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○记者 谌永恒

橄榄油,起源于地中海沿岸国家,至今已有几千年的历史,被人们誉为“液体黄金”“植物油皇后”“地中海甘露”等称号,它富含单不饱和脂肪酸——油酸、多种维生素(维生素A、B、D、E、K)及抗氧化物,是以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。

日前,记者采访了一个四川人扎根合川发展种植业,令荒山变青山,青山变金山的创业故事。从种植产业改变农业格局、发展带动就业、到创业致富、农民增收、助力脱贫攻坚,这一系列变化的“永动机”——就是一粒小小的油橄榄。

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品牌起源:荒山变青山,青山变金山

卢赐强,四川广元人,2006 年来到合川发展种植业,在隆兴镇种植苗木。这片热土留下了他扎实的足迹,合川也成了他的第二故乡。辛勤耕耘,终有回报,种植产业逐渐带来了经济回报。

时代发展,未来农业发展趋势具有无限空间,仅限于苗木种植虽可保当前经济效益,若不拓展农业项目,定会被时代所淘汰。他开始着手企业的转型,先后辗转多地考察种植项目,在众多农业项目中,相中了油橄榄树种植。2014 年,卢赐强在当年种植苗木这片热土上大刀阔斧进行企业改革、项目转型,当年,重庆江源油橄榄开发有限公司成立(以下简称:江源公司),大力发展油橄榄种植业。

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目前,江源公司种植油橄榄近2000公顷,其中荒山荒坡和撂荒地占75%以上,成为了名副其实的“万亩油橄榄示范园”。经过多年的悉心经营,形成了油橄榄种植、橄榄果加工、橄榄油生产、销售,真正意义上的从地里到餐桌的产业体系,也走出一条以企业为龙头和以农户增收为目标的绿色发展、创新发展新路。昔日的荒山、撂荒地种植油橄榄,荒山变青山、青山变金山,有着“液体黄金”称号的小橄榄果,在当地爆发出大能量,改变了当地农业种植格局,带动农民就业增收,油橄榄产业已成为我区农业脱贫致富新型特色产业。

品牌构建:浓浓的合川元素

有人说,产品是工厂生产加工的产物,品牌则是产品或企业核心价值观的体现,产品可以被模仿,但品牌则独一无二。

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江源公司先后投资2000多万元建成了橄榄油深加工厂,从意大利引进了国际先进的油橄榄深加工生产线、恒温储存罐、灌装线和包装线等生产设备,以保证油品的新鲜优质。公司旗下“渝江源”牌橄榄油系列产品于2016年12月正式上市销售。目前,公司橄榄油产品以油橄榄果实成熟度为基准,形成三个系列(80%成熟度、90%成熟度、100%成熟度)、7款产品,2款橄榄油衍生产品(原味橄榄菜、香辣味橄榄菜)。

谈起“渝江源”,不得不说它的品牌构建和商标设计。重庆合川,位于长江上游,重庆西北部,三江汇流之地,因此将品牌命名为“渝江源”,象征着合川的油橄榄产业如同江水一般在中华大地上生生不息。品牌形象的创意灵感一方面来自植物生长三要素(太阳、空气、水),一方面来自橄榄叶、“渝江源”的偏旁部首提取,还有三江汇流的地域特色与合川情怀。

品牌理念:匠人精神,精细到一点一滴

对“渝江源”橄榄油的了解,能看到的是一瓶瓶包装好的成品,从每一滴橄榄油的味蕾反馈去感受“江源”人的匠人情怀;看不到的是,每一颗橄榄树、每一粒橄榄果,每一滴橄榄油,“江源”人从种植、采摘、压榨、包装每一个环节上的高标准和严要求。江源公司品牌理念“一点一滴一种生活”,足以体现出对产品品质的高标准、严要求,果实从橄榄树摘下后在24小时内清洗、吹干,再将果实打碎、挤压制浆、分离过滤,即通过机械物理冷榨后从果浆中分离出油。整个过程在35℃以内且完全密封的条件下完成,无任何化学添加,以确保植物油天然成分完好无损。

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三江合川、人杰地灵,合川是一座拥有3000多年悠久历史的城市,文化底蕴厚重。钓鱼城之战,改变了世界历史进程,名声响彻中外。英雄之城的不屈、坚守精神也影响着世世代代的合川人、事、物,他们身上传承了这座城市所赋予的英雄属性。

江源公司,作为合川本地招商引资项目,其座右铭是“有志者事竟成”。江源公司作为橄榄油市场中的一名新兵,希望在市场的蓝海中占有一席之地,这个品牌肩负着地方企业带动产业、带动就业、带动发展,让地方特色农产品走出去的重任;“江源”人开拓进取、奋勇争先,他们用追求极致的工艺技术打造独树一帜的高端产品,去证明、践行自身价值,去构建、树立品牌知名度。“2014年合川区健康经商文化建设诚信单位”“合川区农业产业化龙头企业”“质量先锋展示产品”,这些荣誉见证着“江源”人一路走来的坚实足迹和英雄情怀。

江源公司旗下产品100%成熟度鲜果产品获得“第十五届中国林产品交易会·金奖”;80%、90%成熟度鲜果产品获得“第十五届中国林产品交易会·银奖”“第二十四届中国杨凌农业高新科技成果博览会·后稷特别奖”;还曾先后获得绿色食品A级产品认证、无公害农产品认证、入选“巴味渝珍”公共品牌、中国十大橄榄油品牌第五名以及在国内大型交易会、博览会上荣获众多奖项,目前正在申请有机产品认证。

江源公司正携手“淘宝”“天猫”“京东”等网站,分别开设“渝江源旗舰店”品牌商城,线下已成功入驻新世纪、重百、永辉、卜蜂莲花等大型商业超市,形成了线上线下互动,极大地提高了“渝江源”品牌的传播速度。公司连续3年销售额快速递增,品牌影响力大力提升。

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打造民族品牌:让更多国人食用合川造橄榄油

未来几年江源公司还将在龙多山片区扩大种植规模,力争达到3333公顷的规模;加工方面,将开发延长油橄榄产业链,向橄榄茶、橄榄酒、橄榄叶提取橄榄苦苷和总黄酮等方向延伸,力争建成国内一流的油橄榄示范园。

目前,江源公司已从最初进入市场,希望占有一席之地的毛头小伙蜕变成占有市场,不断拓展的成熟大叔,将不断优化产品、上档升级,在重庆各卫星城市开设形象专卖店;打造民族品牌,让更多国人食用“合川造”橄榄油;拓展跨境业务,撬动国际市场,树立行业标杆。

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