—— 浙南山区县域特色农业科技创新路径调研
● 项目简介
作为统筹城乡发展的重要节点，高质量的县域经济发展直关乡村振兴，是推进国家现代化的重要一环，在科学技术发展的新时代，如何构建现代农业体系，以合理的乡镇农业产业结构促进县域经济发展，亦为值得研究的重要课题。
浙江省文成县地处浙南偏远山区，是全省 26 个加快发展县之一，从「山水乐园」战略，至「生态经济化、经济生态化」的「宜游宜居生态县」愿景，到如今「美丽经济、美丽家园、美好生活」蓝图，在「绿水青山就是金山银山」发展理念指引下，当地采取技术研发、转产转业、资金倾斜等措施，引导全县传统农业转型升级，将发展优质高效的生态型农业作为主攻方向，文成县科学技术局长期以团队、智力、产业助力乡村振兴，以科技农业发展引领当地优良地方农产品糯米山药「一县一品」建设。中文 07 实践队以文成县科技局为主要对接单位，至各乡镇糯米山药种植基地、高山果蔬农业科技园区等绿色农业科技示范基地展开十余日实地调研，以糯米山药产业为核心探讨当地「科技+农业协同振兴路径，从青年学子角度为「以产业助力乡村振兴」及特色农业产业链优化进路建言献策。
于浙江省文成县二源镇
2021S 中文 07 vlog
● 实践经过
○访一个案例｜县科技局：全产业链服务糯米山药产业发展
浙江省文成县以明朝开国元勋刘基的谥号「文成」为县名，为浙江省第二大侨乡、革命老区县及国家级生态示范区，如何实现山区传统农业转型始终为文成县努力求索的难题。七月中旬，队员以「糯米山药」这一优良地方农产品为典型，前往文成县科学技术局、农业局等政府部门开展学习实践。在县科技局中，队员就糯米山药产业现阶段情况及如何更好地推进技术进步、收集糯米山药产业发展技术需求、精准服务全县山药种植户等问题与县科技局邓主任展开了细致交流。
面对山区经济发展阻力，推进农业绿色发展与产业技术创新，是当地全面落实绿色发展理念、实现乡村振兴的必然选择。从创建服务平台、实施科技项目，到开展文化活动、拓展增收渠道，文成县以全产业链服务全县糯米山药产业发展，相关农业科技项目不仅充分调动了农民主体性，也以多种形式的「送科技下乡」活动培育了淳朴民风。目前，糯米山药已成为全县重要农业新兴产业，其绿色发展受益于政府部门所提供的全程服务与技术支撑，在这一过程中，农业科技工作始终围绕实现全县经济跨越式发展的总体要求不断强化。
队员与县科技局干部合影
「我们的糯米山药『百千万亿』工程，指百个村、千人种、万亩田、亿元收」，在乡村振兴战略下，当地以创建市高山果蔬产业创新服务综合体为载体，围绕糯米山药等优质农产品建设特有农业区域品牌，近几年已初步构建起浙南山区现代农业新模式。期间，县科技局先后与福建省林科院、浙江省农科院等机构合作，在以技术支持产业发展壮大的同时，带动农民增收致富，将特色农业发展走出一条扶贫新路。在农业科技项目验收会中，队员旁听学习了由科技特派员汇报的《糯米山药病虫害安全安全防治研究技术与应用》、《糯米山药网架种植技术研究》等研究，从中可见科技局提出的「把论文写在产品中、研究做在项目中、成果转化在企业里」之理念，并使人更深刻地认识到，各个县域特色产业与其特有资源、人文环境、历史发展等因素息息相关，同时也面临着转型升级的关键时期。
参与文成县科技局农业科技项目验收会
采访文成县科技局局长
○探一种模式｜县农康院：「产业+创新+服务」农业综合模式
为推进文成糯米山药种植规范化，促进糯米山药产业健康、可持续发展，实现农业增产和农户增收致富，文成县现代农业与康养产业研究院（农康研究院）应运而生。作为由文成县人民政府与温州科技职业学院合作共建的立地式创业型研究院，农康院助力推动文成农业、林业、康养产业转型升级，是县委县政府实施乡村振兴战略，集聚科技创新资源，推动县域创新发展的重要举措。
在农康院研究人员带领下，队员参观了山哥哥产业园、山药科技馆及其加工车间，切身体会农业产业化发展的经验与做法。山哥哥产业园为集种植、加工、销售、开发为一体的农产品加工企业，下设文成县县大山农产品研究所与农产品展示销售中心，此前，「文成县糯山药产业链关键技术研究与产业化」发展研讨会也曾于此召开。从番薯粉丝、蜂蜜到山茶油、大米，优质农产品的发展立足于当地良好生态环境和丰富自然资源，更与山区人民的齐心协力息息相关。
于文成县山哥哥科技孵化创意园参观
