我国34.17万亩羊肚菌都播种在哪里?

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羊肚菌人工栽培报道始于1883 年,我国自20 世纪50 年代后有栽培获得子实体的报道。羊肚菌人工栽培的稳定性和高产栽培技术,是一个多世纪以来从业者努力攻克的技术难题,其涉及对羊肚菌基础生物学的认知、遗传学研究、菌种研究及制作等。我国20 世纪50 年代至90 年代末不时有栽培成功的报道,但未见商品菇流向市场。2003-2009 年,赵琪、程远辉等利用圆叶杨为基质仿生栽培羊肚菌,获得商品羊肚菌。此后,一直在云南西北部进行商业应用。2012年,四川省林业科学院谭方河副研究员研发的羊肚菌外加营养袋栽培法,使得我国的羊肚菌种植在步入了快速发展期,并在我国食用菌行业中初现头角。

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据不完全统计,2012-2013年我国羊肚菌人工栽培面积不足2000亩,2013-2014年超过4500亩,2014-2015年突破8000亩,2015-2016年超过1.8万亩,2016-2017年超过4万亩,2017-2018年超7万亩,2018-2019年约12万亩。2012年1月至2018年4月,我国羊肚菌栽培总面积不足30万亩,平均产量60-80公斤,鲜菇总产量1.8-2.4万吨,平均单价100-150元/公斤,产值仅仅18-36亿元。

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