CCTV-7《致富经》：乡村游启示录(三)
2006年05月29日11:43 CCTV-7《致富经》
CCTV-7《致富经》5月26日播出节目《乡村游启示录(三)》,以下为节目内容。
记者：“这哪是在旅游啊，这简直是在抢购，今天是五月二日，我现在所在这个地方是成都市三圣花乡红砂村,刚刚上午十点，这里已经是人满为患了，在这个小乡村仅五一一天就接待了十几万的游客，但乡里预计高峰期还应该在五月的五六七三天，在成都，五一期间共推出14条乡村游路线，可以说是条条火爆，那在成都的乡村，为什么人气会这么旺呢。
”
成都市郫县友爱农科村
记者：“罗汉松。是不是看盆景看到有点头晕，因为这个村子到处都是盆景，如果说成都的农家乐有名，那最早扬名就是从这个都是盆景的小村子开始的。因为今年的4月12日 ，国家旅游局刚给这个小村子授予了全国农家乐发源地的称号，那村子里第一个搞农家乐的也就顺理成章的成了全国农家乐第一人了。”
这就是被定为全国农家乐第一人的徐纪元，中国第一代农家乐就是从这个小院儿开始的。
记者：“第一代的小院儿？不大啊。”
成都市友爱农科村农家乐业主徐纪元：“现在五十倍都不止了。”
记者：“现在是它五十多倍了，第一代房子是这样的吗？”
成都市友爱农科村农家乐业主徐纪元：“是这样的，但是是草房。”
记者：“草房啊，现在都是砖瓦房了。”
成都市农科村农家乐业主徐纪元：“最起码都是砖瓦房。”
记者：“当时一年能赚多少钱？”
成都市友爱农科村农家乐业主徐纪元：“一年几千元，到几万元，现在我年收入基本上能达到一百多万元。”
记者：“这是当时绝对没有想到的吧？”
成都市友爱农科村农家乐业主徐纪元：“没想到，这个发展这么快我们绝对没有想到。”
1987年，徐纪元推倒自家的草房修建了一栋周边显见的大瓦房，一个路过的旅行社经理给了他一句点拨。
徐纪元：“他说他们旅行社出一辆大巴车，一个导游，他说我们收三十元钱，我一天给你20元钱一个人，在这儿吃饭，这样你赚10元钱，我们旅行社也赚10元钱，当时我就抱着试一试的心态，当时那个月他就带了两批人来，第一次只带了8个人，我确实赚了80元钱到1百元钱，第二次带了20个人来了，我赚了200元钱，当时农民的年收入只有几百元钱，我一个月就赚了几百元钱多有兴趣啊。”
20元钱耍一天，旅行社带来的人一个传一个，没多久，徐纪元发现来人实在太多，家里的饭都不够吃了，于是他开始发动亲戚。
成都市农科村农家乐业主徐纪元：“我们亲的姐姐，也在农科村，我说这个都赚了1000多块钱了。她就也开始搞，所以就这样子，她接待不完了，又第三家，第四家就这样形成一片。”
农科村火了，这种自发形成的餐饮娱乐形式很快被成都人接受并起名为农家乐。成都，一座孕育了川菜、川剧、茶馆、龙门阵的休闲之都，农家乐的兴起刚好让天性好耍的成都人多了个新去处。
游客：“成都人就是会耍嘛。”
游客：“一定要会耍。”
游客：“耍得很棒。”
游客：“喜欢玩全国全世界，只要条件许可。”
成都市龙泉驿区山泉镇联合村
1996年，20岁的联合村村民张道麟把自家猪圈的门板取下来，写上茶水一元一杯，正式加入农家乐的阵营。
成都市龙泉驿区农家乐业主张道麟：“原来这个猪圈就是在这个地方。”
记者：“啊，原来这是个猪圈。”
