图：白术种植
【常见问题】白术怎么栽培？白术种植技术
【专家解答】
1、培育种苗
2、种子的选择和处理
选择籽粒饱满，无病害的种子。清明至谷雨用常温水浸泡24h后，层积处理，用湿布覆盖催芽4~6d，温度控制在21~27℃，待种子露白时取出种子用清水洗净，再用浓度10%的五氯硝基苯溶液拌种消毒即可播种，为了保证苗齐，可将露白的先种，未露白的继续催芽，催芽期间要保持湿度，每天用干净水冲洗1遍，防止发粘发臭。
3、苗床整理
苗床选择当东晒、避西晒、避风、气候凉爽的黄泥质略兼沙地，去净杂草、树根、杂质、石块，土壤既要干爽，又要阴凉。苗床在头年冬天选好，进行冬翻。在播种前一个月每亩施有机复合肥400kg，翻入土中，整平耙田，作成宽1.5~2m的高厢，厢深25cm，厢面呈瓦背形，长度依地形而定。腰沟、围沟，一般要深于厢沟10cm，以便排水。
4、播种
在3月下旬至4月上旬播种，采用点播，即按行距7cm，株距5cm，深3cm做好印板，两人对面持印板在整好的厢面上依次盖印，厢面上即留下孔穴，每穴播种2~3粒，然后盖上细黄土，用竹扫帚扫平，上面再盖上一层茅草，以防雨水冲击，土壤板结，每亩需种子3.5kg。播种前用25%多菌灵可湿性粉剂500倍液进行种子消毒。
5、苗床管理
播种后10天至半月陆续出苗，这时要注意勤除杂草，分批锄除过密的弱苗，同时注意病虫害，天旱时最好用竹枝或树枝遮荫，行间盖草，并于早晚浇水抗旱，浇水要均匀。雨后要清沟刨边，排除渍水。6月以后若见花苔，要及时摘除，以免消耗养分，影响白术苗栽质量。
6、挖种收贮
11月上中旬，白术苗叶色变黄时就可采收，采收一定要在晴天进行，将种苗挖起，去须根和茎杆，按好次、大小分开摊于通风处，注意不能伤皮，不能太阳直晒，待1~2日表皮水分干后再分级分类贮藏，方法是将八成干的细黄泥过筛后摊在地上约12~15cm厚，再将白术芽铺在黄泥土约15~18cm厚，盖上一层细黄泥约7cm左右，再铺一层白术芽依次堆放1cm高左右，注意通风，一星期翻动检查一次，发现霉变现象及时清除，以免相互传染。
7、移栽技术
（1）选地整地
选择栽种白术已间隔4年以上，土地肥沃、疏松、土层深厚，排水良好的沙质壤土，前作以禾本科作物为好。于霜降后将选好的地进行深翻30~50cm，然后用58%甲霜灵或25%多菌灵可湿性粉剂进行土壤消毒、地下害虫用9%固体敌百虫拌毒土翻耕进撒入。每亩施有机复合肥200kg，过磷酸钙50kg，整地和施肥同时进行，二犁三耙，作成宽2m的高厢，厢深25cm以上。开好排水沟，做到三沟配套。
（2）栽术
可栽种时期从12月至次年1月上旬，栽植时按株行距18×21cm开穴，每亩基本苗控制在9000~11000株之间，白术苗入穴中要直栽，不要横栽，白术栽入土后，穴面上盖上细土，厚约5cm。
8、田间管理
（1）中耕除草
幼苗期，只能用手拔草，5月以后，苗架逐渐长大，可于5~8月中耕培土3次，中耕要掌握薄锄浅除。靠根的要用手拔，暴雨后要立即松表土透气，降低田间湿度。
（2）追肥
追肥可分为三次，第一次催苗肥在4月（清明至谷雨）出苗后用有机复合肥100kg兑水3倍，每担再加尿素0.05kg，要株间开小行，施入行中后覆土。第二次壮苗肥，在5月间，每亩用有机复合肥200kg再行施入。第三次丰产肥在摘去花蕾后，用有机复合肥300kg加水1倍，在行间起沟施入。用土覆盖，除草施肥都要注意在早晨露水干后进行。
（3）摘除花蕾
7月中旬，白术的花蕾都已基本形成，为了取得健强的种子和避免养分消耗影响根块生长，要在25天内分2~3批摘除留种以外的花蕾，方法是每株除留顶部四周4~5个健壮饱满的花蕾外，顶正中的一个及四周多余的花蕾应全部摘除，然后喷洒2%过磷酸钙水溶液，若不留种子的，花蕾全部摘除。
【小编点评】白术是多年生草本植物，也是一种常见的药材，除了上面的播种育苗田间管理等方面外，白术栽培的过程中还要特别注意防范病虫害，否则容易影响白术的药性，因为白术病虫害种类很多，要更加引起重视，想知道白术的病虫害怎么治理，可以关注一下《白术常见病虫害防治》一文。
（第一农经整理）
