贵池自古盛产鳜鱼。相传，贵池古称秋浦，五代梁昭明太子因喜食秋浦河鳜鱼，盛赞“水好鱼美”，故封其水为“贵池”，遂秋浦县改称贵池县。据考证，明清以来，贵池出产的鳜鱼成为皖南名徽菜“臭鳜鱼”的主要原材料。
从历史上的“水好鱼美”到如今的“水清鱼肥”，一个鳜鱼全产业链融合发展的贵池样板正在加速崛起，一幅鱼跃人欢的“丰”景图在涓桥镇徐徐展开。
立足底蕴做精一产
要说孕育渔业资源的自然环境，涓桥镇可谓是得天独厚。穿境而过的秋浦河和白洋河是该镇的优势所在、潜力所在。
时值盛夏，碧水蓝天间，时不时几只白鹭在水面轻盈翩飞，在阳光的照耀下水面波光粼粼，这样自然和谐、生态优美的一幕出现在池州市秋浦特种水产开发有限公司的养殖基地中，远近闻名的秋浦花鳜就生活在这片水域。
“我和鳜鱼打了一辈子的交道。”该公司负责人钱叶周感慨道。别看钱老今年已经84岁，但走起路来还是风风火火，带着一股冲劲奋斗在自己一生所爱的鳜鱼苗种培育上。经他一手创办的池州市秋浦特种水产开发有限公司已成为华东地区规模最大的鳜鱼种苗繁育和供应基地。
如今，这家发轫于草根的企业，发展势头称得上是强劲有力。去年，该公司共繁殖“秋浦花鳜”系列苗种6240万尾，这些鱼苗、鲜活鳜鱼从涓桥镇“出发”，源源不断地被送往全国各地和韩国、日本及东南亚地区。今年上半年，该公司鳜鱼种苗及成品鳜鱼销售额突破1126万元。
得益于该公司一路向好的发展，涓桥镇也因地制宜地走出了一条具有自身特色的乡村振兴之路。近年来，该公司不仅为涓桥镇联合村的集体经济收入带来了新的增长点，还带动了周边100多户农户养殖秋浦花鳜，每户每年可增收1万余元。
精深加工做强二产
涓桥的鳜鱼苗种繁育产业始终处于行业内遥遥领先的位置，这也为该镇延伸一脉相承的鳜鱼加工业、休闲渔业提供了足够强的“底气”。
涓桥镇党委和联合村“两委”深知打造全产业链是鳜鱼产业高质量发展的“必由之路”。但要如何才能将一条鳜鱼“吃干榨尽”？臭鳜鱼加工厂的建成运营便是一个生动实践。
距离池州市秋浦特种水产开发有限公司的养殖基地的三公里处，自去年年底起便有了一番热闹景象，坐落此处的贵池区一农业科技公司的臭鳜鱼加工车间内，每天都有1000-1500斤的鲜活鳜鱼经过多道工序后，摇身一变成了一道道方便日常食用的臭鳜鱼预制菜。
近日，笔者来到该加工车间，亲眼见证了鳜鱼的“华丽变身”的全过程。冷冻保鲜、解冻、清理、恒温发酵、腌制、真空包装......多道工序后，一袋袋预制菜臭鳜鱼便制作完成。过不了多久，这些臭鳜鱼将会变成一道道美味佳肴，走上千家万户的餐桌。
“原材料的本土化大大降低了加工成本，加工后的鳜鱼经济效益十分可观，能帮助村里养殖户解决销售难题，同时也能让部分村民在‘家门口’就业。”联合村党支部书记、村委会主任舒凯丰细数着种种利好感慨道。
预制菜是当下国内食品行业的一个“风口”，该镇抢抓这一热潮，实现了我区鳜鱼深加工产业“零”的突破，短短7个月内，产值便达到了60余万元，不少慕“池州臭鳜鱼”之名而来的顾客纷纷抢购，“中国鳜鱼之乡”的金字招牌被持续擦亮。
农旅融合做活三产
有了第一、第二产业的基础，顺势而为、乘势而上的便是第三产业的兴起。
今年，我区将高标准建成“墩上—马衙—梅龙—涓桥康养文旅乡村振兴示范带”，“由点到带”地以乡村资源禀赋为载体，打通农文旅融合“大动脉”，实现产业“串珠成链”。乘着这股东风，涓桥镇根据自身实际深入挖掘产业、文化、旅游等资源。因此，吃透“一条鳜鱼”既是决心亦是使命。
盛夏时节，已废弃不用的涓桥镇联合小学正在如火如荼地改造中。走进施工现场，一幅幅干劲“满格”的生动图景跃然眼前：机器不断轰鸣、车辆来回穿梭、工人们在各自的岗位上挥汗如雨......一个月后，这一原本破败失修的校园将完成嬗变，承载起另一定位的发展使命——集民宿、餐饮、休闲、娱乐于一体的农家乐。昔日的操场将被改造为露营基地，支棱起的大大小小各式帐篷即将点缀在开阔的草坪上，三两好友一边分享美食一边欢乐畅谈的愿景将在此变为实景。
“依托鳜鱼产业的发展，我们将推出具有涓桥特色的‘鳜鱼宴’，届时游客们可以品尝到满满一桌由各种不同烹饪手法制作而成的别具特色的‘鳜鱼’大餐。我相信不久的将来会有越来越多的人‘闻鱼而来’，真正实现以产业振兴带动强镇富民。”站在项目现场，涓桥镇党委委员、组织委员蒋文君畅想着未来感慨道。
（涓桥镇联合小学改造项目完成后效果图）
一条“鱼”游出了产业振兴的“致富路”。近年来，涓桥镇打破传统发展模式的思维局限，接“二”连“三”延伸鳜鱼产业链，让一条“鳜鱼”的价值链条惠及一二三产，蹚出了一条“三产”融合助力乡村振兴的新路子。
随着一二三产蓬勃发展，今年上半年，涓桥镇实现财政收入4500万元。谈及下一步如何继续让“一条鱼”产生“多条鱼”的价值，该镇党委书记胡士珍成竹在胸：“接下来，我们将不断完善吃、住、行、游、购、娱等一站式服务，让大家吃鳜鱼就来涓桥，想旅游就来涓桥，源源不断地为农旅融合发展集聚‘人气’，为群众增收带来‘财气’。”
