黄鳝养殖技术鳝鱼属合鳃鱼目合鳃鱼科黄鳝属，亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、白鳝、血鳝、常鱼、长鱼（苏北一带），合鳃鱼目约15种瘦长鳗形鱼类的统称，我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种为山黄鳝，目前只在云南陇川县有分布，国内其他地区没有分布。鳝鱼池的建筑1、水泥池面积以30平方米～50平方米为宜，池面和底部要打磨光洁，以免鳝鱼在活动中擦伤皮肤造成各种细菌、病毒的感染，池子顶端应高出水位30厘米左右，并设置自然溢水口，出水口用网片固定以免黄鳝逃窜。水泥池养鳝分有土和无土两种养殖方式，这两种方式都要栽种水花生或水葫芦，在炎热时节起调整水温柔供鳝鱼歇息之用，可全池种满只留小部分投食口。若是有土养殖以铺20厘米～30厘米泥土为宜，泥层以上水位保持在20厘米～25厘米为宜，水过深则鳝鱼在活动中要消耗过多的能量，过浅则水体易浑浊且水温变化大；若是无土养殖水位保持在30厘米～40厘米为宜，该养殖模式的优越性在于水体消毒效果好，而有土养殖，消毒时药力较难作用到泥土中、底部，且易滋长各种寄生虫及其中间寄主，如蚂蟥、扁叶螺、椎实螺等。2、稻田养殖先把稻田泥土挖开，埋上网箱后再把泥土放回网箱里，把网箱四角Word固定住，栽上水花生或水葫芦，面积以20平方米～30平方米为宜。

在网箱里不宜种植水稻等根系粗糙、发达的作物，因鳝鱼有钻土习惯，易擦伤表皮。3、各种池塘、湖泊、水库插网养殖即网箱无土养殖，面积以15平方米～20平方米为宜，这样便于消毒、治病，发病时可直接把网箱和鱼一起放到大的消毒容器里。网箱里也要哺育水花生或水葫芦等水生植物，供鳝鱼歇息。以上各种养殖模式面积不宜过大，过大则易在养殖过程中造成鳝鱼大小差异增大，不利生长。鳝苗挑选应选黄色且黑斑点大而密的鳝种，此种鳝种长得最快；黄色、斑点小且不规章的长得普通；黄黑色的长得较慢；而黝黑或青黑色的长得最慢，但这种苗相对较凶狠。在挑选种苗时，应注重不选有伤、电打、钓、套的苗种，而选健康、活力强、逆水游动本事强、轻轻触其尾端反应快速的苗种。选种时应选大小规格全都的苗种，因鳝鱼有相互残食现象，特殊是在饵料不足时极易发生。水温、ph值对鳝鱼的影响黄鳝对水温的变化非常敏感，相宜生长水温为15～30，28时活动力最强、生长快、饵料通过率高。在这段时光要注重饲料的投Word喂，让鳝鱼吃饱。当水温低于15时黄鳝不摄食，进入冬眠状态。所以在江北地带，4月份水温不稳定时，不要往池里加水和投饵诱鳝鱼出洞，以免水温度变化大造成鳝鱼疾病。

鳝鱼可采纳湿法越冬，其办法是：先把水放干，保持土层湿，天冷和下雪时可加一层稻草或干草等保温，防止结冰；也可采纳深水越冬法，但有个缺点，其次年天气变暖时鳝鱼活动本事增加会出洞寻觅食物，但该法因为此时天气、水温尚不稳定鳝鱼易患感冒等疾病。pH值也叫即酸碱度。在饲养过程中，假如溶氧不足，氧化过程受抑制，饵料残渣、有机物、排泄物等逐渐堆积，分解不充分，就会积存有机酸而使pH值下降，影响鳝鱼的生长，所以在养殖过程中要注重换新奇、整洁的水，因鳝鱼喜爱整洁的水质，日常要注重常常换水和测定pH值，鳝鱼普通相宜生活在中性或弱酸性水域里(pH值在6、之间)，换水时要注重天气和水温，每次换水以3厘米～5米为宜，宜先渐渐放入新奇水后再渐渐排放老水。发病时节也应照此处理。因换水过快，易造成温差大，从而使鳝鱼感冒。鱼池管理1、在鱼苗放养前举行鱼池消毒消毒时光应定在鱼苗放养以前的10天左右，因过晚可能鱼池留有残毒，过早易重新滋生细菌。在消毒时池水保持厘米～6厘米高，用90克/平方米～120/平方米的生石灰消毒。消毒后的其次天最好用耙把泥和石灰乳搅合一遍，使其充分发挥作用，消毒时每隔2、鱼苗的消毒和放养放养前为了测定鱼池是否留有残毒，可用厘米～10厘米的鳙鱼或鲢鱼苗按2尾/平方米～3尾/平方米作"试水鱼'，如鱼活动正常则毒性已消逝，反之则应推迟放养。