张道麟：“然后我们现在是在这个位置，这儿有一个房子。茶铺原来是在这个地方，我们这个地方是三角钱一杯茶，我们卖一元，一天卖了接近20杯茶，中午还有在这儿吃了饭，那就是200元钱。”
张道麟所在的龙泉驿区，其实早在农科村刚刚开始兴起农家乐的时候，就利用山上资源，春季办桃花节，夏季办枇杷节，络绎不绝的城里人就此成全了龙泉驿漫山遍野的农家乐。
成都市龙泉驿旅游局副局长赵昌明：“最多的时候，农家乐的经营户全区有1200多家，游客是漫山遍野，有记者形容是人比花多，到龙泉的游客都排起了长龙，堵车堵到成都市中心，农家乐已经不接待了，没法，没地方做，没办法弄吃的。”
在张道麟看来，那是一个支张茶桌做顿饭就会赚钱的时代，城里人一批批奔向农村，仅一年，他就将自己的小茶摊儿建成张家大院。
成都市龙泉驿区农家乐业主张道麟：“第一年可能只有几万元钱，第二年可能就有十万，第三年可能就是三四十万，每年以多少的速度递进？50%，最鼎盛的时候，我们一年的营业额也是突破最高的可能就是100零几万。”
成都周边农家真是赚钱了，一直到2000年左右，虽没确切统计，但初步估算至少也有三千多家农家乐。农家乐火爆成都已见端倪。而此时，沉浸在赚钱喜悦里的农户们丝毫没有料到，残酷的竞争即将到来，农家乐从此不再户户欢乐。
就在成都周边农家乐队伍日益壮大，农家乐能赚钱已经成了不争的事实的时候，成都旅游局却开始着手整顿农家乐市场。
成都市旅游局政策法规处处长陈世安：“初期自然发展阶段有已经市场需求以后，农民争相效仿，也就是同质化竞争同质化发展，经营方式、活动内容、项目都是一样，吃的差不多，环境也相近，走到这家和那家都差不多。”
由于有间小院就能招游客进门，很多农家乐业主并没办理相关营业手续，农家乐数量越多带来的麻烦也越多。
成都市旅游局政策法规处处长陈世安：“食品交叉污染的问题，环境保护问题，杀只鸡随意就把肠肠肚肚就扔了，多一个农家乐就多一个污染源。”
为了规范农家乐产业，成都市旅游局开始实行评星制度，星级农家乐重点推荐，不合格则立即取消资格。同时对所有农家乐进行产业规划和特色规划，这在成都农家乐市场掀起一阵波澜。就在整顿大张旗鼓的进行的时候，一个完全符合旅游局定位的农家乐景区开始亮相成都。
2005年5月，锦江区推出的五朵金花农家乐带给成都人一片震惊，同时，也给老牌农家乐经营业主重重一击。
游客：“觉得是一个景区。”
游客：“真的很漂亮很美。”
游客：“比在城里面的茶楼感觉好得多。”
所谓五朵金花，也就是五个村子，如果说成都周边的农家乐还停留在一家一户各自经营的基础上，三圣花乡则率先提出品牌与特色的概念，五个村子被各自塑造成不同特点，然后统一为五朵金花对外营销。
成都市旅游局政策法规处处长陈世安：“整体营销对外来说，第一，他的规模有一个更大的影响力，他的特色呢，捆在一起的话，比单个的肯定更有魅力。”
成都市三圣花乡五朵金花之花乡农居
红砂村，五朵金花中第一个接受改造的试点，区政府首先在红沙村引进28家花卉企业，企业在村内种花，不仅自己有了基地，同时也将村子变成鲜花世界。
成都市锦江区三圣街道书记李旭：“这就是通过我们引进龙头企业，引进这种规模化工业化生产的这种企业，来达到这种效果，企业也种了花了，游客也看到花了。”
成都市锦江区三圣街道书记李旭：“小曾，以前我们红砂村的女娃娃都拼命的向外嫁，现在都自己回来当老板了。小曾，我们漂亮的女老板。”
记者：“真的很漂亮。”
