这道素炒荷兰豆特别的好吃，荷兰豆口感清脆，口蘑的营养价值也很高，吃起来口感特别嫩滑，滋味特别的鲜美，搭配上红椒一起翻炒，颜色也很好看，制作也很简单快手，家里人都很喜欢吃，跟着来尝试一下吧：

所需食材：

荷兰豆：150克，红椒：半个，口蘑：100克

所需调味料:蚝油：1大勺，姜蒜：适量，酱油：1大勺，食盐：1小勺

具体制作步骤：

准备好所需要的食材并清洗干净，荷兰豆撕掉豆筋，姜蒜切末，口蘑切片，红椒切小块备用

锅中适量水烧烤，放入少许盐和食用油，放入荷兰豆焯水1-2分钟，捞出控干

热锅凉油，放入葱姜末，炒出香味，放入口蘑片翻炒

放入红椒块翻炒到变软

最后放入荷兰豆翻炒

放入1大勺酱油，再放入1大勺蚝油翻炒均匀

最后的时候再放入1小勺食盐翻炒均匀出锅即可

所需注意的事项：

焯荷兰豆的时候放入少许油和盐，可以让焯出来的荷兰豆颜色更翠绿，焯水的时候也不宜太久，否则口感不脆；

食谱中放入的食盐用量可以根据自己口味适度增减；

食谱中的大勺容量为15毫升，小勺容量为1.25毫升；