“一个人，一台手机，就能把101亩虾塘管理得井井有条，塘中虾苗成长快，长势好。”作为“中国罗氏沼虾之乡”，肇庆市高要区罗氏沼虾养殖始于上世纪80年代末，30多年的发展过程中，罗氏沼虾种苗研发、数智养殖、加工鲜虾、交易流通等环节均得到全面升级，产量与产值大为提升。2022年，全区罗氏沼虾养殖9.3万亩，产量3.5万吨，产值25亿元。

一只小小的罗氏沼虾，反映的是肇庆农业现代化建设进程，连接的是市场需求和生产供给两端。

一只虾的“数智化”升级

莲塘镇波西村是高要著名的罗氏沼虾产业基地。经过多年耕耘，该村现有2000多亩虾塘养殖罗氏沼虾，年产值达5000万元，近5年来该村集体经济收入超500万元。

长期以来，“长不大，育苗难”是罗氏沼虾苗种产业最突出的问题。面对日益增长的市场需求，罗氏沼虾应如何降低成本、提高产量、提升品质，实现高质量发展？“数智化”升级、标准化养殖就是题中之义。

2022年，在佛山市高明区驻莲塘镇帮镇扶村工作队的帮助下，波西村引入了智慧养虾项目，建成了莲塘镇波西村罗氏沼虾全产业链数字化大数据平台示范基地，项目利用产业互联网模式和数字化手段，推动打造莲塘罗氏沼虾标准化、规范化产业体系。

当地最早一批养虾大户林志恒这次也是第一个吃螃蟹的人。“每亩虾塘设有监控摄像头、水质监测仪、增氧控制等设备。登录小程序，虾塘产量、水质指标、用料投药等生产数据一目了然。”林志恒101亩虾塘是智慧养虾项目的试点虾塘，已有30亩虾塘实现了智慧养殖。依托数智化平台，他能够精准判断虾塘水质状况，调节pH值、投料喂药、增减水量，使其更适宜虾的生长。

“以往每亩虾塘产量300斤，通过数智化养殖可增至500斤以上，产量翻番，收入也翻番。”林志恒补充道，以前100亩虾塘需要四五个人每天巡塘照料，如今一个人就可以科学管理，大大节省了人工成本。

每天，高要罗氏沼虾不仅运往广东环球、广州黄沙等大型水产交易市场售卖，还上线了盒马鲜生等平台，全年销量稳定，虾农实现增收。

一只虾升级传统交易方式

早上7时许，粤港澳大湾区（肇庆）水产综合交易中心（下称“交易中心”）迎来了罗氏沼虾售卖专场，运载着一桶桶沼虾的货车往来不断，甚是热闹。

与传统的人工过称、现金交易不同的是，交易中心买卖双方是通过智慧交易系统完成称重、刷卡交易，水产品的单价和总金额清晰明了，交易完成后设备会自动打印纸质买卖凭证，同时将相关信息同步到手机APP上，买卖双方可以随时查询。

“数字化的应用让水产交易变得更高效、更便捷、更透明。”粤港澳大湾区（肇庆）水产综合交易中心相关负责人介绍，平台的功能除了计量，还有交易、溯源等多种功能，后台也可以集成数据，反馈给相关的养殖户，为他们下阶段养殖计划提供一个参考标准。

除了罗氏沼虾，交易中心还充分发挥水产集散功能，24小时水产交易市场区、3个功能区水产商铺内，共有鱼类、虾类、贝类、冰鲜类等几十个品种的水产品从产地和养殖场运往这里，又从这里发往大湾区各大城市甚至省外。

开业以来，粤港澳大湾区（肇庆）水产综合交易中心日均进场买卖罗氏沼虾的车次超150辆，高峰期日交易量一度突破8万斤。随着罗氏沼虾交易量的不断上涨，现有的临时交易区已不能满足市场需求，运营方有关负责人介绍，将计划新增一个罗氏沼虾交易专区，并全力打造全国最大的罗氏沼虾交易市场。

一只虾激活农文旅

春节期间，位于高要莲塘镇的哈哈乐农耕文化园内，首届神符灯光美食潮玩嘉年华隆重举行，看灯海，享美食。春节假期，该农耕文化园共接待游客6万多人次。

万亩虾塘与壮丽神符山，是莲塘镇的金字名片。二者如何有机结合？该镇谋划出十里农业长廊，提出以1.2万亩罗氏沼虾连片养殖区域为主要产业基础，结合周边600亩撂荒地整治和1000亩耕地提效、神符山旅游资源激活及周边5个古村文化挖掘为目标的建设思路。规划出农耕文化园、万亩罗氏虾水产养殖示范园、神符山森林公园、莲塘山水活力带、神符山十里农业长廊环线等核心项目。

一路、一区、一园、一山、一带、一环、多点的一二三产融合的田园综合体建设项目——哈哈乐农耕文化园应运而生。运营总监魏伟文表示：“通过农文旅平台赋能整个罗氏沼虾产业。以吃住行、游购娱等旅游元素来打通罗氏沼虾一二三产业。未来，我们还会在研学、游玩、饮食文化等各个环节植入罗氏沼虾元素，推出罗氏沼虾预制菜、养虾钓虾体验项目等等，带动周边虾农增收。”

“罗氏沼虾产业的发展也带动了返乡潮。”林志恒表示，莲塘镇有三分之一村民从事水产养殖业，其中不乏二三十岁的年轻人，他们带着技术与拼劲返乡创业，经营得有声有色。

当前，肇庆坚持以工业化思维发展现代农业，推动农村一二三产业深度融合，加快从农业大区向农业强区转变，以产业凝聚大能量，为乡村点燃“烟火气”。 施亮 王焌鑫