成都市锦江区红砂村农家乐业主曾华美：“随便参观。这就是我们老房子经过改造的。”
记者：“挺漂亮的。这得花多少钱啊。”
成都市锦江区红砂村农家乐业主曾华美：“这个我们第一期改造，政府要给补贴，每个平方补贴80% ，我们只花了1万多元钱。2003、2004、2005年每年都在装修，一共是20多万。”
记者：“那还是赚钱了，第一年投一万，到了2006年投了20多万了。”
成都市锦江区红砂村农家乐业主曾华美：“我们滚动式的发展，赚了钱再投过来。”
将农户破旧的房子按川西民居的风格进行改造，是三圣乡提出的穿靴戴帽工程，据李书记讲，房子统一风格前，和其他农家院没什么区别，茶水也就卖五毛钱一杯， 但之后可就不一样了。
记者：“老板，泡壶茶呗看这老板的生意不错，我们来逗逗他。老板，这茶怎么卖啊。”
成都市锦江区红砂村农家乐业主刘涣成：“我们茶最低消费是十元一杯。”
记者：“有没有五毛钱的？”
成都市锦江区红砂村农家乐业主刘涣成：“没有，红砂村这么好的环境怎么能卖五毛钱一杯。”
记者：“那我听说你以前的茶都是卖五毛钱的。”
成都市锦江区红砂村农家乐业主刘涣成：“以前红砂村和现在条件不一样，因为政府把这个红砂村打造好了，环境好了，环境要三元钱，卫生要三元钱，空气要三元钱吧，我们还要有点儿服务费，那就是说我现在要是想喝0.5元的茶还喝不到了，没有了，红砂村找不到了。”
记者：“老板现在只卖十元钱的茶。”
成都市三圣花乡五朵金花之江家菜地
游客：“她们好厉害，全部被她们摘没了。”
菜农：“这个还是可以的，太大了就不好吃了。”
江家菜地是五朵金花中的另一个村子，原来以种植蔬菜为主，如今的定位是游客体验农事的试验场，红砂村发展农家乐成功后，这里村民纷纷主动按要求装修房屋，甚至政府将原来补助的二八比例换成了倒二八，也挡不住农民的热情，就连城里人也纷纷进村投资农家乐。
记者：“管家，也不知道能不能叫出来，管家，这里还真有一个管家。管家都在这里负责什么？”
成都市锦江区红砂村农家乐从业人员曾德玲：“我们负责在厨房里煮饺子、夜宵、早餐什么的。”
在五朵金花中，城里人投资兴建大多是高档的乡村酒店
记者：“你是这个村子里的人吗？”
成都市锦江区红砂村农家乐从业人员曾德玲：“不是，我是旅游学校的。”
虽说外表还是乡村风格，但酒店里面可比星级酒店一点不差。
记者：“谁能想到这是农村啊，农村里的酒店。”
经过两个黄金周，五个各具特色的村子就在成都的农家乐市场站稳脚跟，而此时，最早经营农家乐的农科村却似乎十几年来仍没有什么变化。
游客：“房子不好，路又窄，也比较烂。”
游客：“蚊子苍蝇到处都有，地上也很脏，什么东西都乱扔。”
成都市友爱农科村党委书记宗竹林：“在基础设施上，我们没有更新，因为想我们这么好的生意管它呢，其实我们是被胜利冲昏了头脑，最差的时候，100多家农家乐掉到十八九家。”
在龙泉驿，季节性限制则成了制约这里农家乐发展的瓶颈，因为游客有了更多的选择，所以赏花吃果的季节一过，山上的游客也越来越少。
游客：“枇杷节过了可能就不会来了。”
成都市龙泉驿区农家乐业主：“游客来就是吃枇杷，枇杷没了可能就没人来了。”
成都市龙泉驿区农家乐业主张道麟张道麟：“最严重时利润比往年下浮70%，少赚了几十万。”
此时，成都市旅游局的整治也已经初见成效，不适合市场要求的农家乐逐步被淘汰。面对压力，老牌农家乐到底路在何方呢？
