(一)产地与分布

关中奶山羊原产于陕西的渭河平原(又称关中盆地)，现主要分布在关中盆地的富平、蒲城、泾阳、三原等8个奶山羊基地县。

(二)育成简史

关中奶山羊主要是利用萨能奶山羊杂交地方山羊，经长期选育提高而育成的乳用品种。

(三)品种特性

关中奶山羊体质结实，乳用型明显，头长额宽，眼大耳长，鼻直嘴齐，毛短齐白。皮肤粉红色，部分羊耳、鼻、唇及乳房皮肤有大小不等的黑斑，老龄更甚，有的羊有角、须和肉垂。母羊颈长，胸宽，背腰平直，腹大不下垂，尻部宽长有适度倾斜。乳房大多呈方圆形，质地柔软，乳头大小适中。公羊头大颈粗，胸部宽深，腹部紧凑，外形雄伟，睾丸发育良好(图6—4)。

(四)生产性能

关中奶山羊成年公羊体高82cm以上，体重65kg以上；成年母羊体高69cm以上，体重45kg以上。在一般饲养条件下，优良个体平均产奶量一胎450kg、二胎520kg、三胎600kg、高产个体700kg以上，乳脂率3．8％。一胎产羔率平均130％，二胎以上产羔率平均174％。

(五)利用情况

关中奶山羊对当地的生态环境有很好的适应性，应视为当地的宝贵品种资源，进行纯种繁育提高，或引进外来品种进行导入杂交，以提高品种质量。也可作为杂交亲本，进行羊肉等商品性生产。