在广西有一家十分特别的养牛场,主人养牛怪招频出:喂果皮、抠牛屁股、掏牛粪……更绝的是养牛基本不花钱。

当牛养成的时候,主人却不舍得卖,但每头牛的利润却是很多养殖户的20倍!到了2018年,养牛场里的牛多达5000只,每头牛产生的效益能达到6万元,年销售额高达上亿元!

那这牛场究竟靠什么赚钱呢?当别人请教牛主人的致富秘诀时,他只是指了指场里堆成山的牛粪堆:“这些牛粪可是黄金啊!”

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无心插柳柳成荫

牛场主人名叫黄炳权,是个年近70的他本该颐养天年却依旧闲不住,尽管如今养牛场已经步入正轨,但说起当年养牛的原因,黄炳权还是会觉得不可思议。

1971年,中学毕业的黄炳权进入一家丝织厂当起了机修工,工资不算高但胜在稳定,这么勤勤恳恳的干了几年后,黄炳权还是觉得想自己创业,于是办起了饭店并且积累了一笔资金。

开饭店的时候,黄炳权发现顾客们很喜欢自己用家传秘方做的补酒,有些熟客们还专门找到他想要购买一些,于是1995年,黄炳权拿着开饭店积累的资金开办了一家酿酒厂,专卖自家的家传补酒。

补酒一经推出就被销售一空,甚至到了供不应求的地步,黄炳权把这个补酒做成了颇有名气的品牌,靠着酒厂一点点积累资金不断扩厂,后来还成立了有限公司,组成了拥有净资产数亿元、员工上千人的东园企业集团经济实体。

事业美满,妻美女孝,这时的黄炳权可谓是家庭事业双丰收,好不得意,但就在这时,他发现自家的酒厂还存在着不少问题。

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酒厂酿酒的原料有很多,其中最重要的一个原料就是珍珠蚌肉,为了保证珍珠蚌肉的供应,黄炳权还专门收购了一家废弃的珍珠蚌养殖场专门养珍珠蚌。

珍珠蚌肉被拿来酿酒,珍珠也不能浪费,黄炳权还趁势做起了珠宝生意,虽然不像酒厂做的那么好,但也算小有发展。

可好景不长,一个新的问题出现了:因为酒的产量逐年增加,因为酿酒而产生的酒糟该如何处理成了一个大问题。

之前酒糟不算多,还能够卖给农户养猪做饲料形成一个循环,但渐渐的,酒糟越来越多,达到了惊人的每月50吨!每头猪一天能够消耗20斤酒糟已经算不错了,这50吨实在消化不了了。

该怎么处理这些酒糟呢?黄炳权每天茶饭不思,整天苦着一张脸,直到有一天,他看到了一个信息:一头牛一天要吃80斤草料。

黄炳权一下子来了精神,既然酒糟能给猪做饲料,那能不能给牛做饲料呢?

他越想越觉得有道理,当即就拍板要养牛!

果不其然,黄炳权想要开养牛场的想法遭到了心腹员工和家人的反对。

员工们觉得,酒厂的收益不错,根本不需要铺开资金链再搞一个养牛场,没有经验、增加成本不说,还不一定能够处理这些酒糟,风险太大。

家人们则觉得黄炳权年纪上来了,还是多休息为好,酒厂的收入又稳定,干嘛要去养牛遭罪呢?

因为养牛的事情,黄炳权和妻子还大吵一架,可无论旁人如何劝说,他都一意孤行,执意要养牛。

没成想,黄炳权不仅真的把养牛场给办起来了,还越养越多,生意红红火火,让其他养殖户们都眼馋不已!

好事多磨

起初黄炳权养牛只是单纯为了处理酒糟。

为了养好牛,他起早贪黑到各大养牛场观摩学习,很快他就琢磨出了一个诀窍:很多养殖户养牛养的好却不赚钱,就是没能控制好成本,成本越低养牛就越成功!

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黄炳权

首当其冲的就是把酒糟作为牛饲料,这样不仅能省饲料钱还能解决酒糟的积压问题。

在考察了一段时间后,黄炳权买来了500头印度奶水牛,这种牛杂食应该能接受酒糟,而牛的牛奶和肉质都能找到销路,可以说是两全其美。

但真的养起来后还是出现了不少问题:黄炳权酿的是米酒,产生的都是液体酒糟,牛却不怎么喜欢吃。

为了让这些宝贝牛乖乖吃饭,黄炳权让人在食槽里放草料,里面拌了一些酒糟下去,这样牛吃草的时候酒糟也会吃进嘴里,一来二去,牛终于能接受酒糟了。

靠着这样的方法,一头牛一天就能消耗掉10斤酒糟,皮毛也养得油光水滑的,饲料的成本价都省下了接近70%!

