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猕猴桃原产于我国陕西，因果皮覆毛，貌似猕猴而得名。据专家介绍，猕猴桃因品种而异，每百克鲜果中，含维生素C平均为120毫克以上，是柑橘的10倍，苹果的30--50倍，因而被誉为“Vc之王”、“世界珍果”。在国外又被称为“奇异果”。

目前全球猕猴桃产量为180多万吨，其中北半球最大的生产国是中国和意大利，产量合计在100万吨以上；南半球最大的生产国为新西兰，产量大约在33万吨左右。可是新西兰的出口比例高达90%以上。而我国却只有1%左右。“生产大国出口小国”是我国猕猴桃产业的软肋之一。

眉县地处秦岭北麓，拥有世界最大野生猕猴桃资源，是海内外专家公认的猕猴桃最佳优生区。作为我国猕猴桃的原产地，眉县与世界著名猕猴桃生产营销企业--新西兰环球园艺公司进行长期合作，引进新西兰先进的猕猴桃生产管理技术，在眉县建立了全国最大的连片面积达1500亩的猕猴桃标准化出口示范园和亚洲第一个猕猴桃花粉研究加工中心。力争将眉县的猕猴桃产量和品质上国际接轨。不仅如此，眉县还建立了猕猴桃试验站、和果农培训中心等，目前已经选育了100多个猕猴桃品种，正在积极培育拥有我国自主知识产权的猕猴桃新品种。不断打造“果品升值、品种多样化”的生产之路。甚至部分优质果达到按个销售的品质。 到目前为止，眉县已种植猕猴桃 25万亩，从业人员10万人。生产的猕猴桃主要销往北京、上海、山东、广东、台湾等20多个省、市和地区，优质果品已出口到北美、中东、亚洲等10多个国家和地区。预计今年可产商品果32万多吨，产值达 12亿元。