现在这个季节虽然冷，但是走到哪里都躲不过一个叫冰糖葫芦的街头小零嘴，想想酸酸甜甜的冰糖葫芦真的是要流下口水了。千万要看好自家的小朋友哟，贪吃会得蛀牙的。今天就来和各位分享一下好吃的山楂究竟是怎么得来的，在冬季我们应该怎样管理山楂树，冬季是特殊时期应该采取特殊的管理措施。下面就由笔者一一向大家介绍。

有两种方法，第一个是进行条施，也就是在行间开沟进行施肥。再有就是整个山楂园进行撒施，这得等到山楂的根布满整个园区，这才可以洒在地面上，不过之后要入土中20厘米深；还有就是穴施，施液体肥料（人粪尿）时，需要在不同的地方，还要再不同的方位，均匀的挖上六到十二个大约在三十到四十厘米深的穴，倒上肥料之后就可以埋土了。

（1）外围的山楂因为长势不受阻碍，很容易就会分支，所以外围的山楂长势比较的旺盛。为了让内堂的枝干不会稀疏，要采用疏、缩、截相结合的原则，对山楂树进行重新的规划生长。将轮生骨干枝和外围密生大枝及竞争枝、徒长枝、病虫枝给疏去，剪掉已经开始衰弱的主侧枝，留下适合生长部位的芽，重新培养。

（2）进行少短截的山楂树开始进入结果期以后，只要是生长的比较好的新稍，它的顶芽还有之下的一到四个芽，均可以分化成新的花芽。在山楂的修剪期要尽量少用短截的方法，用来保护花芽。

（3）.多年的山楂树进入结果的时期，因为连续多年的结果，导致山楂的枝条下垂，数目的生长就会渐渐的减弱。山楂的产量会下降。要及时的对树的枝条进行更新，这样才能回复树木的长势。

二、山楂树病虫害的防治

发病特性：叶片染上这种病以后你会发现在叶子上有黄色的并且还是不规则的斑点。随着病情得加深上面的颜色不断地变深，就连斑点也在不断地变大。最后就会让整个叶片成为深褐色的斑块，有的甚至会出现褐色的小点点，这些小点点就是病菌的种子。

防治方法：山楂是在秋冬季节进行采摘的，为了防治发生叶斑病，在采摘完山楂果实之后一定要将果园里面已经患病的叶子还有枝干及时的从果园里面给移出来，及时的清理掉。可以在远离果园的地方进行焚烧销毁，这样做很大程度上减少了病菌的出现。加强果园的管理工作，及时的给果树增加肥料，能够提高果树的免疫力。植株发病初期可以用甲基硫菌灵等药剂进行喷洒防治。

发病特性：看到这个病的名字大家多多少少都能有一点点理解了，就是会让花朵腐烂。其实这种病不仅仅会让花朵生病还会慢慢的侵入山楂的幼嫩的叶稍上。最开始发病时会出现以下症状，首先是叶子出现条状的病斑，这种病的传播速度极快，只需要将近一周的时间就会将山楂树一半的幼叶感染。这只是叶子，当花朵犯病时则会有更加严重的后果，就像它的名字一样，花朵腐烂然后脱落。最可怕的是果实的潜伏期比较长，前期可能不会察觉到染病，但是后期果实就会腐烂，症状花朵十分的相似

防治方法：和上面的方法一样，首先就是对园区的整理，将病原体给销毁掉，不再在园区出现。病花病果脱落之后及时的处理带离果园。严格的把控果园的含水量，及时的将多余的水分排出去。还要控制好果树的树形，这样可以防止果树受伤产生伤口，不能进行暴力的摘果，一会笔者向大家介绍如何摘果。对果树进行预防处理，适量喷洒乙霉威等药剂进行预防。发病后可用福可湿性粉剂进行防治。

三、选择在秋冬开始栽植

山楂树的栽植时间其实可以在四季都是可以的，但是只有在秋末冬初的成活率是最高的。准备栽植时，将栽植的坑挖好，挖出来的土要和肥料掺在一起拌好，将剩余的土填放在坑里面，一边填土一边将坑踩实。埋到一半之后，将拌好的土埋入，然后，将山楂苗放在中央，让山楂树的根放好，将树苗稍微往上提着点，使山楂根系和土壤充分的接触，在进行踩实。只有表土用完之后才可以用生土，只要树苗的根茎部分比地面稍稍高一点就可以了，主要是为了避免栽好之后浇水，果树往下沉。栽好后，在苗木周围培土埂，浇水。水渗后封土保墒。在春季多风地区，可在根颈部培土30cm高，以免苗木被风吹摇晃使根系透风。

四、山楂是如何采摘收获的

山楂大家都见过，它的果实其实很小，就像是一个比较大的枣子，所以它的采摘就成为了一件麻烦事。有的读者可能在此时会猜测山楂是不是就像家里打枣子一样从树上打下来的。山楂采摘有很多种方式，先说三个不经济，不方便的方法。第一就是果农们用棍子或者是杆子将山楂从树上打下来，在打击的过程中果实的本体可能会出现伤痕，不利于售卖。第二点就是采用摇晃果树，让山楂落下来，但是这样又伤到了果树。第三种方法就是进行人工采摘，这一点只是成本就不能让果农们吃得消。下面重点来了，这样的采摘及方便有实惠，还能保证山楂的品质。在采收前七到十天使用500到800ppm的乙烯利水溶液喷布树冠，在将近一周的时间，就可以在果树的四周铺好呈山楂的袋子或者是草席子，以免山楂掉下来受伤。在喷了乙烯以后的两周时间，树上的山楂百分之九十的都可以自己进行脱落。

好了今天笔者带给大家的就只有这些，虽然不是很详细具体，但还是能够帮助大家的。有需要补充的大家就在下方留言吧。