放养前对鱼苗消毒采纳食盐3%～5%浓度浸洗10分钟～15分钟，或2ppm～5ppm的高锰酸钾，可消退部分的病原和寄生虫，增强抗病力。消毒时最好在阴凉处举行，避开阳光曝晒，时光可视鳝鱼苗的体质适当增减，以看苗是否浮现不正常状况来判定，消毒后改放入清水中暂养以备放养，放养时要按规格大小分池，以免互相残杀。还要注重暂养池的水温应和大鱼池(即放养池)的水温相当，两者温差以不大于3为宜，如相差较大，应适当调整水温。3、饲养管理与生长鳝鱼下池一周左右开头加入部分新水，以后隔2天～3天加水1次，每次以厘米～5厘米为宜，使水位保持在25厘米左右，夏每天热时可适当增强换水次数，以每次放排3厘米～5厘米为宜，以免造成温差过大。天天坚持巡池，发觉生病的鳝鱼准时捞出分析病因(病鱼普通不进洞、游浮在水面)。坚持精养，投喂做到定时、定点、定质、定量。日常疾病预防可用1PPM漂白粉或敌百虫0、2PPM全池泼洒(90%晶体型)，防病药物应多备几个品种，常常更换，以免病原体产生抗药鳝鱼的生长快慢与饵料的养分成份、种类及质量有很大关系，在传统养殖中使用小鱼、小虾、蚯蚓、河蚌、田螺等，新奇度难以保证，简单酸败变质鳝鱼易得病。

养分物质相对单一，基本是以蛋白质为主，而这引进野杂鱼等的蛋白质含量也不高。鳝鱼的消化器官较弱，不易酸败变质鳝鱼易得病。养分物质相对单一，基本是以蛋白质为主，而这些野杂鱼等的蛋白质含量也不高。鳝鱼的消化器官较弱，不易消化汲取，不相宜鳝鱼的生长要求。特殊是冰鲜鱼、蚌更不易消化汲取，且极易造成肠炎病。而喂蚯蚓则易发生各种寄生虫病。因蚯蚓生活在湿润、肥沃的土壤中，而各种寄生虫也喜爱在这种环境里繁殖产卵，蚯蚓成了中间接感染鳝鱼。为了提升经济效益应挑选较大规格的鳝苗，以达到当年上市的目的，因此鳝鱼应挑选投喂养分全面且易消化汲取的全价协作饲料。目前市场上有三种类型的黄鳝协作饲料，即粉料、颗粒料及膨化料，粉料与颗粒料都不行避开地存在简单散失、污染水质、不易观看摄食状况，等缺点，而膨化饲料浮水性好、水中稳定性高、污染水质程度轻、易观看摄食状况，且膨化料在膨化加工过程中经高温灭菌，不携带病菌，是养殖饲料中的首选品。养殖户应挑选好的饲料厂家及知名品牌，以保证产品质量，目前市场上的"银祥牌'"福星牌'的黄鳝膨化饲料已为广阔养殖户所认可。主要疾病及其治疗1、出血病：病因不明，属败血性质，喂蚯蚓的鳝鱼较易发生此病，Word因寄生虫病极易继发出血病和肠炎。

