山西省万荣县的贾村乡张李冯村,这里盛产苹果,由于日照时间长,昼夜温差大,这里的苹果个个皮薄肉厚、脆爽多汁。贾村乡拥有3000多亩苹果地,这里的人们变着法的吃苹果,甚至用苹果做出了很多道菜,但苹果的销路问题一直困扰着生活在这里的村民们。
贾秋丽出生在这里,是个在苹果树下长大的女孩。父亲过世得早,母亲靠着30亩苹果地供贾秋丽上学,不负母亲的期望,大学毕业后成为了一名牙科医生,远嫁千里之外的东北辽宁。
回乡遇见大商机
2014年10月的一个晚上,贾秋丽接到母亲的电话,听着电话里的母亲泣不成声,贾秋丽立刻返回了家乡,电话当中母亲说了什么?而贾秋丽又能帮上什么呢?
原来,母亲依靠着过日子的30亩苹果地,辛苦种了一年,却连一斤两块钱的价格都卖不出去,眼睁睁看着苹果烂到树下。不光贾秋丽的母亲发愁、伤心,整个村子摘下来的苹果堆积如山,根本卖不出去。这时候贾秋丽一个稀疏平常的做法,竟然帮助母亲在几天内赚回了上万元。
看着苹果一个一个烂到树下,贾秋丽拿出手机,发了条朋友圈,本想着试试看能不能有朋友帮忙买一些,挽回些许损失,贾秋丽却惊奇的发现,两块钱一斤都没人要的苹果,在她的朋友圈居然可以卖到三块钱一斤。这个在苹果树下长大的女孩,这才第一次认真审视了自家苹果。
贾秋丽发现,因为不好卖而挂在树上的苹果要比按时采摘下来的苹果好吃一些,总结以后才知道,原来霜降后,昼夜温差大,苹果口感会有一个很明显的变化,大多数苹果会出现冰糖心,冰糖心的出现令苹果脆甜极了。可是,这么好吃的苹果竟然都没有人来购买。贾秋丽决定,主动上门推销,搭上了开往北京的大巴车。
位于北京南五环的这个果蔬批发市场,让贾秋丽眼花缭乱,非常兴奋。她发现,偌大的市场,无数的品种,唯独没有万荣苹果。带着一把水果刀,一袋子苹果,她挨家挨户登门,谁只要能尝一口,她就心满意足。
苹果的秘密
这个时候的贾秋丽根本就不会想到,她即将要发现的一个苹果购销环节中的一个秘密,而这个秘密也成为了让她从一个牙科医生很快变成水果圈里的百万富姐的缘由之一。
贾秋丽拿着自家的苹果跑了好多商铺,经销商吃完以后都非常希望和她合作,幸福来得似乎有些突然,一直卖不出去的苹果,怎么一到了这里,变成了抢手货乐了?有些经销商直言:“有多少我要多少”。
贾秋丽觉得,事情并不是这样的简单,她干脆直接在北京住下,每天和市场上面的人攀谈,一周的时间下来,贾秋丽明白了原因。刘运红在这个市场上做了20年水果批发,年销售额几个亿。她只尝了贾秋丽的一口苹果,就说出了苹果为什么如此抢手的原因:这是十成熟的苹果。
原来,商家为了抢占市场,苹果八九成熟的时候就采购,种植户为了早脱手,尽管知道口感差一点也愿意早采摘,这似乎是一条不成文的行规。贾秋丽拿来让人品尝的是熟透了的苹果,而这时市场上卖的大部分还是原来采摘的八九成熟的苹果,口感有明显差异。如果这个时候有哪个“傻瓜”能拿出十成熟的果子,自然会受欢迎。
贾秋丽知道苹果即使熟透了再采摘,放冷库的话保质期依然不短,而且可以卖上好价钱。她觉得完全可以做这个生意。她带着上百位经销商的手机号码,迫不及待的回家和母亲分享了这个秘密。
贾秋丽找了7户跟母亲关系好的果农,跟他们拍着胸脯承诺,明年的苹果不要卖给别人,她负责包销。2015年,苹果采收季节 ,贾秋丽从千里之外赶回娘家。这一次,她要踏踏实实做苹果生意。看到贾秋丽真的回来帮着卖苹果,果农们都很高兴。可接下来的她的举动,却让果农们翻了脸,大家说她啥也不懂,简直是个江湖郎中。
自家村里嫁出去的姑娘,好端端的咋就被人说成骗子了呢?