在农康院考察学习期间，研究院相关负责人与队员察看种苗组培实验室、农产品贮藏加工试验中心、康养工程监测中心及农业互联网大数据中心等产业公共服务平台，并对糯米山药的种质资源收集、种植技术与贮藏加工等内容展开讲解，分析现阶段如何通过院地技术合作等途径提升农产品品质、改进栽技术和基地建设等实际问题，队员也得以近距离感受科技应用对农业生产模式带来的变化。
于县农康养研究院种子种苗实验室考察
在县政府及科技局指导下，文成县农康院探索实施「产业+创新+服务」农业综合模式，通过「企业+导师+项目」将山区农业发展「真需求」与院校「真技术」精准对接，尤其在疫情期间通过农业数字化平台远程帮助农民解决农产品滞销等问题。如其所述，「随着科学技术水平创新，特色农产品的产量和质量水平得到不断提升，我们要化劣势为优势，化优势为动力，寻找最佳发展方向」，当地正是借助这「引才育才、研究转化、企业孵化」三位一体平台，构建起服务文成农业与康养产业全程化的科技保障体系。
队员与县农康养研究院副院长及研究人员合影
○寻一片田地｜糯米山药种植基地：传统农业转型发展的缩影
从农户的自发耕种到政府的努力推动，糯米山药像是被赋予了社会意义的经济作物，自然而然地融入村民们的日常生活和生计之中。在县科技局及农康研究院干部指导下，队员于 7 月 15 日至 8 月 5 日分别前往文成县周壤镇、黄坦镇、大峃镇、峃口镇等乡镇糯米山药种植基地展开实地考察学习。
从种子、农资、种植，到监管、收购、贮藏等具体环节，现代化及标准化工艺的融入带来科学技术与传统农业的碰撞。在实地考察过程中，队员认真学习县科技局干部与各基地负责人所分享的种植技术要领，详细了解各村农业整体规划，对糯米山药种植生产情况、病虫害防治、农田基础设施建设、采后贮藏技术、农产品销售渠道等内容形成了更具体全面的理解，也对产业链所面临的农产品品牌竞争力弱等问题有所思考。
于文成县周壤镇、峃口镇糯米山药种植基地实地调研
县域经济以农村经济为基础，而不同乡镇的发展模式也因其区位、资源和产业等差异而有所区别。在走访的众多乡镇中，黄坦镇为当地最早种植糯米山药的地区之一。该镇位于温州水源地珊溪水库上游，在政府农业技术指导下，由养猪镇转变为糯米山药种植示范基地，可视作文成县传统产业转型发展的缩影。经了解，当地近年来致力于打造兼具旅游性质的「农业特色型」美丽城镇，计划在 2020 年至 2022 年「优环境、补短板、强农业」，努力打造生态农业，提升现代化农业水平，培育本土特色农产品品牌。在实践中，队员对其「产城融合、品质生活、公共服务、人文休闲」四位一体美丽家园规划有了更清晰的认识，而农业技术更将为其提高乡村农业劳动生产率和经济效益打开突破口。
于文成县黄坦镇、二源镇（邱老汉农庄）现场考察
○听一些故事｜访谈相关村民农户：城乡共同富裕的殷切期望
在南方山区乡村，历史悠久的小农经济传统造就了特殊的区域社会形态，糯米山药等作物在当地亦长期采取传统种植方式。队员走进乡镇街巷，对话当地居民农户，将问卷和访谈相结合，围绕销售网络健全程度、政府支持力度、科技培训实效等问题采访了文成县七个乡镇中的数十位村农户，以进一步了解农业技术的实际应用情况及新农村建设成效。途中所见，为错落有致的房舍、干净齐整的道路与恬淡悠然的乡野风光，山路边错落分布的糯米山药在夏日山间雨后熠熠闪光——它为周边种植户带来了可观的经济效益。从种薯保育、网架搭建等种植心得，到糯米山药酒酿制、独特烹饪方式等饮食文化，农户们热情地 与队员分享其世代积累的耕植经验，回忆往年「糯米山药节」的热闹场景，还有台风天后科技特派员们下乡灾后进行技术指导，再度诠释了农业所蕴含的朴素又深刻的智慧。
文成县峃口镇驮垟尾村种植户展示其自酿糯米山药酒
文成县周壤镇项山村农户傍晚于田间劳作
在寻访交流过程中，队员聆听了人们与其脚下这方土地的许多故事，也记录下糯米山药、高山蔬菜、食用花卉等地方特色主导产业的发展印记，及其对实现乡村振兴的重要意义。糯米山药最初基于家庭作坊式的耕种，期间无法避免地存在农民个体无法应对的自然条件和市场规则，而政府推行的农业科技模式将现代科学技术应用在传统农业中，为农产品提供了新的发展机遇。或为勤恳务农的地方种植户，或为返乡扶持产业发展的青年人才，糯米山药作为当地特色农产品，既反映出地方农业产业发展现状与方向，也深深寄托着民众对城乡共同富裕的殷切期望，队员从中收获了人们对于「科技兴农」的宝贵看法，也更加真切地领会到科学技术、专业引导、有效帮扶与规范操作在农业建设过程中的关键价值。
