鹅是一种杂食类的家禽,目前我国对鹅的饲养方式主要有圈养、舍饲与放牧结合这两种方式。小规模的肉鹅饲养一般采用舍饲与放养相结合的模式,而集约化、规模化的肉鹅养殖采用种草养鹅的模式更加经济。据了解,鹅的适应性强、耐粗饲、生长周期较短。而且养鹅的投入和产出相比较,投入少、产出多、效益好,是一项经济价值比较高的致富项目。

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鹅的养殖前景

鹅的综合利用率相对是很高的,羽绒、鹅肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等等这些都是很值钱的畅销品,另外,通过对鹅产品的初次加工、深加工、精加工之后,可以得到比直接卖活鹅更多的经济回报。

缺口大:

鹅绒是羽绒产业中最受欢迎的、最活跃的商品,年贸易量约4.5万吨,而中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多、羽绒出口最多的国家。就国内市场来说,我国的鹅肉市场也处于供不应求的状态,仅我国对鹅的需求量就大约有8-9亿羽,而饲养量在7亿左右。

高利润:

在肉类市场中,鹅肉所占的比例呈上升趋势,以种草养鹅的饲养模式每批养殖1500羽肉鹅为例,饲养70天,预计出栏体重为3.5公斤/羽,按照每公斤10元计算,总产值为5.25万元。再减去养鹅的投资,即:鹅苗、饲料成本、水电、防疫、人工费用以及鹅舍建设投入等约4.2万元,得出养一批鹅的纯利润为1.05万元。

鹅的养殖优势

1、养鹅需要较多的劳动力,属于劳动密集型产业,而我国农村剩余劳动力多,工资相对较低,适合养鹅产业。

2、鹅是杂食性家禽,以食草为主,可以节约粮食。就养鹅和养猪相比较而言,同等分量的饲料用来养鹅可以得到高于养猪的产量。鹅相对生长较快,饲料利用率高,饲养周期较短,经济周转较快。

3、鹅的生活能力和抗病力强,适应性广,耐粗放饲养,不需要高水平的饲养设施,养殖规模可大可小,适于农户饲养。

4、鹅肉营养丰富,肉质好,蛋白质含量高达17.6~18.2%,并且鹅脂肪中对人体有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富,故鹅肉滋味鲜美,肥而不腻,有益于人体健康。

5、鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长,协调发展,具有良好的生态效益。

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养鹅的成本利润分析:

1 、在放牧补饲条件下,每只鹅的成本:

鹅苗:每只8元;

0-15日:小料一斤×1.6元=1.6元;

15-30日:精料2.5斤×0.9元=2.25元;

30-70日:放牧+精料8斤×0.8元=6.4元;

70天出栏:育肥料5斤×0.9元=4.5元;

免疫+药费:1元;

综合成本:8+1.6+2.25+6.4+4.5+1=23.75元。

按平均体重7斤、每斤7.5元计算,共52.5元,去成本23.75元后,每只利润28元以上。

2、圈养料饲条件下每只鹅的成本:

雏鹅:每只8元;

0~15日:小料一斤×1.6元=1.6元,

15-45日:精料9斤×0.9元=8.1元;

45-75日:粗料15斤×0.8元=12元;

免疫+药费:1元;

综合成本:8+1.6+8.1+12+1=30.7元。

按平均体重7斤、每斤7.5元计算,共52.5元,去成本30.7元后,每只利润21元以上。

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筹措养殖资金:

要发展肉鹅生产必须筹备好养殖资金。养殖资金主要有固定资本和流动资金两大类。具体包括场地建设费、鹅舍建筑费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费及管理、运输、销售等费用。资金数量根据养殖规模和饲养方式而定。一般采取种草养鹅的饲养模式。比如养殖1500羽肉鹅需固定资本0.5万元,苗鹅费0.75万元(按5元/羽计),饲养流动资金2.55万元,合计筹措养殖资金3.8万元,便可正常从事肉鹅养殖生产。

随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强,对鹅产品的消费需求量日益增加,鹅产品的市场潜力巨大,但是任何养殖产业的销路都是重中之重,想要从事这方面养殖的人需要提前考虑好销路的问题。


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