还有珍珠蚌壳也被物尽其用,被溶解后拌进饲料里给牛补钙,又省了一笔钱。

除此之外,黄炳权还突发奇想,用果皮来做牛饲料!

之所以会用果皮,这还是因为黄炳权闹了个笑话才偶然发现的小诀窍。

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那是2008年的冬天,那一年的冬天全国上下都大幅度降温,广西也很不好受,黄炳权养的印度奶水牛已经扩大到了1000头,但糟糕的是这些牛只喜欢温暖的环境,一旦气温跌破10度就会停止进食,还有被冻死的风险!

为了保住自己的宝贝牛,黄炳权专门买柴来给牛烧火堆保暖,40天就花掉了近30万!

这还不算完,因为气温下降,草料就少了,黄炳权就拉来了一些花生壳给牛吃,没想到牛这一吃居然便秘了,拉不出粪便的牛难受得不行,暴躁的在圈里转来转去。

没办法,黄炳权组织自家员工上手给牛手动掏牛粪,为了发动大家,黄炳权带头第一个上手,一边掏还要一边给牛按摩,防止牛因为感到不舒服而乱动导致受伤或伤到人,那味道简直让人不敢想象。

闹了一次笑话后,黄炳权就调整了饲料里花生壳的比例,但少的那部分要怎么补上呢呢?

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恰在此时,黄炳权想起曾见过牛吃果皮,于是立马拉来一车的果皮给牛加餐。在这之前,员工们都没听说过能用果皮来喂牛,但又拗不过老板,只能站在牛圈旁边紧张地观察。

没想到果皮很受牛的欢迎,几下子就吃了一个精光,可还没等大家伙歇口气,牛又出问题了:果皮中菠萝皮较多,菠萝酶含量较高,牛吃多了以后导致舌头溃疡,吃不了东西很是难受。

而且果皮易腐烂不好保存,算下来成本不降反升。

可黄炳权什么时候怕过困难呢?他重新调整了果皮的种类,然后把新、旧果皮混合在一起喷洒有益菌进行发酵,这些处理后的果皮可以储存好几年,上面长出的有益菌菌丝牛吃了助消化还身体好,可谓是一举两得!

靠着这样的方法,一头牛一天的饲料费用从之前的20元降到3元,再加上果皮对于很多供货商来说都是要处理的垃圾,听说黄炳权要的量大,很多都是免费送给他的,这成本又降了下来!

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慢慢地,黄炳权的越养越多,到了2010年,已经达到了2000多头,但这期间养牛场一直都是在烧钱,没见什么回报。

可就在几年以后,黄炳权不仅再次扩大了养殖规模,甚至还变废为宝,达到了年收入上亿元!

物尽其用,变废为宝

解决了牛的吃喝问题,拉撒又成了一个大问题。

那么多牛一天产生的粪便量就是好几吨,如果处理不好,不仅会产生大量的臭气影响牛的生活环境,还会污染环境。

粪便经常被作为肥料,但农户们大多觉得路远又耗时,不怎么愿意来拉走,于是牛粪越堆越多,每天都产生大量的臭气,养牛场周边的住户都开始抗议了!

着急上火的黄炳权到各家牛场考察学习,终于在一家外地的养牛场里学习到了可以建沼气池!

考虑到自家养牛场的规模,黄炳权一口气建了几千立方米的沼气池,牛粪进入沼气池后经过发酵没了臭味,沼渣和沼液还能作为肥料,效果比一般的肥料还好。

而沼气能够供应自家养牛场的需求,发电、烧锅炉、煮饭都用气,成本又降低了,一年能省100多万元!

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可没过多久新的问题又来了:沼气池发酵需要一定的时间,空间有限,牛可是天天都要拉的,这样下去迟早会周转不过来,黄炳权又着急起来。

这次黄炳权决定用牛粪来养蚯蚓,再用蚯蚓来养土鸡!

他想得很简单,蚯蚓这东西随处可见,养殖应该很简单,可当他真正进行养殖的时候发现效果很不理想,不得不虚心请教,最后专门找来了用来人工养殖的蚯蚓品种,这才算走上了正轨。

就这样,黄炳权用牛粪养蚯蚓,又用蚯蚓喂土鸡,降低了养殖成本,提升了土鸡的肉质。鸡肉开始售卖后居然大受欢迎,在市场上每公斤能卖到80元,黄炳权又越养越多,每年能养10万只左右,带来了一笔意外惊喜。

但黄炳权依旧不满足,毕竟牛是越养越多的,养蚯蚓养鸡总会有饱和的时候,他还要继续寻找解决牛粪问题的最佳方案。

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2010年4月,黄炳权突然宣布要养鱼!

