央视七套《致富经》官网播出频道：CCTV-7

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包出来的财富（2015.10.12）

节目看点：20岁，他在上海南京路上每月花5000元钱租了一家门面卖包子。22岁，他的包子店一年能挣20万元，这是很多同行年收入的3倍还多。他小小年纪，要把包子卖遍全球。他严格要求，每一个蔬菜都做到精挑细选。品质塑造品牌，看上海的刘会平如何把小小的包子做成大生意。

这是一座充满传奇故事的城市。每天都有人带着期望来到这里，寻找梦想。

15年前，有一个20岁的小伙子在上海最繁华的街头开了一家简陋的包子小店，15年过去了，这家包子店在上海落地生根，全国有1800多家店面，生意火爆程度超出了你的想象。

市民：如果不是自己带早饭的话，就会在芭比买一点。

市民：他们从第一家店开始的时候我就开始吃了。

杜永昌：我们一直在这里包，一天要包上700多个包子吧，一个人。

这位店长告诉记者，这家不到20平米的小店一天要卖出3000个包子，按照这个数字，全国1800多家店面，一天就要卖出500多万个包子，一年就是19个亿。

他叫刘会平，这些包子店都是他开的，15年过去了，当年的毛头小伙子变成了拥有1800家包子店的大老板。

记者见到刘会平的时候，他正在研究新产品--蘑菇包！

记者；怎么有这个创意？

刘会平：蘑菇嘛，做成自然的嘛。

记者：做成自然的。

刘会平：蘑菇包里面也是蘑菇馅。

记者：那这个材料是什么呢？

刘会平：面粉，外面还是面粉。

记者：就是像这种类型的比较奇特的包子还有吗？

刘会平：有呀！不能给你看。

记者：不能看是吗？

刘会平：说出来不好。

刘会平告诉记者，除了这款蘑菇包，他正在研究的还有10多种新的款式，但由于牵扯到商业机密，现在还不是公开的时候！

据统计，在上海有几千家包子店，但像刘会平这样800多家包子店，每家生意都这么火爆的并不多见。

刘会平的包子到底有什么与众不同呢？他的包子为什么卖的这么火呢？靠着这小小的包子，年销售额达到10几个亿，他是怎么做到的呢？

1996年，18岁的刘会平离开老家安徽省安庆市，跟着姐姐学做包子。包子是小本生意，挣得都是辛苦钱，那时候，他每天十一二点才能睡觉，凌晨两三点便要起床准备早上要卖的包子。

刘会平：那个平常最可笑的是什么呢？我们有时候和面的时候，一头就扎进面缸里面。想睡觉，真的。一点不夸张的，起来以后满头都是白粉。

吃饭，拿一碗饭，坐在那吃的时候，一头就栽下去了，那时候最想干的事情就是睡觉。