罐头工业协会理事长梁仲康：糖精，国家规定，糖精在糖水水果罐头当中坚决不能使用的，国家有一个规范，糖精列为禁用范围，加工中严防这样的事情发生。

人们都说刘新才自作自受，吃了哑巴亏。而接下来，事情却发生了戏剧性的变化。

有一天，刘新才的小厂子里来了一个买罐头的东北经销商，一张口就说有多少要多少。原来，东北天寒地冻，糖精罐头被冻坏的情况屡屡发生，他发现刘新才的白糖罐头可靠，就想与刘新才长期合作。

东北地区进入冬季后蔬菜水果减少，罐头销量很大。刘新才因祸得福，一举打开了东北市场，三年时间销售额就做到了一千万元。

东北客户刘险峰：在很多消费者对糖精和白糖（学会）辨别的情况下，刘总赢得了很大的市场，在东北是非常受欢迎，认为他的罐头是货真价实。

经销商佘刚：就像把自己一颗真诚的心放到罐头里，给消费者去展示一样，所以做罐头的老板一定要用心去做，用诚心去做。

[致富经]瓶瓶罐罐里的商机

罐头行业起点比较低，竞争激烈。背靠沂蒙山区盛产水果的优势，几年时间，刘新才所在的平邑县地方镇出现了一大批罐头加工厂，到了2000年已经有四百多家，很多企业都在生产同类产品，大家相互压价，抢占市场。

公司副总武传颂：那个时间产出的罐头都在厂房里堆着，卖不出去，造成了恶性竞争，都在低价销售，到了罐头的一个低谷。

谁都知道，这样自相残杀只有死路一条，可谁也不愿放弃竞争，等着被人吃掉。

而就是在那个是非关头，刘新才作出了一个重要判断，果断退出这一场游戏，到国外开辟新市场。

刘新才：世界这么大，你在国内竞争是非常残酷的，当时基本上没什么利润。世界各国都会吃罐头，并且了解到需求量都比中国大，没有必要在国内和我们当地竞争，我们就想到了打到国际市场。

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刘新才东拼西凑了一千万元，从国外引进了一套生产设备，在当地建起了第一个五千平方米的出口加工车间。这个举动一出，一片哗然。朋友们认为，在市场这么不景气的情况下，这个冒险之举搞不好会从此把企业推向绝路。

副总武传颂：别的企业都按兵不动，就是要把家里的库存全部低价抛售。当时投资也得接近一千万，这样的话，我们就更不理解，怎么越是这样越没钱，生意还不好，产品还销不出去，他为什么去做这个事情呢？

那么，当时在家门口就搞得灰头土脸的刘新才，又如何去打开国际市场呢？谁都没想到，这一次，帮助他的竟然是当地最不值钱最不起眼的一种白梨。

2001年，沂蒙山区的白梨大量滞销，当时没有一家企业愿意把白梨加工成罐头，原因是白梨去皮之后很快就氧化变色，没有好的卖相，哪个市场都不会接受。

白梨经销商李中红：那个时候最便宜的五元钱买一堆。有的时候有两三百斤是一堆，三五百斤是一堆。就是论堆的。不值钱。