队员与文成县黄坦镇、峃口镇山药种植大户合影
● 调研启示
「推进农业绿色发展是农业发展观的一场深刻革命，也是农业供给侧结构性改革的主攻方向」，而在传统农业向现代农业转型的过程中，科技创新技术能够为县域农业高质量发展提供有力支撑，是有效落实并推动乡村振兴战略的关键——以「科技」兴农，将成为实现农村农业现代化、产业生态化目标的必经之路。
此次调研在文成县科技局指导下走进乡村、深入田间，与基层干部职工与村中农民细致交流，通过访谈、走访、问卷等形式，考察当地糯米山药产业发展现状及农业技术落实情况，探索山区县城以农业绿色升级助力乡村振兴的新路径。期间，受台风天气、糯米山药恰逢轮作期等不可抗因素影响，调研仍存不尽善、不周全之处，但也使队员更真切地认识到：乡村产业高质量发展的关键因素在于科技创新的支持，并进而思考年轻知识分子如何反哺乡村、现代农业生产组织方式是否适用山区等更需深入调查的议题。
中国现代农业发展应在统筹兼顾理念下选取科学、合理、有效的农业技术创新模式，这一进程涉及政府组织、龙头企业、农业合作社与农民、科研机构、高等院校等多种主要参与主体。在精准扶贫背景下，政府组织于贫困地区特色农业发展过程中发挥主导作用，即依据当地资源特点整体规划特色农业生产，为农户提供知识、技术、资金等各个方面的服务支持——而村中种植户作为农业生产的具体实践者，也构成乡村振兴过程中最为寻常而至关重要的角色。在人们以脚踏实地的付出共同追求美好生活的愿望中，科技创新与乡村产业振兴的发展理念进一步融合，我们将从中找寻到山区现代农业体系发展道路的方向与可能。
● 实践感悟
跟随县农业科技工作者前往糯米山药种植基地的那天，眼前所见者有异于印象中的传统自然村：古朴雅致的房舍沿田边错落地排布，洁净平坦的山路延伸至家家户户。长期以来，村民与「土地」存在不可分割的联结，而此时，湛蓝天空下群山环绕着郁郁葱葱的田野，远处层层攀升的梯田仿佛通往更广阔世界的台阶——它呈现出新与旧的结合，旧的是故土，新的是技术。在这里，「扶贫」化作具体的可对接落实的项目，而非抽象的不可攻克的难关，每个环节都蕴含基层组织的辛劳付出——政府的扶贫工作聚焦于日常生活世界，深入农业生产环节，远道而来的技术人员为农户提供从种植、培育到销售的科技支援与各类帮扶。在调研与走访中，我看见人们如何齐心协力地谱写减贫致富的地域样本，也听见来自社会各界不同群体的声音，当地在乡村振兴战略指引下因地制宜发展特色农产品，以农业科技助力粮食综合生产力提升，以技术进步精准服务全县山药种植户，集各方力量共同铺设中国乡村发展的新道路。我更清楚地认识到，乡村产业的发展呼唤青年回馈土地，进而使脱贫基础更为持续稳固，我也期望能够将见闻和经验转换为文字，在后续调研中尽绵薄之力，为乡村振兴作出可落至实处的帮助。
—— 程驰也
非常荣幸能作为项目成员参加此次山区县域特色农业绿色生产科技调研，「科技兴农」是全面推进乡村振兴的重要策略，将科技运用到农业生产中，有助于加快农业现代化步伐，促进新农村建设，为农民带来切实的政策成效。我们选择已初具特色农业新模式的浙江省文成县作为调研地，与文成县科技局对接，实地参访考察县糯米山药种植基地、高山果蔬农业科技园区等绿色农业科技示范基地，其中着重关注文成县特色农业糯米山药产业，在实地调研了解基本情况后，深入分析产业数据，为糯米山药产业拓宽销售渠道建言献策。今年夏天，受疫情反复的影响，我们调研小组采取线上线下结合的方式，由同省同市的项目负责人进行实地考察，我和另一名成员留在上海提供数据分析、终端产品设计及产品营销策划等线上支持工作。我根据负责人传回的数据和情况，经过市场调研，为文成县糯米山药产业进一步转型升级提供了一些可参考的产品发展方向，比如结合山药特色之「糯」打造糯米山药糕衍生产品，以绿色食品和营养代餐作为营销宣传点，同时突出糕点的口感，将之作为竞品优势着重渲染。在产品营销推广方面，我们考虑到疫情防控形势，重点关注线上活动，以淘宝直播间助农直播等方式，将镜头拉向产业基地与产品生产车间，通过展现产品真实的生产情况，提高品牌的亲和力和信誉度。希望此次实践的成果能切实帮助到文成县新农产业升级和产品优化，以及「互联网 +」科技创新驱动山区特色农业产业的发展。
——王思凡
来源 | 「复旦团委实践部」
审核 | 王英豪