眼看就是霜降,果农们担心夜里果子被冻坏,按照以往的习惯,只要苹果一红,就要马不停蹄的采摘,一刻都不敢耽搁。可贾秋丽居然让当时的七户果农推迟20天采摘。掉到地下还是小事,如果遇到降价就更惨,苹果在树上多挂一天,就多一天的风险。
当时的地头价是两块五元一斤,贾秋丽动员的7户果农一共200亩地,将近有60万斤苹果。眼看用嘴说拦不住大伙,贾秋丽只好借了10万元,给这七户果农付了定金,并签了协议,不管出现什么意外,20天后她按照2.8元一斤的价格全部支付。她决定赌一把市场。
20天后,她把将近60万斤苹果运到北京市场,4块钱一斤的苹果被一抢而空。拿回来的240万元,除去开支及果农的钱,她净赚50万元.贾秋丽这一把赌赢了。
弃医从农
贾秋丽在村里一炮而红,她陆续签下上千亩的苹果销售协议,几百万公斤的销售重担压在了肩上。2016年,她干脆辞了工作,脱下钟爱的白大褂,回老家做起苹果生意。
为了保证苹果的质量,她给村里引进了双套袋技术。
贾秋丽恨自己分身无术,眼前是上千亩苹果,千里之外是丈夫和女儿,很多时候,女儿哭着找妈妈,而贾秋丽只能对着手机默默流泪。差不多每两个月才能回东北与丈夫女儿团聚,而每次都趁着女儿睡着的时候离开。因为,她更忙了,她又发现了一个商机,给苹果找到了一条价格翻倍的出路。一个灵感,她把苹果,一颗最贵卖到20块钱。
2016年元旦,贾秋丽参加了亲戚的一场婚礼。婚礼上的一样东西让贾秋丽看得入了神。
当地有一个风俗,婚礼上必须用一些漂亮的喜馒头。为讨好彩头,将馒头上贴上大红喜字,一个大馒头摇身一变就能卖到几十块钱,花样多的,能卖到一百块钱。贾秋丽想如法炮制把苹果做成喜果。
贾秋丽决定给自己的苹果穿上喜袍。她要仿照喜馒头的思路,让自己的苹果沾上喜气。
看到商机后的贾秋丽拿着一张张印着字的贴纸找到果农。并给大家承诺,只要跟着她干,她就按颗回收苹果,保证让大家赚到钱。
喜果不是在苹果上贴张纸那么简单,制作喜果,要统一挑选果径在85厘米的果子,还要求果子生长的位置能被太阳光均匀照射。贴上字之后,隔几天就要查看一次,成功率不到60%,非常麻烦。
为了调动果农的积极性,贾秋丽拿出十万块,答应果农按照5块钱一个的价格回收,慢慢的,大家见能赚到钱,喜果越来越多。
收回来喜果之后,贾秋丽每天都跑婚纱摄影店,这跟她卖苹果有什么关系呢?
在婚纱摄影店,可以打听到哪家会在近期结婚。贾秋丽不管认不认识,都会带两箱喜果免费送给主人家。
这招很管用,送出去的越多,人们找她定制的越多,一来二往,当地人只要结婚,就想办法联系她。现在,她根据客户的需要,推出满足生日,婚礼,以及各种节日的定制苹果。
贾秋丽随身携带5部手机,一部手机里有将近5000个好友,这些人都是她的潜在客户。为了扩大自己的朋友圈,她手机不离手,甚至在家都不怎么做饭的贾秋丽,居然成了烧烤的一把好手。
苹果快熟的季节,别人在忙着采摘,而贾秋丽却利用推迟的20天,忙着举办这样的烧烤活动。在她的果园里,到晚上还挤满了游客。
今年10月底,贾秋丽光给北京的老客户就发了500多吨十成熟的苹果。
今年,贾秋丽从网上预订出去的定制苹果已达到20万颗 ,截止11月底,今年苹果总销售额超过1000万元。她赚到了钱,而母亲也更加感受到了苹果的香甜。