成都市龙泉驿区农家乐业主张道麟：“我想过变脸。”
成都市友爱农科村党委书记宗竹林：“我们要变了。”
成都市友爱农科村农家乐业主徐纪元：“大改造。”
规范发展阶段
2006年五一黄金周，我们亲身感受到了变脸后的农科村。如果说以前输在没有特色，那么现在全村好似一个盆景园林，每户农家都是以桩头盆景为特色的园林式农家小院，全村风格统一，同时又一家一景，决不雷同。我们找到了徐家大院儿，徐纪元已经盖起了自己的第三代农家院儿。
成都市友爱农科村农家乐业主徐纪元：“农家旅游结余的钱，跟搞花卉盆景赚来的钱一起把它投进去，将近200万，现在人们生活水平在提高，要求也高，我们必须在环境上在设施上做大的改变。”
以前农科村常年不变，如今，这些院子里的盆景不仅将全村环境改变得独具特色，同时也成了农家乐中热销的旅游商品。
成都市友爱农科村农家乐业主徐纪元：“这个农家乐消费的这群人当中，有需要搞园林绿化的，在这儿认识我了以后，主动把生意给我做，所以形成了一个很好的良性循环，利用农家旅游带动花木发展，利用花木带动农家旅游发展。我现在80%的收入是搞城市的园林绿化，我有一个很正规的园林公司，我们家女同志在家经营农家乐，我和儿子们都在外边搞园林绿化工程。”
成都市龙泉驿区美满村
记者：“我都吃撑了，在龙泉驿，我不仅5月能吃到枇杷，6月份还能吃到水蜜桃，7月份能吃到葡萄，8月份能吃到梨，一年四季都能吃到水果，如果说三圣花乡的农家乐主推的是花卉，那么在龙泉驿大家打的是水果牌，一年四季的赏果节终于打破了这里农家乐发展的季节性限制，现在游客不管什么时候来到龙泉驿，都会有的吃有的玩有的看。”
成都市山泉镇党委副书记李光庆：“美满村枇杷沟每年生产枇400多万斤，就这个村而言，农家旅游户达100多家，黄金周期间就可以接待游客20万人次，我们的旅游收入一年只是黄金周就可以达到800万的收入，这里的水果不愁卖，只要进来游客，就把这里的水果吃完了，卖完了。”
龙泉驿区还开发了具有浓郁客家文化洛带古镇，有的玩，游客自然四季不断。当年提出要变脸的张道麟，如今更是投入全部积蓄在张家大院旁建立了全新的张家花苑。
成都市龙泉驿区农家乐业主张道麟：“人流量越来越大的时候我往后面发展，然后又往那面发展，你现在整个自己的资产有多少啊，资产啊，可能有五六百万吧。”
和农科村一样，龙泉驿的农家乐业主也选择了联合。用集体的力量留住游客。
成都市龙泉驿区农家乐业主张道麟：“以前农民有个看法，他就觉得农家乐越少越好，就我一户好，但他现在就不一样了，他现在就巴不得大家都形成规模，大家都形成那种气氛，农家乐少的时候，客人选择的余地太少了，越来越多的时候，他就会做很多选择，他觉得这家不行那家行，他反正要耍。”
在成都，当近郊的乡村游渐渐步入轨道的时候，成都旅游局开始把游客引向远郊。
位于邛崃市大山深处的花楸村，是成都旅游局在成都远郊新开发的农家乐，就在近郊的农民因为农家乐而大赚的时候，这个小村庄却还是一片寂静。在通往花楸村的山路上你会深深感叹蜀道难。正因为没有路，本来拥有竹子、千年茶园等多种资源的村庄一直挣扎在贫困线上。
村书记：“以前我们的茶叶也有老板来收，又是人工、马、骡子驼，你茶叶再好，他用袋来装，你要不装紧，他就背不了好多，好茶叶最后都变成烂茶叶了，所以茶叶价又不好，到时候又卖不出去。一年就600元左右的收入，90年代那个时间都还在吃玉米馍馍，有些家庭都还无法把肚子吃饱。”
