央视网消息:人啊,有钱了就怕飘,飘大了就怕摔。

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云南省的罗建林,一个大学都需要全村凑钱去上的穷小子,25岁时已经签一单提成十多万。2011年,28岁的罗建林投资1000万元自己当起了老板卖瓷砖。飘,是肯定的。他当老板不考虑成本,店面租金100多万,装修又花两三百万,一块瓷砖统统一两千的价位。如流水一般的开销和虚高的产品定位让他的生意迅速破产,2012年春节一过,罗建林就从建材市场上消失了。

跌落之快,罗建林没有预料到。实际上,他背负的不仅是破产之痛,还有1000万元外债的重压。自己做老板的那段时间如打了鸡血一般的花钱,罗建林需要冷静。2012年,他独走西安,试图找回自己。

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当初云南鲜花饼刚刚在国内有些名气,罗建林花了1000元钱,在云南买了600多个鲜花饼。他瞄准西安的早餐店,挨家挨户推销。

进价两块的鲜花饼,早餐店能够卖到5块一个,销量也很顺畅。越来越多的店面愿意和罗建林合作。可这些根本不能满足罗建林,他很快就发现了能够在西安这座城市立足的大商机。

罗建林在西安第一次听说了下午茶,他想把自己的鲜花饼卖到大公司里,给员工做点心。他在心里算了个帐,哪怕一个只赚一块钱,一个大公司5000人,那一天就能赚5000元,如果谈下多个公司呢?

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他盯上了华为西安分公司,想要将鲜花饼作为下午茶提供给他们。可华为不仅有一个月的试吃规定,还有其他三家点心店和他竞争,在规模以及名气上罗建林的鲜花饼都不占优势,如何才能脱颖而出是他面临的最大问题。

北方的天气和云南大不相同,天气凉的时候,软糯的鲜花饼变得很硬,十分影响口感。一天下午,罗建林跑去电器城,自掏腰包,一口气买了十几个微波炉,作为鲜花饼的配套设施,一同进入华为。

新鲜出炉的鲜花饼,皮酥馅软。加热之后再吃,相比其他冷冰冰的点心别有一番滋味。

一个月的试吃期结束后,鲜花饼以90%的满意度力压群雄,罗建林一举拿下每月供货2万5千个鲜花饼的订单。更重要的是,有了这家公司的示范效应,他很快就成为两家鲜花饼品牌在整个西北地区的总代理,两年时间罗建林就还清了近1000万的债务,第三年已经有了700多万元的积蓄。

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2015年,罗建林重拾创业信心,杀回云南。他说他发现了一个值得他奋斗一生的商机。

这是臭参,土名叫臭药,是长在云南深山里的一种植物,因为含有丰富的黄酮类化合物,所以散发出奇怪的气味。闻着臭,吃着香是臭参的特点,用它来炖鸡、炖排骨、炖五花肉,都是云南人挚爱的地道美食。

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食用臭参在云南历史久远,可没人大规模种植。罗建林刚开始时常去一家批发市场考察行情。蹲守了3个月,他发现了臭参的秘密。

臭参在市场上十分畅销,利润高,鲜货25元一斤,干货要300元一斤,可种臭参的农户根本不赚钱。这一切都是归结于臭参产量太低,人工费用又高的原因。

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可臭参长期稳定的市场需求和价格,让罗建林心里有底。2016年开始投资流转土地、建厂,种了500亩臭参,还雇了几十个村民帮他。这次又是个大手笔,不光花光了700万积蓄,还把房子都卖了,只留下了一套最小的两居室给家人住。

传统臭参都是竖着种植,而罗建林偏要横着种,这种种植方法是从来没有在当地出现过的。

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罗建林心里清楚,销售是他的强项,但种植技术是短板,他用了半年时间,跑了十几个地方,拜访了三十多个专家,详细的学习了种植方法。他了解到,云南高山土壤分层严重,上层疏松,下层结实,臭参在上层疏松土壤里生长,阻力较小,自然长得又大又壮。原来一亩只能产600公斤,横着种后可以亩产近1000公斤。

2017年,罗建林的第一批臭参成功采收,成了批发商争相购买的抢手货。

当地市场打开了,但外地人不了解臭参或者根本不知道。罗建林想到了和云南宜良烤鸭相结合制成罐头的办法,既增加卖点,还能延长臭参的保存时间,方便食用。

李艳辉是个饭店老板,饭店特色就是宜良烤鸭。为了保证烤鸭的原材料品质,自己建了四个养鸭场。罗建林找到他就是要买鸭子。可李艳辉认为鸭子大量出售给罗建林,价格是高,但是不能保证自己饭店的用量,就一口拒绝了。

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罗建林连续找了李艳辉四次,直到第四次增加了一个要求后,才打动了李艳辉。

李艳辉除了饭店老板身份,还是国家特级厨师,罗建林提出让黎艳辉给他调试罐头口味,还要研发一桌臭参宴。不再是向李艳辉单纯地买鸭子,而是两人来共同开发罐头和后续菜品,利润共享。

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2018年初,靠着方便又有特色的臭参老鸭罐头,罗建林迅速打开了外地市场。随着销量的进一步扩大,罗建林把自己的种植规模扩大到云南4个县,共计2万亩。

2018年12月,罗建林共采挖出5000吨臭参,制作了冻干、切片、臭参粉等一系列产品。他与当地电商合作,线上线下同时出击,2018年实现销售额5000万元。


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