采摘、加工、脱皮、取籽……7月18日，在央视“走进乡村看小康”栏目中，安徽萧县祖楼镇刘其村村民穆世林自豪地展示辣椒种植“致富经”。“今年种植3亩辣椒，纯收入6万余元，红火日子似蜜甜……”穆世林细数着生活的变化，直夸该县蓬勃发展的辣椒种植产业。

近年来，萧县依托地理条件和资源优势，创新农业产业化发展模式，大力发展辣椒、葡萄、胡萝卜、芦笋、山羊等特色产业，将特色资源转化为市场优势、品牌优势，推动形成“红、紫、橙、绿、白”五大色彩为主题的“五彩”特色农业，打造了具有县域特色的“五彩”农业品牌，组织引领农民群众通过发展产业摆脱贫困增收致富，过上幸福美好生活。2020年萧县顺利实现脱贫摘帽目标，贫困人口全部脱贫、贫困村全部出列。

为巩固和拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴的有效衔接，确保脱贫群众稳得住能致富，萧县创新发展理念，精心组织领导，强化科技支撑，持续推动“五彩”农业发展，让产业振兴的成果更多惠及基层群众，让广大群众在产业发展中受益得实惠。

7月21日，萧县伏羊美食文化节首次走进合肥。开幕式上，多家餐饮企业与萧县农业农村局签订协议，携手开展萧县 “五彩”农产品推介工作，进一步提高萧县特色农产品在长三角地区的市场占有率和品牌影响力。

为扎实推进“五彩”农业等乡村特色产业发展，萧县精心组建乡村振兴产业专班，聚焦重点产业，延长产业链，加快构建现代农业产业体系、生产体系和经营体系，通过产业振兴促进全面振兴，持续提升群众幸福感、获得感、满意度。

产业发展，科技是“硬翅膀”。萧县在“五彩”农业发展中，向科技要效益，靠创新求发展。在辣椒产业发展上，萧县在传统的“看、量、闻、尝”选种基础上，强化产学研合作，通过与安徽科技学院、安徽省农科院等科研院所合作，凭借先进科学技术和高精尖专业设备，缩短育种周期，节省人力时间，精准选育新品，使萧县辣椒新品研发在全国走在前列。

目前，萧县正推进与科研院所的合作，积极引进高新技术企业，通过对辣椒色素的提练和加工，进一步延长辣椒产业链。同时，注重产业融合发展，借助羊肉汤汁美食开发辣椒新产品，做大做强辣椒等产业，助力乡村振兴。

“江山就是人民、人民就是江山。乡村振兴关键是产业振兴，要始终践行以人民为中心的发展思想，大力发展‘五彩农业’等特色明显、优势突出、适合规模化发展的兴县富民产业，更好地满足人民群众对美好生活的新期待。”萧县农业农村局辣椒制种产业负责人陈健表示。