等级园创建评估美篇_等级园优质经验分享_幼儿园等级创建经验交流

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勃艮第黑皮诺娇嗔古怪又矜贵万分,却美妙无双、芬芳妖娆得让天下爱酒人趋之若鹜。一直以来,人们紧紧追寻她的脚步并没因她的矜贵而驻足,因为这种葡萄酒是最持久最辉煌的、最震撼最微妙的,最古老的,在整个星球上……

关于勃艮第酒,被提及最多的估计会是:勃艮第拿下了“全球最贵的50款葡萄酒”榜单中的37款之多!

但我相信,一瓶好酒比你读到的任何一封情书都要动人,它不仅富有充沛的感情,而且它具有顽强的生命力和美感。人生,有什么比赢得一份真情,得到一瓶美酒更珍贵呢……

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在勃艮第,每一小块土地因陡峭倾斜度、朝向、土壤深度、排水性、保温性、矿物质含量等因素的表现,都让酿出的葡萄酒产生细微变化而各具特色。经过了数个世纪之后,渐渐将这里培育成生产那些独具个性,拥有独立灵魂的葡萄酒源地。

勃艮第这种酒,它有一种隐秘的激情,看似高冷、其实很有性情,勃艮第酒从来不会去迎合像帕克那种大师级酒评家的口味。它带着一种脱离常规、超凡脱俗的美。任何人在勃艮第面前,不能唐突的宽衣解带,你得温言软语、洗耳恭听。但凡一丝粗暴的表现,都欣赏不了那种纤若游丝的婉约之魅。勃艮第酒追求的是优雅、细腻,和对风土最忠诚的呈现。

好的勃艮第酒,会有丰富的变化感,前一秒钟你为发现了她散发出的玫瑰花瓣香而狂喜,忽然又变成另外一番模样,总给人一种抓不住的感觉。喝到了上乘的勃艮第,你会在满足中带着点小心翼翼,像面对心爱女神般不由得战战兢兢——这就是让人魂牵梦萦的勃艮第。

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2015 Domaine Albert Morot Beaune 1er cru les Toussaints

梦露酒庄万圣一级园黑皮诺

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必卖理由

1、大师一致超高好评!

此一级园2015年份:WE 94分、Burghound 92分、Stephen Tanzer 91分、勃艮第指南17.5/20分!

2、不可错过的勃艮第世纪年份!

近四十年来,仅有三个年份要比2015年要好!2015年就连并不怎么欣赏勃艮第酒的Robert Parker都给这一年的勃艮第伯恩产区评分高达94E,对上一次打出如此高分,还是2010年!

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3、经常进入年度百大、专产精品高分黑皮诺的标杆性酒庄!

Albert Morot并不像很多勃艮第酒商一样,从各种大区级到特级园,横跨几个产区酿造数十款酒,而是集中精力酿造几款精品,其所出产的酒全部为一级园,并且平均分都达90分以上!

4、100%自有葡萄园50年老藤黑皮诺!

完全手工采摘,在全新法国橡木桶陈年14个月。全年产量只有1000多箱。

5、超高性价比一级园!

这款葡萄酒拥有超强的陈年潜力,浓郁的果香,绝佳的集中度,非常立体的结构,是近年来品尝到少有的、有着如此高性价比的优秀勃艮第一级园。

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酒哥品尝报告

这个2015年份一级园质量非常优秀,适宜在偏低一点的15℃左右侍酒。

开瓶后香气清亮活泼,浓郁的红樱桃和草莓的果香仿佛置身午后的果园,轻松写意。

较高的单宁含量赋予葡萄酒非常不错的陈年潜力,同时单宁质地也非常成熟,丝滑般的触感,配合自始至终淡雅的花香和香料气息,这种感觉妙不可言。

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收尾带点点的甘,使人不自觉的一口一口的喝下去,一直控制自己没有很快的把她喝完,慢慢的解读她的意境,真像在异国他乡碰到一红颜,既在和她讲故事又在欣赏对方!

一个勃艮第顶级年份的风格理应如此。

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大师有话说

Wine Enthusiast(葡萄酒鉴赏家):

94分!绝美的一款葡萄酒:成熟、丰盛的水果香气,浓郁的风味,入口多汁。

Burghound(勃艮第最权威酒评):

92分!饱满但天鹅绒般的口感,华丽的味觉印象。

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基本信息

类型:红葡萄酒

酒庄:梦露酒庄(Domaine Albert Morot)

等级:一级园

原产地:法国/勃艮第/伯恩产区

年份:2015

酒精度:13-14%vol

葡萄树龄:50年以上

采摘:手工采摘、分拣

酒塞:橡木塞

容量:750ml


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