中新网安徽新闻5月21日电(赵强)“今年以来，全椒县大力开展小龙虾全产业链示范创建，‘稻虾连作’发展到35.4万亩，小龙虾年产量5.3万吨，小龙虾全产业链从业人数3.5万人，实现产值20亿元。种养规模居全市第一、全省前列。”安徽省滁州市全椒县县长唐雨20日说。

品尝新鲜肥美的龙虾、采摘水嫩多汁的蜜桃、体验丰富多彩的踩街活动、观看经典爱情电影、在街头巷尾寻找龙虾玩偶拍照打卡……当日，全椒县2023文化旅游品尝季暨二郎口第三届龙虾文化旅游节开幕。

全椒县地处安徽东部，总体地貌“三山五丘二分圩”，兼具山区、丘陵和水乡特色，农业自然资源丰富。全椒县小龙虾养殖始于上世纪九十年代，先后经历了自然养殖、圩区冬闲田“一虾一稻”稻虾连作、“两虾一稻”稻虾共作三个阶段，稻虾产业由最初的“副产业”，转变成为优势主导特色产业，成为该县现代农业高质量发展的新引擎。

在当天龙虾节上，全椒县龙虾产业协会会长、赤镇龙虾经济专业合作社理事长王如峰被授予“虾稻追梦人”称号。

自1978年开始，王如峰一直从事水产养殖工作，2006年，其在全椒县流转了350亩低洼水稻田建立了龙虾科学养殖实验示范基地，从此边试验边总结边提高边带动，创造出“虾禾369”种养模式，该模式的应用使水稻亩产可达550公斤，小龙虾亩产200公斤，实现了亩产千斤稻，亩收千元虾，稻虾互利，双水双绿，促进了稻虾连作产业的可持续发展。

王如峰说，为了进一步提升稻虾产业科技创新水平，他的团队积极与科研院所开展产学研合作，目前，已取得稻田养殖龙虾技术相关国家发明专利13项，实用新型专利3项，省级科技成果10项。

自2006年养殖龙虾至今，王如峰带领周边市、县3000多户从事龙虾养殖。其管理的合作社养殖面积增加至13500亩，龙虾产量由140吨增加到2835吨，龙虾总产值由280万元增加到9700万元，合作社社员户均纯收入10万元以上。

据介绍，全椒县现有从事稻渔综合种养的农业企业17个，合作社87个、家庭农场310个、加工企业16家。2022年，小龙虾全产业链从业人数达到3.1万人，实现产值34亿元，仅小龙虾产业就带动全县人均收入7100元，同时带动全县1000多人脱贫致富。(完)