郑州市水产技术推广站研发推广的“168”生态循环高效养殖模式(1是1000米2以下鱼池，6是六大模块，8是八大优势)得到了河南省水产技术推广站和河南省水产科学研究院的肯定和优化，同年5月，在郑州市水产技术推广站指导下，郑州龙祥水产养殖有限公司利用该模式开展了加州鲈养殖。5月初，单池700米2放养 85～100克/尾大规格加州鲈鱼种1.5万尾，8月中旬开始拉网销售，至10月中旬前售完，共生产商品鱼7125千克，利润16.5万元，取得了显著的经济效益。

一、养殖过程

1.池塘条件

在土基上进行开挖，使鱼池呈圆形、漏斗状；上口直径30米，下挖2米处斜坡坡比1∶0.5，池底比降30°；2米处直径28米，中间深5米；最深处建排污槽，砖混结构，长宽各1米，深0.5米，内设排污管(双臂螺纹管，直径300毫米)连通至池外，覆盖钢丝网拦鱼栅。鱼池内底部、坡面的土基上铺设土工布，上面再铺设PE防渗膜至鱼池边，水平面向外0.5米处埋入地下，与排污口连接处填混凝土并压实。排污管道从鱼池底部水平通到鱼池外后向上出池埂平面，管道中间离平面1.5米处加三通，水平伸出0.5米连接弯头向上插管，管上口高度低于鱼池平面0.3米左右，作溢水、排污用。排污管道出口处下方建集污池、排水沟，排水沟连接到附近一个面积10亩的鱼池。

每池配备两台1.5千瓦水车式增氧机，同一流向安装在距池边2米处，相对位置固定。1台1.5千瓦叶轮式增氧机固定在偏中间位置，保持常开状态，水车式增氧机与溶氧控制器相连，设定溶氧数值6毫克/升。每5个鱼池配套一眼水井，管道接至每个鱼池，沿水车式增氧机水流方向设置，另配备发电机组、自动投饵机、水泵、备用增氧机等。

2.放养前准备工作

对安装的拦鱼栅与排污槽的空隙、拦鱼栅钢丝网、防渗膜焊接缝、进水口以及排污管道、插管、进水管道等仔细检查；加注井水，逐渐加深水位至溢水口出水，加水期间仔细观察，发现问题及时处理。试水无问题后继续加注新水，反复试验溢水、拔管排水情况，开启增氧机、溶氧控制器、发电机组等设备直至运行正常，关键是要注意进排水、排污系统，防止排污管道周围塌陷或漏水。

3.苗种放养

加州鲈大规格鱼种由本场培育。2019年1月从我国台湾省引进 4000尾/千克左右的加州鲈鱼苗，投喂加州鲈专用饲料，经4个月培育，过筛挑选体质健壮、规格10～12尾/千克的鱼苗。5月1－2日，从本场加州鲈培育车间用水车运输到鱼池，5个同样漏斗形鱼池，1、2、3号各放养1万尾，4、5号各放养1.5万尾；放养前开启增氧机保证池塘溶氧充足，放养时用 3%盐水浸泡鱼种3分钟，杀灭病原微生物。

二、饲养管理

1.投饲管理

全程投喂蛋白质含量42%以上的加州鲈专用饲料，饲料要求营养全面、新鲜、无变质。饲料规格从3号料逐步过渡到7号料，采用人工投喂，随时掌握和控制投喂量。每天投喂两次，分别为早上7:00、下午6:00以后，每次30分钟左右；根据吃食情况确定投喂频率，摄食剧烈时快投，尽量扩大投喂面积，让其吃食均匀。5月和9月水温18～24℃，投饵率1%左右，6、7、8月水温24～28℃，投饵率控制在2%以内；以七成饱为准，吃食不迅速即停止投喂，以免投喂过量。

2.水质管理

5个鱼池配备1眼水井，常年水温16℃。前期与周围一个池塘结合，提前清塘消毒，加注水1米左右，便于快速升温。5月放鱼后加注该池塘水为主，补充部分井水，保持水温 20℃以上，以利于加州鲈快速生长。6月中旬后以井水为主，水温不高于28℃，每池进水量15吨/小时左右。

喂鱼后半小时左右关闭叶轮式增氧机，利用单台水车式增氧机推动池水旋转，让粪便快速沉积在鱼池最低排污口处；打开排污管道，约2分钟即可。中后期每天排污3～4次，视排出粪便情况确定排污时间。排出的粪便和溢流水从排污渠道排到预留的池塘中，并在排污渠道中种植水生蔬菜，对养殖尾水初步处理后用于罗非鱼养殖。

定期泼洒有益藻、有益菌改良水质，采用小球藻，每半个月泼洒1次，使池水达到1毫克/升，保持池水“肥、活、嫩、爽”。藻类可促进白天水中溶氧升高、减少增氧机的开启时间、降低成本，同时又可促进加州鲈的生长。有益菌使用的是光合细菌和复合芽孢杆菌，每半个月泼洒1次，有效分解水中悬浮状态的有机物，净化水质。

3.病害防治

遵循“预防为主、防重于治”的原则，定期内服保肝利胆中药剂＋维生素强身健体，每20天使用1个疗程，1个疗程5天。内服青蒿浸出液驱 虫，用250克青蒿末在70℃左右热水中浸泡两小时，取浸出液拌1包(20千克)饲料，阴干半小时后投喂，每100千克鱼投喂0.5千克，每天1次，连用5天。养殖鲈鱼所用的饲料要保证新鲜，每次以七成饱为度，阴雨天减少投喂次数和投喂量，避免投喂过量。

4.日常管理

每天早、中、晚多次巡塘，观察进排水、加州鲈活动摄食情况、增氧机运行状态，遇到夜间停电缺氧问题，必须保证在两小时内开启发电机，避免造成重大损失。

定期检测水质指标，及时处理，做好养殖记录。定期检查排污、溢水系统，保障管道、渠道畅通，及时捞出死鱼和掉到鱼池里的杂物，防止其堵塞底部排污口造成无法排污。

5.捕捞上市

8 月中旬开始捕大留小。销售时提前1天停食，降低水位，加大井水补给量，使拉网前水温 降至20℃以下。拉网时操作要细心，迅速挑出500克/尾以上规格的鱼上市，500克/尾以下的及时放入池中，逐步升温，第2天恢复正常投喂。每20天左右拉网销售1次，于10月10日前售完。

三、分析与讨论

利用该模式养殖加州鲈取得了显著效果，每700米2水面放养1万～1.5万尾鱼种，成鱼产量达到5041～7125千克，效益12万～16万元，投入与产出比达到1∶2，相当于传统池塘养殖的8倍以上，具有占地少、效益高的优点。

圆形漏斗状设计便于粪便、残饵沉积在池底排污口，由于防渗膜池壁光滑，当水车式增氧机使池水旋转后，能迅速让附着在池壁上的粪便等有机物聚集到排污口和底部排污管道里，排污时打开阀门经瞬间的落差，把残饵、粪便分离出水体。科学的集污、排污，达到了清洁生产、养殖环境可控的目的。