阳江鹅(Yangjianggoose)因其自头顶至颈背部有一条棕黄色的羽毛带形似马鬃,故又名黄鬃鹅。
一、一般情况
(一)原产地、中心产区及分布
阳江鹅原产地为广东省阳江市,中心产区为阳江市的塘坪、积村、北贯、大沟等乡,分布于邻近的阳春、电白、恩平等市(县)。
(二)产区自然生态条件
阳江市位于北纬21o28’~22o41,、东经111o16’~112o21’,地处广东省西南部,地形以山地、丘陵、平原为主,地势由北向南倾斜。年平均气温23℃,无霜期350天,年降水量2345mm,属亚热带气候。农作物主要有水稻、玉米、小麦、甘薯等。
二、品种来源与变化
(一)品种形成
当地人民素有养鹅的习惯。阳江鹅是在长期的养鹅生产中逐渐形成的地方品种,距今已有500多年历史。
(二)群体数量及变化情况
阳江市存栏种鹅1997年约130只,2006年约1000只。阳江鹅处于濒危一维持状态。
三、品种特征和性能
(一)体型外貌特征
1.外貌特征 阳江鹅体型较小,全身羽毛紧贴。背、翼和尾羽呈棕灰色,胸羽呈灰黄色,腹羽呈白色。灰色羽毛可分为黑灰、黄灰、白灰等几种。喙、肉瘤呈黑色,胫、蹼呈橘黄色,虹彩呈棕黄色。无咽袋,无腹褶。
公鹅头大[来源:]、颈粗,躯干略呈船底形。母鹅头细、颈长,躯干略似瓦筒形。雏鹅绒毛呈灰色。
2.体重和体尺 阳江鹅成年鹅体重和体尺见表1。
(二)生产性能
1.肉用性能 阳江鹅生长期不同阶段体重见表2。
2.蛋品质量 阳江鹅蛋品质测定结果见表3。
3.繁殖性能 阳江鹅150~160日龄开产,每年由7月至次年2月份为产蛋季节,全期产蛋4窝。在自然孵化条件下,年产蛋数24~32个,生产群平均蛋重143g。种蛋受精率87.3%,受精蛋孵化率92.8%。母鹅就巢性强,每产完一窝蛋就巢一次。
四、品种保护和研究利用
(一)保种方式
采用保种场保护。阳江市畜牧科学研究所阳江鹅繁育场承担保种任务,现有保种群种鹅约1000只。阳江鹅1987年收录于《广东省家畜家禽品种志》。
(二)选育利用
尚未开展阳江鹅的系统选育工作。
五、品种评价
阳江鹅属小型鹅种,以肉质优良著称,具有宜放牧、耐粗饲、抗病力强等特点,且皮下脂肪比较薄、肉质鲜美,可用于制作白切鹅。但该品种鹅就巢性强、繁殖性能较差。今后应加强品种保护,扩大纯繁群体数量,在此基础上保持和发展其肉质优良的特点,并向高档优质型肉鹅的方向开展产业化的开发利用。