坚持“先义后利 不易流行”家训的半兵卫麸：传承325年的骄傲

日本是世界上百年老铺企业数量最多的国家，据日本帝国数据库所登记的数据资料显示，现在日本有100年以上经营历史的老店铺企业数量大约两万家，其中持续经营200年以上的企业数量为938家，300年以上的企业数量为435家（不含个体经营者），日本之所以会存在这么多经营百年以上的企业，绝非偶然，我们或许可以从这些百年老店案例进行系统的整理和分析，对百年老铺企业的经营智慧和家业传承经验进行总结和升华，最总提炼出可以为我们中国家族企业所学习的参考和精华。

继承——百年传承的前提。

位于京都市东山区，拥有一家325年经营历史的株式会半兵卫麸（fu），创业于1689年日本江户时代初期，在京都皇宫里担任厨房杂役的第一代玉置半兵卫，学会了当时被誉为高级食品的麸，麸在中国被称为“面筋”，麸是在明代的时候由中国传入日本的，当时，由于小麦粉非常珍贵，麸也成为皇室和寺院等只有在进行特别活动时才能食用的高级食品。

第一代半兵卫，依靠做麸的技术白手起家，而第二代半兵卫由于一直看着父亲辛苦忙碌的背影长大，深知创业之艰辛，因此拒绝接手店铺。第三代半兵卫眼看着每天潇洒快活的父亲和日夜操劳的母亲长大，一心想报答母亲的他积极参与到店铺的辛苦劳作中，并使店铺的生意得到了巨大的发展。

第三代半兵卫不仅在生意上用心，对学问也非常感兴趣，被称为“石门心学”强调商人通过商业活动来获得利益的正当性和合理性，强调商人必须具有“节俭”“勤奋”“正直”的商业道德，在实践中他将“石门心学”演绎发展为自己的理论观，并最终将其确定为半兵卫的家训。

当然半兵卫麸的经营从创业到现在这320多年并不是一帆风顺，第二次世界大战让半兵卫麸遇到了创业以来最大的危机，二战前，在第十代半兵卫的经营下，半兵卫麸生意兴隆，战争爆发后，由于战时统制政策小麦变得十分稀缺，铁制品也被军队作为军需品征用，没有了原材料和生产设备的半兵卫麸被迫进入长期休业状态。1953年，第十一代半兵卫接替父亲成为社长，这个时候从父亲那里传承下来的除了麸的制造技术，就只剩下代代相传的家训了。

家训——历经百年传承唯一不变。

1.经营理念之“先义后利”

半兵卫麸的家训就是“先义后利、不易流行”的经营理念。“先义后利”来源于《荀子·荣辱篇》的“先义而后利者荣”，“义”是指正确的人生之路；“利”是指人的私欲。为了满足金钱的欲望或者个人的私欲来做生意，必然会误入“通过骗人来赚钱”的歧途，最终必将自取灭亡。

2. 经营理念之“不易流行”

“不易”是不变的东西。“流行”是经常改变的东西。半兵卫麸严格坚守从先祖开始代代相传下来的经商之道和处世之道。但是半兵卫麸也时刻关注市场需求的变化，时时不忘技术革新，开发出符合市场需求的新产品。必须做到坚持不能改变的东西，改变必须改变的东西

。

3. “半兵卫麸育人指南心得”

一共总结起来就是9点，关爱、一视同仁、正直、明辨是非、礼仪、耐心教导、培养技术、不吝赞美、言传身教。

小编有话说

从中我们不难看出一条家训对传承家族企业是多么重要，历经325年，市场、国际形势、人们对食材口味饮食习惯追求一直在改变，可半兵卫麸已依旧活跃在这个市场，靠着做面筋生存，那么在家族传承的过程中都是一帆风顺么？在判断由谁来接班的时候接班人能否坚守经营理念？能否选择合适的接班人的依据又是什么呢？请关注明天百年传承的秘密|半兵卫麸（下）