为了脱贫致富，2004年村党支部书记刘本金带领全村人捐钱出工修通了村子与外界相连的山路，花楸村也被列为成都乡村游外围农家乐景点，制定了茶做副业，旅游兴村的发展思路，以毫无雕琢的世外桃源形象向外推广，一大批崇尚原生态自驾游的游客被吸引上山。
记者：“您从哪来？”
游客：“成都。”
记者：“为什么老远到这儿来？”
游客：“就是来看一下，说是这个地方有什么出名的贡茶。”
记者：“过节的时候一般都选择什么样的方式出去？”
游客：“自驾游行。”
游客：“肯定自驾车方便，成都周边没有啥耍头，成都周边都耍厌了，这个地方好，很原始，空气也好。”
虽然刚搞一年农家乐的花楸村暂时还没有成都近郊农民的收益，但发展乡村游已经让他们看到了希望。
邛崃市花楸村村民：“以前我们娃娃的学费都要借钱，现在好得多了。”
邛崃市花楸村村民：“现在全部是吃大米饭，吃得很饱了，要吃肉啊吃鸡啊吃鱼啊，收入是以前的几倍。”
记者：“现在太阳马上就要下山了，和成都其他乡村游不同的是，那里太阳一下山，游客可能都返城回家里了，可是在这个泰安古镇，太阳下山的时候才是最热闹高潮马上就要到来的时候。”
在成都，青城山的泰安古镇、邛崃的平乐古镇等一系列古镇同样也被纳入乡村旅游的范畴。截至2005年，成都共有5596户农家乐，直接就业人员5.8万人，带动相关就业人员29万人；旅游接待和相关产业发展实现收入23.6亿元。钢火/在成都，乡村游为了避免同质化竞争，特色是成都旅游局对各处农家乐景点的规定，也正是将这些特色农家乐的有机整合，构成了如今乡村游的火爆。，
成都市旅游局局长杨小英：“这个是成都，这个是天府广场，向东面是城郊的五朵金花，然后往西走是郫县农科村这个地方，再往西走，就是青城山过来以后，青城后山的泰安古镇，然后天台山、花楸村，这一圈是市中心，第二圈儿就是介于城与郊区这一带，叫休闲旅游区，再发展一圈是外区，这样一个圈儿是以成都为中心，郊区、丘陵地带、山地，形成了梯次发展。”
呀，如今城里人咋连婚礼都到乡下办了？
成都市民胡晓英：“空气比较好， 比较优雅客，人来了这个环境也比较舒适，非常浪。”
记者：“祝你们百年好合。”
成都市民胡晓英：“谢谢”
看来成都乡村真是火啊，只是不知当城里人络绎不绝奔向乡村，谁会是最开心的人呢？是他们吗？
成都市友爱农科村农家乐业主徐纪元：“我家有四台小车，有几栋别墅，收入比普通的市民高多了。”
张道麟：“70% 的老百姓都有车，比如10多万的车，有10万至15万的车。”
成都市友爱农科村党委书记宗竹林：“所谓新农村建设，反正开会也听到过，乡风文明嘛，你看一下我们农科村，像不像新农村建设，我觉得我们这儿就是新农村。”
或者更开心的是他们？
游客：“安逸”
游客：“舒适”
游客：“好安逸好舒适哦”
也许正是他们和他们都开心，这才是成都乡村游的魅力。
本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供。
注：CCTV-7《致富经》栏目播出时间：
首播： 每周一至周五22：07--22：37
重播： 每周一至周五12：30—13：00
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