和以往一样,黄炳权这次养鱼同样大手笔,承包了几千亩的废弃盐场,又花了上千万修筑海堤,这下可把他的家人们,特别是妻子给气坏了。

“养牛场还没赚钱,你现在又要养鱼,万一失败了,我们该怎么办?”妻子拽着丈夫的手泣不成声。

他的女儿也很是反对,家里对于黄炳权的事业从不多加干涉,这些年来黄炳权一心扑在事业上,本就对家庭有所亏欠,而资金大多投进了新的项目里,对家人的物质帮助也很少,现在又要投这么多钱出去,家人们都很反对。

但黄炳权觉得这么多年来,他就是大胆行事,却不失稳健,他极力安抚家人,表示自己这次并不是一时脑热,而是有详细规划的。

在这次养鱼之前,黄炳权就曾试验过用牛粪养蚯蚓,再用蚯蚓来喂鱼,既赚钱又环保,用了一年半的时间,几个水塘里养出的淡水鱼个大肉多,味道又非常鲜美,这给了黄炳权信心。

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于是这一次,黄炳权直接来养海水鱼,但他并没有单纯的养鱼,而是在和水产专家进行沟通学习后,搞起了混养,里面鱼、虾、螺、蟹都有,充分利用鱼塘的水体空间,搞生态立体养殖。

除了用牛粪养殖的蚯蚓来做鱼饲料之外,牛粪也成为了鱼饲料之一。

当然并不是直接喂牛粪,不然那么臭,鱼也不爱吃啊。黄炳权先是将牛粪进行发酵,除去氨、氮,然后把发酵过的牛粪堆在鱼塘边,随着雨水流入鱼塘,给藻类提供营养。

而长大的藻类又是鱼塘里的小鱼小虾的食物,然后这些小鱼小虾又是大鱼的美餐,这么一来,不仅水体生态环境好,养殖的时候基本不用投喂其他饲料,大大降低了养殖成本,但养出的海产品品质上乘且稳定,几乎供不应求,年收入能达到200万元左右!

按照常人的想法,既然有了稳定的赚钱门道,那就老老实实的干下去,扩大养殖规模赚钱就行了,可黄炳权反其道而行之,过了几年后,鱼塘的鱼就稳定在了一个固定的数量没再增加,反倒是牛越养越多,到了2013年的时候,牛的数量已经达到了4000多头!

黄炳权又把注意力放到了牛本身上来,通过卖牛肉、卖牛奶、做奶酪,一年就能拿到100多万元!

眼看着养牛场就要蒸蒸日上,走向辉煌,可黄炳权却又不怎么愿意卖牛了!

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原来黄炳权养牛这么多年,一天来看两趟,在他看来这些牛就和宠物一样有了感情,也就任由大牛生小牛,不怎么愿意卖牛了;另一个则是因为黄炳权找到了另一个赚钱的好方法,可以不卖牛,但却缺不了牛!

牛越来越多,牛粪也越来越多,为了解决这些牛粪,黄炳权专门找到了农业的科研人员学习请教,通过一种菌的发酵制作出了牛粪有机肥,年产量能达到14吨,每吨能卖到3000元!

之前就提到过,黄炳权通过各种方法降低养殖成本,他场里的牛每头养殖成本不到4000元,三年就能出栏,一头牛能卖两万。

再加上牛每天产生的粪便所制作的有机肥,每多一头牛,就能多赚4万元!

零零总总加起来,一头牛所产生的效益就能够达到6万元左右,年销售额能达到上亿元!

截至2018年,黄炳权的养牛场里已经达到了5000多头,有机肥一年能卖出三万吨,这个数字还在逐步增加中,而他又通过变废为宝的办法形成了一套低成本的循环系统,解决了污染问题的同时还鼓起了钱包,让人不得不赞叹。

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黄炳权的成功令人艳羡,但把目光从他所获得的财富上移开,就能发现他身上其他闪光点同样让人惊叹。

一个年近70岁的老人不服输也不服老,认定了一个目标就不断前进,在坚持环保理念的同时也没有失去好奇心和创新思维,不断地学习和摸索,如此难能可贵的品质,着实令人叹服。

参考资料:

央视网:[科技苑]吃“水果”的牛 20180524

央视网:[致富经]他把牛粪当黄金 一头牛净赚六万元 20180607

广西日报:[八桂先进人物]黄炳权:循环经济护绿水青山


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