【症状】口腔内有血样液体，倒提会流出，死亡后更显然。体表布满大小不一出血点，以腹部尤为显然，肛门红肿，外翻出血，病鱼常常浮出水面深呼吸，湖北当地养殖户称为"竖桩'，不停打圈翻动，剖开肚皮，可见肝出血肿大，脾肿大呈紫色，直肠出血。【治疗】呋喃唑酮0、2ppm～0、35ppm全池泼洒(采纳呋喃唑酮原粉)。内服氟哌酸克/100公斤鱼，拌料。烟叶30厘米/亩水深，用250克温水浸泡小时～8小时全池泼洒。红霉素25【症状】病鱼行动缓慢无力，全天将头伸出水面，局部出血发炎，有红斑块，腹部居多，严峻的表皮腐烂，肠道充血发炎，与出血病区 分在于不会打圈。 【治疗】1ppm 漂白粉溶液全池泼洒连用3 天。红霉素浸洗病 3、肠炎：主要是投喂腐败变质的冰鱼蚌或因为投喂不足，过度饥饿引起。 【症状】活动迟缓，不摄食，体色青黑，消瘦，肠道充血，有黄色 粘液流出，肛门红肿突出，严峻发紫。 【治疗】日常每 100 公斤鱼用大蒜素或辣蓼 公斤预防。每100 公斤鳝鱼加薄荷3 公斤～4 公斤煮水泼洒1 4、毛细线虫、棘头虫病【缘由】喂蚯蚓的大部分会发生，为白色瘦长虫子，易引起肠炎。 【治疗】90%晶体敌百虫0、5ppm～0、7ppm 溶液全池泼洒，泼 洒时应预备充沛水源，因鳝鱼对敌百虫十分敏感，用量不当全池死亡， 敌百虫禁内服。

每50 公斤鳝用左旋咪唑5 天内服或丙硫咪唑同量。硫酸铜＋硫酸亚铁(52)0、7ppm 合剂全池泼洒杀 灭寄生虫。 6、烂尾病：主要是饵料不足，同类残食或自残，将鱼捞起用红霉 素浸洗或1ppm 漂白粉泼洒。 7、昏迷症：主要因为天气炎热气温高、水浅造成，可加入量清水 把鲜蚌肉切碎撒入池中，或鲜葫芦瓜切碎撒入。 8、感冒：水温或高或低，或者骤然大量换水，引起鱼体机能紊乱、 死亡，保持水位，合理换水。 9、发烧：主要密度大，天气热，鱼体分泌物在水中过多、耗氧、 水质不整洁，饵料残渣或小鱼、蚌肉未吃完没捞动身臭。防治办法有 换水；B用0、7ppm硫酸酮泼洒或25 公斤水30 万单位青霉素泼洒。 黄鳝的饲料 普通来说，黄鳝是以动物性饲料为主的鱼类，并且要求饲料鲜活， 不食腐烂性动物性饲料。就人工养殖来说，黄鳝的饲料应是以动物性 饲料为主，植物性饲料为辅。 1、动物性鲜活饲料 Word 这类饲料主要有黄鳝喜食的蚯蚓、蚕蛹、蝇蛆、螺、蚌和小鱼虾等。蚯蚓是黄鳝最喜食的饲料，干体蛋白质含量达61%，临近鱼粉和蚕蛹。 这些饲料的共同点是蛋白质含量高，养分丰盛，有利于黄鳝的生长发 育，是网箱养鳝的饲料主体。

2、植物性饲料 黄鳝对植物性饲料大多是迫食性的。其消化特征是对动物蛋白、淀 粉和脂肪等能有效消化，对植物性蛋白和纤维素几乎不能消化。在规 模化养殖中，需要一定的植物性饲料。这是由于人工养殖环境里的鳝 比自然 环境中的个体简单获得食物，且吃得多，吃得好，投入一定 量的富含纤维素植物饲料有利于增进黄鳝的肠道蠕动，提升摄食强度。 通常在协作饲料中添加一定量的麦粉（同时又是粘合剂）、玉米粉、 麸、糠和豆渣等。 3、人工协作饲料 投喂人工协作饲料是规模化养鳝的趋势。近年来实验证实协作饲料 适合黄鳝养殖。总的来说，要求协作饲料的蛋白质含量较高，普通在 35%-45%之间，甚至更高。同时要求有一定的适口性。固然协作饲料 中的动物性饲料的比重仍然要求较大。如湖北省麻城市名特水产讨论 所余继升的黄鳝饲料配方1 为：鱼粉28%，豆饼粉10%，蚯蚓（折干） 20%，熟大豆粉30%，血粉2、5%，玉米面筋1、5%，磷酸二氢钙3%， 粘合剂5%。 4、其他饲料 按照黄鳝的习性，动物下脚料能够作为人工养鳝的补充饲料，如猪、 Word 牛肺等内脏，但要求鲜度较好，不能是腐烂变质的内脏。还有昆虫类，有人在网箱上方采纳黑光灯等引诱昆虫喂鳝也取得较好效果。在网箱 中投喂一定量的泥鳅、田螺等，用一定的技术让它们在网箱里繁殖小 鳅、小螺成为鳝的活饵料。