冬：那肯定家家挣钱，不挣钱早就走了。

记者：你们这儿还有空的摊位吗?

李冬：没有没有，这个问题您别想。您想租也没有，也没有转让的。

其实，很多人都很好奇，王乐然怎么能开这么多家菜市场，而且都经营得这么有特色呢?王乐然曾经是一个普通的国企职工，20多岁时辞职创业，从摆小摊开餐馆开始，到后来他经营着一家三百平米的小商场。就在出租摊位时，他发现这个生意利润让人惊喜。

王乐然：这屋子能多摆一个柜台，就多摆一个柜台。门口有洼的一个很小的一个空，租给一个卖羊肉串，刚卖羊肉串他搁一个缸，他烤羊肉串，所以说屁股大点的地儿都能出租，都能挣钱。

2004年王乐然得到一个消息，政府要清除占路市场，把菜市场退路进厅，王乐然抓住这个机会，在天津市河西区东海社区三水道建设了一个封闭菜市场。由于周围居民区密集，菜市场开业后生意不错。

可很快，这个菜市场的一个弊病就成为了王乐然的一块心病。这样的菜市场您发现问题了吗?我们身边有很多这样的菜市场，每天人们逛来逛去，可能从未在意过其中的一个问题。

王乐然：刚开始的时候，像我们这种柜台模式，都是一长条的，都是通的，当时我就发现客流走进来之后，他想看到对过的菜好，他过去得绕老远绕老远。

这是王乐然建设的第一个市场，现在还有部分遗留了当时老的设计。一排排的条形摊位逐渐让人形成了一个购买习惯，人们总是聚集在拐角或过道处，而人们通常不愿意往里走，这让中间摊位的商户生意受影响。