[每日农经]赚钱快的托克逊黑羊2010.7.20

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记者张苑一到托克逊县，就被告知一定要好好品尝一下当地的羊肉，没想到，这一尝不打紧，还真尝出疑问来了，一打听才知道是当地的托克逊黑羊，记者决定亲自去见见这种羊。

这里是托克逊的黑山天然牧场，这里的海拔有3500米，你看我现在已经是上气不接下气了，而且木场长告诉我，这里的年均温度只有10度。哎呀，这有雪！天哪！夏天竟然可以看到雪！啊，这个是……”

托克逊黑羊也叫吐鲁番黑羊、托克逊大尾黑羊，属于新疆地区优良的肉用型绵羊品种，是一种体型较小、肉质细嫩的绵羊，主要分布在托克逊县境内。托克逊县夏季最高气温在零上45℃左右，而冬季干冷，黑羊是当地培养出来的地方优良品种。

不仅能适应夏季酷热、冬季严寒、多风沙的吐鲁番盆地气候，还能耐受粗纤维多、木质化强、多刺的耐盐碱抗旱的牧草植物，而且在严酷的自然气候条件和粗放的喂养或放牧条件下，均能表现出生产迅速、四肢粗壮、腿高个大、早熟、肉昧鲜美等特点。托克逊黑羊成年公羊活重55～57kg，母羊活重45～55kg，屠宰率45％～50％。

托克逊黑羊一年一胎，繁殖期大多集中在每年12月到次年2月期间。幸运的是，记者张苑居然碰上了刚出生的小黑羊。

托克逊黑羊的小羊羔它最大的特点是接羔期间不需要有人照顾，两个小时就可以走路了。

托克逊黑羊5月龄羔羊活重达43kg，胴体22kg，屠宰率高达51％，尾脂4.12kg。羔羊的肉具有肉质细致、多汁无膻味、蛋白含量高，脂肪与胆固醇低的优点。一只5月龄羔羊可以卖到550至600元左右，很受市场欢迎。

目前，托克逊县绵羊存栏量约11万只，其中，纯种黑羊达7万只。托克逊县表示在做好保护纯种黑羊的前提下，还将继续壮大黑羊产业。